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粗びきハンバーグ と 手作りビール！ 久しぶりにハンバーグを作りました！売ってる牛ひき肉があんまりおいしそうじゃなかったから、黒毛和牛の薄切り肉を細かく刻んで粗びきのひき肉を作ってみました。作り方はミート矢澤のレシピを参考に減塩で作ってみた。材料覚書 ２人分・牛薄切り肉 300g ・牛脂 1個・生パン粉 20g・牛乳 50g・卵 1個・たまねぎ 1/4個（みじん切り）・バター 小さじ1・塩 １g・黒コショウ 少々・ナツメグ 少々ソース白ワイン 100㏄粒マスタード 10g （塩分0.6g）減塩醤油 小さじ２（塩分0.8ｇ）バター 5g牛肉100％のハンバーグにはこの粒マスタードのソースがぴったり！じゃーん！！この前キリンビール工場でビールづくり体験をした時のビールが届きました！ビールのおつまみにつくった キクイモチップスキクイモは芋なのにでんぷんがあまり含まれていなくて血糖値を下げるイヌリンという物質が豊富なんだって。手作りビールは なんというか・・・全然市販のビールと違う！賞味期限も短いので何か成分が違うのか？！というくらい 美味しかったです！！ハンバーグも今までで一番美味しくできたかも？というくらい美味しかったです♪♪良かったー！！！というわけで久しぶりに晩御飯の写真を撮ってみました。心も体も温まる！冬のあったかごはん＆鍋料理ランキングに参加中で～す！ ポチポチっと押していただくと喜びます♪ レシピブログに参加中♪にほんブログ村☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね～☆ タグ： ビール ハンバーグ 減塩 みんなのビールをまとめ読み 16 Top▲ | by uhihihihi	2019-02-03 21:05	ばんごはん	Comments(9) Commented bykate at 2019-02-03 21:31x うひっち こん～～♪ほんと久しぶりの食卓写真だ～(´ー｀)ノハンバーグ、自分でひき肉にして作ったらそれは絶対美味しそう！しかも黒毛和牛。。とーっても美味しそう♡♡♡ビールも届いたんだね！色も手作りビールなのに濃くないし美味しそうだね～～♪やっぱり出来立てビールってきっと美味しいのよね。うちの実家も市販のビールでも必ず製造年月日から何日以内のものって決めて買ってたみたいよ、味が違うからって。またご飯写真も楽しみにしてるねっ♪ 0 Commented byエガッキー at 2019-02-05 21:27x うひひさん、こんばんは〜〜^_^ほんと、レシピが書いてあって、ひさびさにうひひさんのブログって感じです^_^ハンバーグも美味しそうだけど、この前の手作りビール、すごーく美味しそうですね！私も作りに行きたーい^_^久々にお会いできますねー^_^楽しみでーす^_^ 0 Commented byuhihihihi at 2019-02-06 06:54 ☆エガッキーさんおはようございます！ほんと超久しぶりにごはんの写真撮ったよー手作りビール私もまた行きたい～～すっごくおいしかったんです！！！ほんとにほんとに楽しみ～～～～♪♪♪ 0 Commented byuhihihihi at 2019-02-06 06:55 ☆kateっちこん～♪自分でひき肉みたいに刻むのが案外大変だったのよー！なかなか切れなくて時間かかっちゃったよ。ビールは苦味が強めのタイプにしたから覚悟してたんだけどすっごくいい味だったよー！kateっちにも飲ませてあげたいねって話してたんだよー。 0 Commented byのりえ at 2019-02-06 09:16x うひひちゃん、おはようございます。自分でミンチにして作ったハンバーグだなんてめちゃくちゃ美味しそうだよ！しかもボリュームも満点！すっごく美味しそう！！！そしてそして、この日はやっぱりビールが主役かな？手作りビールのお味、市販品とは全然違うだなんて気になる～～～！！！！菊芋をチップスにして頂く、これ、メモメモだわ☆ 0 Commented byぼんぼん at 2019-02-06 20:58x 0 Commented byぼんぼん at 2019-02-06 21:00x あ、書けた♪昨日しっかりコメント書いたんだけど入れられなかったんだよ～手作りビールありがとう！！新鮮でコクのあるある味！！！ 0 Commented byuhihihihi at 2019-02-07 06:58 ☆のりえちゃんおはよう～～そうなの、ビールが想像以上に美味しくてびっくり！ハンバーグはこれまでで一番美味しかったかも！と、なかなか美味しい夜だったのでした。 0 Commented byuhihihihi at 2019-02-07 06:59 ☆ぼんぼんさんぼーん♪えっ禁止ワードってなんだろう？エキサイトさんお願いしますよ。ビール美味しかったねー！また作りたいよ～～～そうか、やっぱり新鮮だからかな！？ 0 名前 URL 非公開コメント 公開コメント 削除用パスワード << パリパリチキンソテー [	ページトップ	](#top) Japanese Soba N... >>	旦那様のまさっちと…２人暮らしのご飯や旅の日記です。コメント大歓迎！ ピックアップブロガーに選んでいただきました！マイクマークをクリックしてみてね♪ by うひひ プロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ※写真の無断使用は禁止します。◆リンク フリーです◆ゴールドブロガーに認定していただきました！ ランキングに参加中です！クリックお願いしま～す♪ ↓ ↓ ↓ ★写真好きカテゴリー参加中 にほんブログ村 ＊コメントのお返事はブログをお持ちの方には訪問時に、ブログをお持ちでない方にはコメント欄で返信させていただきますね。また、ご質問・つっこみ（笑）にはコメント欄で返信しますよぉ♪☆お気にいりのブログ☆ 笑顔のサプリ 時々版 ランチ日記 のりえレシピ Secret Box of OZ Asu・・・オリーブとオリーブオイルのある生活 Wぺキママ日記 リンカとアイジのこと スイートホームデザイン RIE NAVI ～ゼファーとWの旅～ 虹の架け橋～ ★Rosannaさんの パートナーブロガーになりました！ お気に入りブログ 今夜もeat it うちの食卓 Non so... 食卓から愛をこめて 小さな手紙 一日一膳 オアシスへの旅 ハレクラニな毎日Ⅱ Azumi'sDiary 残していきたいもの Happy Life お花畑で微笑んで＊* 好きな写真と旅とビールと ぽっかぽかやすらこキッチ... *** life is ... 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