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大根葉としらすのチャーハンこの前の旅の帰り道、福島県の道っ端で、採れたて葉っぱ付きの大きな大根を購入したので、大根の葉を使ったチャーハンにしましたよ～。レシピ： 2人分大根葉 1本分しらす大さじ2～3たまご 2個（砂糖少々とダシ醤油少々で味付け）ご飯お茶碗2杯分炒りゴマ大さじ1塩少々醤油少々ホワイトペッパー適量ゴマ油適量【1】大根葉はさっと茹でてみじん切りにし、水気をしぼっておく。【2】フライパンにゴマ油を熱し、溶いた卵を一気に入れ、ざっと混ぜて取り出しておく。【3】ゴマ油を少し足してしらすと大根葉を入れて混ぜ、ご飯を入れて均一になるように炒め、塩と胡椒と醤油少々で味付けしたら、たまごを戻しいれてざっと混ぜたら出来上がり～♪チャーハンだけどとってもさっぱりした感じ。葉付きの大根って、近所のスーパーではなかなか売ってないから手に入ると得した！って思うよね～。添えた野菜には fumieちゃんからいただいた味噌麹＋マヨをつけて食べました。+++今日はなんだかぐぐっと寒くなっちゃったね。もうすぐ冬・・・を思わせるよな・・・(>_<)会社でいつものようにお昼寝しようと横になったけれど、手が冷たくてなかなか寝付けなかったの。。。もっとあったかい毛布を持っていこうかな・・・ってどんだけ本気で寝るつもりか？最近朝起きたとき、眠くて眠くて。夜寝てあっちう間に朝になって「ほんとうに寝たっけ？」と思うほど。会社で、昼寝が一番楽しみなのです～（爆）他の昼寝メイト（笑）たちに尋ねると、会社に来る楽しみは間違いなく、昼寝だ！と言っておりましたフフフ。ランキングに参加中で～す！ポチポチっと押していただくと喜びます♪ ☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね～☆ タグ：チャーハン大根たまごみんなのチャーハンをまとめ読み 0 Top▲ \| by uhihihihi	2011-10-19 21:49	ばんごはん	Comments(11) Commented byyasurako at 2011-10-19 22:07 うひちゃん私も！会社で昼寝をするの幸せなんだよねーしかも、昼寝すると午後に眠くならない特典付き！私もあったかく寝たいので、マイクロファイバーの毛布？会社に置いていて本気寝をしているよ笑マイクロファイバーひざかけはお勧めだよ～～そして、大根の葉っぱでチャーハンかぁ。しゃきしゃきしてそうだし、濃い色の野菜だから栄養もあるね。それにプレートだから見た目もばっちり～～今日の私の夕飯は讃岐うどんに納豆と卵、ねぎにかつおぶしを乗せて醤油をだ～っとかける簡単ご飯だったよ～ 0 Commented bynokko2010 at 2011-10-19 23:03 uhihiさん、ばんはー♪大根の葉っぱ、栄養価も高いし、ついてるとなんだかテンションあがりますよね♪チャーハンにすると美味しいのよね＾＾シラスともあうし！ちょっとヘルシーなかんじなのが、いいですよね♪私ね、昼間寝れないの～（涙）。耐久ドライブとか、徹夜明けだったら別なんだけど、普段はダメね～。なので、ずっと午後眠い（笑）。＞いえいえ。。。うちは朝食べる習慣がないので、2食しか作りません（笑）。弁当もね、いらないからラクといえばそうだな～＾＾ 0 Commented byikuko07 at 2011-10-20 00:02 サッパリしているチャーハンでいいわ。それと葉っぱ付きの大根って得して気分も。うん！するする！！ｖ（≧∀≦）ｖ私はね、大根っぱを刻んで、納豆に混ぜるのが好きなの。他の青菜だと、なんとなくしっくりこない。これが最高に好きです。 0 Commented byのりえレシピ at 2011-10-20 00:21x うひひちゃん、こんばんは。（遅くにドーナツを食べてしまったので、頑張って夜更かし中で～す（笑））私も仕事をしていた時、お昼寝をするのが日課だったよ～。お昼寝って、一度日課になっちゃうと、できない日とかって、すっごく辛くなるのよね～～。大根の葉って栄養価もすっごく高いんだよね。ただ、苦味が強いからあまり使わなかったけどチャーハンなら味のアクセントになっていいかも！！！ 0 Commented bymahos-table at 2011-10-20 05:31 昼寝っていいんだよね～ほんとに１５分とかでもいいみたいだしね。それですごくスッキリするって♪葉っぱつき、確かになかなかないよね。持って帰るのが大変なことを除けば（笑）、あの葉っぱの栄養ってすごくあるし、食べ応えあるよね～☆この組み合わせ、とっても美味しそう＾＾ 0 Commented bytomato at 2011-10-20 06:13x うひひさん、おはよう＾＾大根葉としらす、私はこれで佃煮のようにして、ふりかけを作るんです。それでチャーハンを作ると絶品なんだけど・・・そうか、こんな風に大根葉としらすでできちゃうんですねーこれいいなー色鮮やかで綺麗だし～＾＾美味しそう。お昼ね、私もします。お互い風邪ひかないようにしましょう（笑。本当に、朝？って目覚める時がある・・＾＾；自分が怖いです～ 0 Commented bykeiton-usa at 2011-10-20 07:17 うひとんえ？今の会社にはお昼ね部屋があるの？いいなーー！私も睡眠時間が長くて困るの。ホントいつも眠い。寒くなるとよけい眠いよね。大根葉とシラス、カルシウムいっぱいのヘルシーチャーハンだ！ 0 Commented byはーい♪にゃん太のママ at 2011-10-20 09:37x うひひさんお久しぶりです。お昼寝、楽しみなのですね～。私もお昼寝する時あります（^_^）体にはとってもいいみたいですよ。これからも、続けて下さいね。PS,やっぱり、うひひさんの写真、お料理、素敵です～ 0 Commented bykate713 at 2011-10-20 14:12 うひっちーーーーこん♪昨日は酔っ払って早々とリビングで潰れてたーー。><家飲み、平日なのに何やってるんだ私。笑大根葉のチャーハン、葉っぱのさくさくの歯ごたえとごま油のいい香りを想像して・・・めちゃくちゃ食べたくなってしまったよ～～!!会社でお昼寝いいなぁ。しかもお昼寝メイトもいるなんて@@もっとあったかい毛布を持って行こうかなって悩んでるところでまた笑っちゃった!!＾＾ 0 Commented bysamandra at 2011-10-20 14:20 大根の葉っぱってごま油で炒めて塩振ったらそれだけでもしゃもしゃいけますよね。炒飯絶対美味しいでしょうねー。大根の葉どころか大根さえ売っていないけれど！ポトス（？）が伸びていい感じですね。 0 Commented byko*haru at 2011-10-20 17:39x うひりん~。今日は気持ち良くお昼寝できたかしら(笑)昨日はほっんと寒かったもんね・・・。大根の葉付き大根♪スーパーではなかなか売ってないもんね~。私も実家の大根があると葉も食べれる。たくさん栄養あるから勿体ないよね。チャーハンにしたら美味しそう~♪ 0 名前 URL 非公開コメント公開コメント削除用パスワード << 古民家レストランシャンドフルール [	ページトップ	](#top) 秋の尾瀬沼へ･･･ >>	旦那様のまさっちと…２人暮らしのご飯や旅の日記です。コメント大歓迎！ピックアップブロガーに選んでいただきました！マイクマークをクリックしてみてね♪ by うひひプロフィールを見る画像一覧更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ※写真の無断使用は禁止します。◆リンクフリーです◆ゴールドブロガーに認定していただきました！ランキングに参加中です！クリックお願いしま～す♪ ↓ ↓ ↓ ★写真好きカテゴリー参加中にほんブログ村＊コメントのお返事はブログをお持ちの方には訪問時に、ブログをお持ちでない方にはコメント欄で返信させていただきますね。また、ご質問・つっこみ（笑）にはコメント欄で返信しますよぉ♪☆お気にいりのブログ☆ 笑顔のサプリ時々版ランチ日記のりえレシピ Secret Box of OZ Asu・・・オリーブとオリーブオイルのある生活 Wぺキママ日記リンカとアイジのことスイートホームデザイン RIE NAVI ～ゼファーとWの旅～虹の架け橋～ ★Rosannaさんのパートナーブロガーになりました！お気に入りブログ今夜もeat it うちの食卓 Non so... 食卓から愛をこめて小さな手紙一日一膳オアシスへの旅ハレクラニな毎日Ⅱ Azumi'sDiary 残していきたいもの Happy Life お花畑で微笑んで＊* 好きな写真と旅とビールとぽっかぽかやすらこキッチ... * life is ... 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