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ふんわり 秋鮭のハーブピカタ
この秋鮭は美味しかった!たまにぱさっとする秋鮭もあるけれど、ふんわりと脂も良い感じに乗ってたよ。☆材料:3~4人分秋鮭 5切れ(5切で500円だったので・・・)小麦粉 適量ブラックペッパー 適量<卵液>卵 2個粉チーズ 大さじ2ハウス香りソルト・イタリアンハーブミックス 小さじ1/2~1弱 (塩味はお好みで加減してください)パン粉 大さじ2
☆作り方【1】 鮭を3等分くらいに切り、ブラックペッパーを振っておく。【2】 卵液の材料を良く混ぜる。【3】 小麦粉を薄くはたいた鮭に卵液をたっぷりつけて、少量の油をしいたフライパンで両面焼いたら出来上がり!チーズとイタリアンハーブソルトで十分味がついているけれど、お好みで粒マスタードをつけて食べても美味しいよ♪
たくさん作って、翌日のお弁当のおかずに持って行きました。チーズとハーブでワインのおつまみにもGood
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にも載せてます♪
今日は金曜日!お酒を自粛して2週間(1,2度飲んじゃったけど・・・)今日からめでたく解禁となりました~!・・・ってわけでほろ酔いの金曜日
皆様よい週末を~~♪♪♪ランキングに参加中で~す! お願い♪ ポチっと押してね♪ レシピブログで足跡も残せるので、ぜひぽちっと残してね~♪
☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆ タグ:
鮭
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| by uhihihihi
2010-10-22 22:08
ばんごはん
Comments(9)
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usaoshippo
at 2010-10-22 23:18 ラムちゃ~ん(引っ張る 笑)こんばんわん♪サーモンが美味しそうだね~^^お弁当にもぴったりなんて、いいね~私いつもお弁当の中身は前日の晩のものだから・・笑解禁おめでとう♪>ほんと、楽しかった~♪ラムちゃんともいつかお会いしたいわ~♪
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nokko2010
at 2010-10-23 01:31 uhihiさん、こんばんわ☆ピカタ美味しそう♪お弁当にピッタリだし、白ワインのお供にもいいな♪鮭、安くていいな~1切れ100円は安いよ!お酒も解禁になってよかった~。今まで我慢してた分、美味しく呑んでください~。↓グランプリおめでとう~♪♪♪さすがだな~。いつも美味しそうだもん☆これからも活躍を楽しみにしてます~。いつも素敵なアイデア、ありがとうです~。
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tomato
at 2010-10-23 06:19
x
秋鮭のピカタなんて、ナイスです~ふっくら旨みも閉じこもって、超美味しそうでし^^ハーブが香って、爽やか~なんだか思わず微笑みたくなる^^素敵な食卓、今日もありがとうです~鮭は若返りの魚なのよね^^
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tonkichiJPN
at 2010-10-23 06:27 うっひーさん、おはよ!鮭のピカタって初めて見たよー おいしそうだね!で、一緒に添えてあるサラダ(もやしと焼きチーズ)も気になってました・・・ 焼きチーズがうちの近くのスーパーではまだうっていないから作れないんだけどぉ。バランスのとれたおいしそうなご飯・・・まさっちがうらやましいです。↓NZ牛グランプリ、おめでとう!
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mahos-table
at 2010-10-23 06:44 ピカタっていうと豚肉っていうイメージだけど、鮭でやるのもいいね~しかし5切れ500円、安い@@@@おべんとに最適だね♪こんなのがたくさん作ってあったら我が家ならお弁当の分が残らないわ。。。><
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marron_coron
at 2010-10-23 10:52 ラムちゃん、おはよ~♪5切れで500円は安いね!塩鮭慣れしているせいか(笑)、秋鮭ってわりと淡白な味だから、こうやってしっかり味が付くと美味しそうだね♪解禁おめでとう~。晴れて一週間後には・・・かな~?^^良い週末をねー!!
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floreta
at 2010-10-23 16:59 わぁ*(^^)*うまちょ うまちょこんなん作ったことないので・・・豆乳のスープ↓かわいいねー彩りとかこのみです。↓グランプリおめでとう!!凄いねー☆
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fumie660823
at 2010-10-23 18:14 うひちゃん、こんばんは〜秋鮭、5切れで500円は安いね!たしかに味がしっかりついてるから、おつまみにも、お弁当にもよさそ〜おいしそうだわ♡ピカタって、なぜか、あんまり作ったことないけど、秋鮭あるから、作ってみよ〜♪
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penseeflower
at 2010-10-23 20:26 サーモンでピカタなんですね!私は、よく豚肉でつくってお弁当に入れます^^お魚でもいいんですね~
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