うひひなまいにち (original) (raw)

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白菜ともやしの豚バラ蒸しいや、正確に言うと、白菜ともやしとえのきと豚バラ蒸しなのだ。長すぎる材料名の羅列に・・・そして、白っぽいものばっかり（笑）そう、レシピは書くほど出なく、材料をフライパンに入れて、塩・胡椒少々とお酒を少々ふりかけて蒸すだけ。無水調理もできるフライパンなので、上手く蒸しあがった！豚バラの旨みのおかげで美味しいよ。月曜日にいつも19円のもやしが、10円になっていた！！やすい～～♪で、１袋全部入れてしまったの。大量に出来上がったので、翌朝もいただきましたよつけタレはこれ、青ヶ島の味島だれちょいピリ辛。青ヶ島っていったいどこ？と、思われた方・・・私もつい最近まで知りませんでした。八丈島のさらに先、伊豆諸島の最南端だそうです。島への交通手段は、欠航の多い船かヘリらしいです。。。詳しく知りたい方はお友達のぼんぼんさんのブログをご覧くださいね～。青ヶ島旅行記が載っています！そうそう、このタレはぼんぼんさんからのお土産です。島だれ以外にも、ゴマだれ、ゆずポンと3種類用意しました。おかずが少ない分味のバリエーションで勝負でした (^ _ ^;) あ、写真に写ってないけど、ご飯もちゃんと食べましたよ♪☆作っていただきました☆ t@JPN日記のtonちゃんが、たことアボカドのイタリアンチーズマリネとホワイトハンバーグシチューを作ってくださいました♪ ランチ日記のtomatoさんが、ほくほくさつまいものハニーマスタードを作ってくださいました♪ありがとう～ランキングに参加中で～す！ポチポチっと押していただくと喜びます♪ ← ここをクリック！ ← ここをクリック！☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね～☆ タグ：白菜豚肉もやしみんなの白菜をまとめ読み Top▲ \| by uhihihihi	2010-11-30 22:07	ばんごはん	Comments(18) Commented bykate713 at 2010-11-30 22:41 うひちゃんこんばんは♪これも例のフライパンね!!すっごい活躍してくれるね～。この蒸し物身体があったまりそうでおいしそう♪↓のまさっちさんの定番発言に笑っちゃった。＾＾ 0 Commented bynokko2010 at 2010-11-30 23:38 uhihiさん、こんばんわ☆これ、ヘルシーだしお財布にやさしくっていいな♪でで、豚バラの旨味がお野菜にしみて美味しそう♪水なしの鍋みたいでこの季節にいいね！島ダレ、気になるな～。ピリカラなら間違いなく好きな味♪3種のタレでいただけるなんて、なんかいいね！ヘルシーな食卓♪ うちも見習おう。。。 0 Commented at 2010-12-01 00:29x ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented byAsu at 2010-12-01 01:21x もやし10円！？19円の話の時にも驚いたけど、10円！！（何度も繰り返してゴメンナサイ(~_~;)）そりゃ、もやしメインでいっちゃうしかないですよねっ！青ヶ島、沖縄の方かと思いました。伊豆諸島なんだ～。まだまだ知らないトコロもいっぱいあるなー。 0 Commented bytomato at 2010-12-01 06:00x うひひさん、おはよう。このフライパン、優れものですねー蒸し焼きって、旨みが全部閉じ込めれれて、超美味しそう＾＾野菜も豚バラも甘そう～シンプルに塩胡椒のみがいいなあ。手軽なので・・うちでも是非＾＾今日もありがとう。 0 Commented bytonkichiJPN at 2010-12-01 07:37 うっひーさん、おはよ！これ、野菜いっぱいでおいしそうー島だれにも興味津々。お鍋は料理熱低下の時に簡単で良いよね^m^母がご近所さんに白菜もらたっていっていたから、今度はこれつくろうかなー。 0 Commented bytonkichiJPN at 2010-12-01 07:38 あ。書き忘れたーご紹介ありがとう＾＾ 0 Commented byhappyrose11 at 2010-12-01 08:27 おはようございます。このフライパン万能ですね～。よく白菜とバラ肉のおかずありますけどいまだ作ったことないです。でもジュわーっと味がしみてそう。ポン酢で食べてみたい♪いろんな調味料があるので、新しいものみるとつい買ってしまいます。ぽちっと応援です。 0 Commented byぴよこ at 2010-12-01 08:35x 白菜と豚バラだけの鍋は知っていましが、えのきを入れるとだしが出そうですね。しかし、もやし安いですね！びっくり！毎回色々な知らない調味料が紹介されているので、勉強になります。ほんとによくご存知ですね。 0 Commented byのりえレシピ at 2010-12-01 09:34x うひひちゃん、おはようございます。お野菜を美味しくたっぷり食べられてこれはいいね～～♪蒸した野菜って甘味も増すから一番好きな調理方法かも！！＞来週の月曜日出発です。昨日、黄熱病の注射を打ちに検疫所へ、ピザ申請のため大使館へ行ってきました。なんだか、毎度ながら直前になって慌てているよ（汗） 0 Commented bymarron_coron at 2010-12-01 10:15 うひちゃん、おはよ～♪このフライパン、無水調理まで出来ちゃうのかぁ。ほんと、優れものだね。豚バラと白菜の蒸し煮、好きだな～。＾＾しかもタレが三種類もあるなんて、嬉しすぎる！最近見かけたもやしの底値は2袋で30円。でも見切り品だった・・・。（笑） 0 Commented bytomshore2 at 2010-12-01 12:43 もやし10円！ほんとやすすぎ。豚バラのと白菜の蒸し煮は冬場良く作るのだけれど。いつもミルフィーユ状にしていたよ。この並べ方いいね。まねしてみる！島ダレも気になる 0 Commented bykeiton at 2010-12-01 14:28x うひとん３種類もタレがあるなんて美味しそう！いつまでも食べてられるわ～。豚肉＆白菜の組み合わせって本当に美味しいよね。大好き！モヤシが１０円なの！？安くっていいね～。 0 Commented byバニラビーンズ at 2010-12-01 16:52x こんばんは。鍋が美味しい季節になりましたね。私もなぜか白いものばかり入れてしまうの。タレでいろいろ美味しくいただくのもいいな！↓のサムゲタン、作りたいと思うけれど難しくて作れない....なんと美味しい冷凍ものがあるんですね。食べたい！！ 0 Commented bykoharu at 2010-12-01 21:24x うひりょん♪こんばんばー(´艸｀)コレ。白菜の美味しい季節には嬉しいよね～。豚バラがポイントだよね。タレ３種類、飽きずに食べれていいね。青ヶ島、私も知らなかったなぁ。伊豆諸島の最南端。絶対、海が綺麗だよね♪↓ユッケ丼とサムゲタン。このユッケ丼を見たら普通の刺身より食べたくなるよ～。私も食べた～い:.｡☆..｡.(´∀｀人) 0 Commented bybabies-breath-b at 2010-12-01 22:17 うひひさん、こんばんは。。。どのお料理も美味しそうで、何より写真が凄くキレイですね！写真を撮るｺﾂがあれば是非伺いたいです！！うちの場合は豚肉＆白菜蒸しにポン酢かけるだけの超手抜き料理がよくでます（笑） 0 Commented byyasurako at 2010-12-02 06:26 うひひさん、これこれ！形は違うけどうちも作る。1/4に縦カットしてある白菜の葉っぱの間に豚肉と生姜の千切りを挟んで結んだ。だけど、うひひさんのような形にして蒸してるのを他のブログでもみて、こんどそうしてみるつもり！もやしもいれたりするのもおいしそう。こういう料理って野菜は沢山食べられるしさっぱりしててヘルシーだし、つけだれで味も変えられるからいいんだよね＾＾ 0 Commented bystripe223 at 2010-12-03 12:58 このお料理、CMでもやっていて気になってたんですーでも、CMだと白だしだったかな?後半飽きそうーって思って躊躇していたので、uhihiさんの味付けでつけだれを楽しめばいいのか!って納得しました!今度真似して作ってみまーす♪ 0 名前 URL 非公開コメント公開コメント削除用パスワード << 柚子の香りの小松菜豚肉炒め [	ページトップ	](#top) お刺身ユッケ丼とサムゲタン >>	旦那様のまさっちと…２人暮らしのご飯や旅の日記です。コメント大歓迎！ピックアップブロガーに選んでいただきました！マイクマークをクリックしてみてね♪ by うひひプロフィールを見る画像一覧更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ※写真の無断使用は禁止します。◆リンクフリーです◆ゴールドブロガーに認定していただきました！ランキングに参加中です！クリックお願いしま～す♪ ↓ ↓ ↓ ★写真好きカテゴリー参加中にほんブログ村＊コメントのお返事はブログをお持ちの方には訪問時に、ブログをお持ちでない方にはコメント欄で返信させていただきますね。また、ご質問・つっこみ（笑）にはコメント欄で返信しますよぉ♪☆お気にいりのブログ☆ 笑顔のサプリ時々版ランチ日記のりえレシピ Secret Box of OZ Asu・・・オリーブとオリーブオイルのある生活 Wぺキママ日記リンカとアイジのことスイートホームデザイン RIE NAVI ～ゼファーとWの旅～虹の架け橋～ ★Rosannaさんのパートナーブロガーになりました！お気に入りブログ今夜もeat it うちの食卓 Non so... 食卓から愛をこめて小さな手紙一日一膳オアシスへの旅ハレクラニな毎日Ⅱ Azumi'sDiary 残していきたいもの Happy Life お花畑で微笑んで＊* 好きな写真と旅とビールとぽっかぽかやすらこキッチ... * life is ... 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