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胡桃と鶏とピーマン炒め 炒め物にも胡桃を入れてみました。とってもお安いピーマンもね♫胡桃と鶏とピーマン炒め_f0179404_2102628.jpgレシピ：2人分鶏もも肉 1枚（300g前後）くるみ ひとつかみピーマン 3個塩 適量砂糖 少々ブラックペッパー 適量醤油 少々片栗粉 適量ゴマ油 少々胡桃と鶏とピーマン炒め_f0179404_2175955.jpg【1】 鶏もも肉は一口大に切り、砂糖、塩をもみこんでおく。【2】 ピーマンは角切りに、胡桃は半分くらいに切っておく。【3】 鶏肉に薄く片栗粉を振って皮目からこんがり焦げ目がつくよう焼く。 裏返して、ゴマ油少々とピーマン胡桃を入れて焼き、仕上げに ブラックペッパーと醤油をたらして香ばしく香りを立てたら出来上がり。普通の炒め物ですが、ぴりっとした胡椒と醤油の香ばしさがおいしいのです。 胡桃もたっぷりはいってとても香ばしいのよ～037.gif胡桃と鶏とピーマン炒め_f0179404_2121124.jpg胡桃、コストコで ド･ドーンと買ってしまったのです。母と半分こしたけれど 大量にあるのだ。。。抗酸化作用もあってアンチエイジングにも良くコレステロールを下げる作用もあるという嬉しい胡桃。さて、どうやって食べようかなぁ･･･胡桃を使ってお菓子作りもいいかな？（タルトとか・・・）ふろふき大根に胡桃味噌を乗せるのも良いかな？あとは・・・ なんだろう・・・なにか良いアイデアあったら、教えてね！ ハウスのっけてジュレアイデアレシピコンテスト 参加中！皆様の投票のおかげで 今2位です。レシピブログ会員でなくても投票できるのでぽちっと投票おねがいしまーす♫エコレシピ部門 鮭の湯葉巻き ゆず胡椒ポン酢ジュレ 投票はこちら10/19まで実施中ですので、よろしくお願いします。すでにぽちっとしてくださった方には感謝の気持ちでいっぱいです。どうもありがとうございます♥ランキングに参加中で～す！ ポチポチっと押していただくと喜びます♪ にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ ファイブスタイル　ブログランキング☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね～☆ タグ： くるみ チキン ピーマン みんなのくるみをまとめ読み Top▲ | by uhihihihi 2011-10-12 21:31 ばんごはん Comments(15) Commented bynokko2010 at 2011-10-12 22:08 uhihiさん、ばんはー♪シンプルな炒め物、とっても美味しそう！胡桃、栄養価たっぷりでいいですよね＾＾偶然、うちも二日連続で食べてますよ（笑）。ふつーにキャロットラペに入れたり、胡麻和えの「ごま」のかわりに入れたりしてるからアップはしないけど（笑）。ゴルゴンゾーラのサラスパにアクセントで入れたら美味しかった！ それくらいしか思いつかないな＾＾胡桃って良質のオイルだからたくさんとったほうがいいみたいですね＾＾そう。最近、すっかり「ビタミン系」オタクになりつつあります（笑）。 0 Commented bykate713 at 2011-10-13 00:01 うひっちー こんっ♪ナッツ類を炒め物に入れるの大好きーーー♥最初はタイ料理のチキンとカシューナッツ炒めからだったかも。。。くるみはそうそう、コレステロール下げるから嬉しいよね(*´▽｀*)ノ゛とか言いつつ最近ずっと食べてなかったからこれをきっかけに私も食べよっと。＾＾コストコの量の多さはこの間うひっちに聞いてびっくりしたけどきっとくるみの量も半端ないんだろうね。笑アイディア、私も欲しいくらいです。 0 Commented bytantan_quelle at 2011-10-13 00:25 胡桃入りの炒め物、美味しそう～！胡桃はケーキにも使いますし、おかずやおつまみにもなるケーク・サレに入れても美味しいですよ◎胡桃を食べると頭が良くなるといいますよね。抗酸化作用もあるんですか！それは食べなくては～♪私は胡桃味噌に興味津々なので、良かったら胡桃味噌を使ったお料理をアップして欲しいです。(*^_^*) 0 Commented bymahos-table at 2011-10-13 04:44 胡桃入りの炒め物おいしそうーーー普通の炒め物に、こうした食感が入ると、楽しいですよね♪我が夫は、胡桃があまり好きではないので入れられませんが＞＜胡桃、私は炒ってカラメリゼしたものを以前レッスンでやりました。大好きで、手が止まらなくなって危険ですが（汗） 0 Commented bytomato at 2011-10-13 05:59x うひひさん、おはよう＾＾胡桃が加わるだけで、芳ばしさがぐーんとアップして、これ極上の鶏さんの変身しそうですねー＾＾胡桃って食感も楽しめるし、こんな風にどんどん料理に取り入れるといいんでしょうねー栄養的にも優れものなんですねー今日の食卓も素敵です＾＾ 0 Commented byhappyrose11 at 2011-10-13 06:22 おはようございます。くるみって苦手だったのですが、体にいい！と聞いて食べてます。アラフォーになったら、美容にいいと聞くと無意識に食べちゃいます。くるみ…サラダにぱらぱらってイメージかな？？お力になれなくてごめんなさい。ＰＳ・温かいコメントありがとうございました。 0 Commented bytakanao32 at 2011-10-13 07:40 くるみね〜ざくろと合わせて食べるのも美味しいし、揚げ物に入れるのも美味しいよね♫大量に使うクッキーとかは？ 0 Commented byのりえレシピ at 2011-10-13 08:25x うひひちゃん、おはようございます。胡桃が入った炒め物、香ばしさが加わってすっごくおいしそ～♪クルミって体にいいんだよね～～。中華料理やお菓子で使うイメージかな。あっ、サラダにちょっと加えてもいいかも。あとは、テレビを見ながらパクパクそのまま食べる！！（笑）。 0 Commented bymekamahalo36 at 2011-10-13 09:24 おはよう～ございます。おいしそ～～～レシピみておもわずニマッて(≧∀≦)♪してしまいましたよ。胡桃ひとつかみ？って（笑）でもコストコときいて納得しました。日本の胡桃だけの袋はお、製菓用サイズで、ちょっとしかはいってないんですよね～～ 0 Commented byうさぎぴょん♪ at 2011-10-13 10:05x くるみ良いですね♪カシュﾅｯﾂ炒めみたい(*^。^*)(*^。^*)家もクルミいっぱいあるんだ～～(*^。^*)(*^。^*)料理にも使ってみよう！凸凸 0 Commented byfumie660823 at 2011-10-13 10:35 うひちゃん、こんにちは♪炒め物にナッツって、香ばしくていいよね〜とってもおいしそう♡胡桃、大好き！バーミックスを使って、練り胡麻ならぬ、練り胡桃を作ってみたら？けっこういろんなものに使えそうよ。＞＞そうなのよ〜 ほんとは11時前には寝たいの。 ただいま、時間のやりくりを練習中よ。 0 Commented bykeiton-usa at 2011-10-13 10:40 うひとん胡桃入りで美味しそう～♪鶏肉の皮がパリッと焼けてて美味しそう。↓のお城行ったーー！うひとんと同じ位地でお城を眺めてる私の写真がある。懐かしいな～。 0 Commented bybonbonniere0826 at 2011-10-13 11:29 うひちゃん、まだいるわ〜＾＾； 明日上海へ戻るけど〜＾＾昨日中国茶のサロンへ行ってきました！ナッツ類は食べ過ぎにだけ注意すれば、とてもとても身体にいい食材なのだそうです！タイムリーに胡桃を使ったお料理！！お醤油と胡椒ピリリのシンプルなステーキにそそられるわん♪ノイシュヴァンシュタイン城、もちろん私は訪れたことのない地ですが、シンデレラが窓から顔を出しそうね♪青い屋根の赤がとても可愛い！！ 0 Commented byyasurako at 2011-10-13 12:05 炒めものに胡桃なんておいしそう。こんな風に普通に炒めもの（失礼 笑）なのにうひちゃんが撮るとすっごく凝った料理に見えるから不思議。これはビールのつまみによさそうだね。胡桃、他には、やっぱタルトいいなぁ。味見してあげるよ 笑 0 Commented byikuko07 at 2011-10-13 20:46 胡桃ねぇ・・・パッと思いつくのはお菓子になっちゃう。中華のカシューナッツのように使えばいいのかな。そう考えると、色々使えそうな気はする。チーズと胡桃も合うからオードブルにはなるけどそんな沢山消費は出来ないし。 難しいわ～。(>_<) 0 名前 URL 非公開コメント 公開コメント 削除用パスワード << 山のレストラン [ ページトップ ](#top) ノイシュヴァンシュタイン城 >> エキサイトブログ プラチナブロガー旦那様のまさっちと…２人暮らしのご飯や旅の日記です。コメント大歓迎！ ピックアップブロガーに選んでいただきました！マイクマークをクリックしてみてね♪ by うひひ プロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ※写真の無断使用は禁止します。◆リンク フリーです◆ゴールドブロガーに認定していただきました！ ランキングに参加中です！クリックお願いしま～す♪ ↓ ↓ ↓ ★写真好きカテゴリー参加中にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ にほんブログ村 スイスアルプス ホテル＊コメントのお返事はブログをお持ちの方には訪問時に、ブログをお持ちでない方にはコメント欄で返信させていただきますね。また、ご質問・つっこみ（笑）にはコメント欄で返信しますよぉ♪☆お気にいりのブログ☆ 笑顔のサプリ 時々版 ランチ日記 のりえレシピ Secret Box of OZ Asu・・・オリーブとオリーブオイルのある生活 Wぺキママ日記 リンカとアイジのこと スイートホームデザイン RIE NAVI ～ゼファーとWの旅～ 虹の架け橋～ ★Rosannaさんの パートナーブロガーになりました！ お気に入りブログ 今夜もeat it うちの食卓 Non so... 食卓から愛をこめて 小さな手紙 一日一膳 オアシスへの旅 ハレクラニな毎日Ⅱ Azumi'sDiary 残していきたいもの Happy Life お花畑で微笑んで＊* 好きな写真と旅とビールと ぽっかぽかやすらこキッチ... *** life is ... 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