うひひなまいにち (original) (raw)

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ルッコラともやしのチーズサラダとグランプリ♪ 毎週月曜日に、ついつい買ってしまう￥19のもやし。もやしのレパートリーを増やしたい！！と、思いつつ・・・簡単なサラダに・・・☆ドレッシングオリーブオイル大さじ1弱（AsuさんのBIO）レモン汁 1/2個分塩適量イタリアンハーブミックス適量あらびきガーリック適量【1】チーズはトースターで4分焼いておきます。【2】ドレッシングの材料をよく混ぜて、さっと茹でてよく水を切ったもやしとたこを和え、ルッコラの上に乗せて焼いたチーズをのせたら出来上がり♪このもやし、ブログを更新した後に、ひげ根をチマチマと取ったの。もやしって水をはったボウルに保管すると長持ちするってどこかに書いてあったのでさっそく実践してみた。案外すぐに傷むもやしだけれど、こうすると3日くらいはピンピンしてましたよ！さっぱりしたサラダだけれど、チーズがこんがりとろ～り、なかなか食べ応えもあるのです！ Esseのプラチナレポーターとしてモニターさせていただいた、ニュージーランド牧草牛。。。いくつかのレシピをコンテストに応募したところ、なんと、牧草牛のビール煮カレーがグランプリをいただきました！結果発表のページはこちら↓↓ ニュージーランド牧草牛コンテストグランプリなんていただいたのは初めてだったのでびっくりした～！びっくりと同時に、とても嬉しかったです審査員の皆様、それからEsseの皆様、ありがとうございました。そして、このお料理のベースになっている牛肉のビール煮を教えていただいた Ikukoさん！ありがとね～～♪晩御飯に何を食べたらいいかわからなくなったり、息詰まることもあるけれど・・・こういう賞をいただくと、とっても励みになりますね！これからも、楽しみながらお料理しよう～そのうち本場の牧草牛を食べにニュージーランドに行きたいわランキングに参加中で～す！ぽちっと押していただけると喜びます。レシピブログで足跡も残せるので、ぜひぽちっと残してね～♪ ☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね～☆ タグ：もやしルッコラチーズみんなのもやしをまとめ読み Top▲ \| by uhihihihi	2010-10-21 22:15	掲載・受賞などのおしらせ	Comments(24) Commented byhappyrose11 at 2010-10-21 22:17 こんばんは。グランプリおめでとうございます。uhihiさん、さすがです。でも毎日uhihiさんのレシピからご飯を決めることが多い私。うまく写真がとれないのでブログでは未発表ですが（汗）これからもよろしくお願いいたします。もやし１９円？！安い～♪ 0 Commented byAsu at 2010-10-21 22:50x グランプリおめでとう！！私はまだコンテストに応募するとこまで行ってないです(^^ゞもっといろいろ取り組んでいかなくっちゃ～!!もやしの保存方法( ..)φメモメモ。やすい～って買ったものの、足が早いから、気付いた時には「あ・・・」みたいなことが。使いかけとか特に。でも19円はないかなぁ。今日もＢＩＯ！ありがとー。＞収穫＆搾油行くぞーと思ってたんですが、今年は向こうとなかなか都合が合わなくて～(/_;)いつか搾油見学ツアーなんかも企画出来たらいいなー、と夢を持ってがんばりまーす。 0 Commented byoyasaidaisuki at 2010-10-21 23:36 グランプリおめでとうございます～♪すばらしいです。さすが！やっぱり発想が違いますね。わたしも頑張ろう！＾＾ぽち。ぽち。ぽち。 0 Commented bywhoslife at 2010-10-21 23:46 uhihiさん♪はじめまして☆ふう。と申します＾＾いつも、ブログをひっそりと拝見させていただいておりましたが、初めてコメントさせていただきます☆グランプリ、受賞おめでとうございます!!!素敵です~!!!グランプリを受賞されたということで、いてもたってもいられなくなり（？）思わずコメントさせていただいた次第です＾＾牧草牛のビール煮カレー、本当においしそうです＾＾食べてみたいです~!!!uhihiさんのレシピ、本当に分かりやすくて、大好きです☆↓のさつまいもの豆乳スープも作ってみたのですが、とてもやさしいお味で、夫も喜んで食べておりました＾＾私は、先月からブログを始めたばかりの初心者なのですが、uhihiさんのブログをリンクさせていただいてもよろしいでしょうか…？よろしければ、ご検討くださいませ＾＾これからも、ブログ、楽しみにしております☆ 0 Commented bychii at 2010-10-21 23:54x グランプリおめでとうございます～！！写真からいい匂いがしてきそうなくらいおいしそう♪うちはお酒を飲まない夫婦なのでたまにビールをいただいて持て余すことがあるのでビール煮にするといいですねぇ☆私たちの新婚旅行はＮＺでした(^ー^)ラム肉ばっかり食べて牧草牛食べなかった～！！とっても素敵な国だったのでまたリピするつもりなのでそのときは牧草牛を要チェックですね！！もやしの保存方法勉強になります～。ルッコラ・チーズ・たこ・もやし・・・この組み合わせは食べたことがないけれどぜ～んぶ好きなものなのでおいしそう♪ 0 Commented byikuko07 at 2010-10-22 00:15 uhihihiさんグランプリおめでとう♥それにしてあのビール煮から出来たなんて嬉しくって、きゃぁぁ～(+o+)ビックリでした。これからもどんどん新しいお料理を作りだしてね！私もいい加減blog書かないと・・サボり過ぎてま～す（笑） 0 Commented byyasurako at 2010-10-22 00:16 すごい！！グランプリおめでとう！！はなまるマーケットとかでうひひさんがテレビに出る日も近いかも！！！ 0 Commented byこらそん at 2010-10-22 01:47x すご～い!!グランプリ、おめでとうございま～す♪これからも美味しいレシピをたくさん教えてね♪さっきスパイスセミナーの写真をブログにupしてたら、ブログの1日の写真upの上限です～ってなっちゃった。写真沢山撮ったんだけどな～^^;何日かに分けてやらないとダメみたい...スパイスってすごいなぁ～って思いました。それを使いこなすうひひさんはもっとすごいのダ!! 0 Commented bytomato at 2010-10-22 06:04x うひひさん、グランプリおめでとうございます～素敵なビール煮だったもんね～もやしを使ったサラダも、ころころチーズところころ蛸がキュートでいい感じ～思わず微笑んでしまいそう＾＾今日もありがとう。見てるだけで、私も、料理楽しもうって思えてくるから不思議です＾＾ 0 Commented bymahos-table at 2010-10-22 06:30 すごいーーーーグランプリってことは一等賞！！！おめでとう！！これは確かに美味しそうだもの。アーー私もまずはビール煮から作ってまねっこしようかしら～そしてうひひさん。ニュージーランドで本場の牧草牛を食べてきてね！こうして書くと、なんだか現実になりそうよ♪ 0 Commented byeat-sweets at 2010-10-22 07:40 グランプリおめでとうございます！これはうひひ＆ikukoのスペシャルコンビの賜ね♪ビールだけで煮るの？それを聞いただけでビールのつまみになるわー。ぜひ私も作ってみます＾＾仕事との両立だけでもしんどいのに、丁寧なブログと訪問を欠かさないうひひさん。いつも尊敬の眼よ。これからも応援してまーす！ 0 Commented bymarron_coron at 2010-10-22 09:16 うひちゃん、おはよう～。わー、すごい！グランプリだなんて～♪おめでとうー！！すっごく嬉しいねぇ♪もう一度見ると、やっぱり美味しそう・・・。食べさせてー！と言いたくなっちゃうもん。＾＾冷蔵庫におととい買ったもやしがあることを思い出したよ！今確認したら弱ってた・・・。 0 Commented bysuzu-kitchen at 2010-10-22 09:40 もやし19円なら即買いだよね～サラダ美味しそう！私ももやしのレパートリー増やしたいけど、なかなか．．．牧草牛コンテスト、グランプリおめでとう！グランプリなんてすご～い！！！しかも賞品も豪華～もしかしてうひひさんちヘルシオ2台目？ご飯作りって毎日のことで面倒なときもあるけど、こうやって賞をもらうと嬉しいし励みになるよね♪ 0 Commented byこたろう＆こたかあさん at 2010-10-22 10:32x うひひさま、おはようございます♪丁寧でしょ？！（笑）だって「グランプリ」だよ〜♪すごい！すごい！その内、本とかテレビとか出る日も近いねっ！おめでとうございました〜＾＾（いつもみたいにふざける事が出来ないもどかしさ） 0 Commented byfumie660823 at 2010-10-22 11:23 うひちゃん、おはよ〜♪グランプリおめでとう！すごい！すごい！！さすが、うひちゃん！！！このビール煮カレー、おいしそうだなぁって思ってたんだ。ニュージーランドで牧草牛。きっと実現しそう♪そのときの旅レポ、いまから楽しみだわ〜 0 Commented bykate713 at 2010-10-22 13:54 うひちゃんすごい!!!グランプリおめでとう～～～☆これこれ、本当に美味しそうだったもの!!これまでもいろいろ賞を取ってきたけどグランプリって響きはなんかすっごく嬉しいね!NZに牧草牛を食べに行くなら絶対にパースにも寄り道してねっ♪＾＾でいついつ～?? 0 Commented bypotipeu at 2010-10-22 14:09 １９円ならなんだって買っちゃう～！いいな、月曜日は一品もやしで決まりだね！グランプリ、おめでとうございます！ 0 Commented at 2010-10-22 14:12 ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented at 2010-10-22 15:02 ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented bykoharu at 2010-10-22 17:08x うひひちゃん!!おめでとう･::･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟｲｲグランプリ凄いわ、凄いわ♪うひひちゃんが１番ってことよ～(≧ｍ≦)豪華商品に私がニヤニヤしちゃったわよ～♪うひひちゃんなら、本当にNZに行っちゃいそうね(笑)もやしって安い、たんぱくだから使い勝手がいいよね♪うちも冷蔵庫にはいってるわん♪ 0 Commented byのりえレシピ at 2010-10-22 22:05x うひひちゃん、こんばんは。そして、グランプリおめでと～～♪グランプだなんて、凄すぎます！！！なんだか知っているお友達がこうして賞をとるって、自分のことのように嬉しいです。リンク先飛んできたよ～。きゃー、商品も豪華～～。ますます、うひひちゃんのお料理の腕があがってしまうわね。＞昨日は、marron亭、楽しかったです。うひひちゃんとご一緒した夏も思い出しました。また、ご一緒出来る日を楽しみにしています。 0 Commented bycasalingaa at 2010-10-22 22:26 うひひさん、グランプリおめでとうございます♪（知っているお名前が、グランプリ選ばれていて、同じプラチナレポーターとしてとってもうれしかったです♪）いつもおしゃれで、美味しそうなお料理と、素敵なお写真、憧れます。ビール煮さっそく作ってみます！ 0 Commented bykeiton-usa at 2010-10-23 14:18 うひとんグランプリおめでとう～～！すっごく嬉しい～！カメラの本やリーフレットや、とにかく活躍がすごいわ！立派な料理研究家。これからも美味しそうなレシピと素敵な写真、楽しみにしてるね♪ 0 Commented byuhihihihi at 2010-10-23 17:15 ◇chii さんこんにちは。えっ、お酒を飲まない夫婦！？それじゃビール余っちゃいますね。ビール煮、お肉が柔らかくなるのでお試しくださいね～。新婚旅行、NZだったんですね。行った人はみんな綺麗だった～って言ってます。いつか行ってみたいです～！ 0 名前 URL 非公開コメント公開コメント削除用パスワード << ふんわり秋鮭のハーブピカタ [	ページトップ	](#top) 栗とくるみの簡単パイ >>	旦那様のまさっちと…２人暮らしのご飯や旅の日記です。コメント大歓迎！ピックアップブロガーに選んでいただきました！マイクマークをクリックしてみてね♪ by うひひプロフィールを見る画像一覧更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ※写真の無断使用は禁止します。◆リンクフリーです◆ゴールドブロガーに認定していただきました！ランキングに参加中です！クリックお願いしま～す♪ ↓ ↓ ↓ ★写真好きカテゴリー参加中にほんブログ村＊コメントのお返事はブログをお持ちの方には訪問時に、ブログをお持ちでない方にはコメント欄で返信させていただきますね。また、ご質問・つっこみ（笑）にはコメント欄で返信しますよぉ♪☆お気にいりのブログ☆ 笑顔のサプリ時々版ランチ日記のりえレシピ Secret Box of OZ Asu・・・オリーブとオリーブオイルのある生活 Wぺキママ日記リンカとアイジのことスイートホームデザイン RIE NAVI ～ゼファーとWの旅～虹の架け橋～ ★Rosannaさんのパートナーブロガーになりました！お気に入りブログ今夜もeat it うちの食卓 Non so... 食卓から愛をこめて小さな手紙一日一膳オアシスへの旅ハレクラニな毎日Ⅱ Azumi'sDiary 残していきたいもの Happy Life お花畑で微笑んで＊* 好きな写真と旅とビールとぽっかぽかやすらこキッチ... * life is ... 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