9月の海 ＆ アメリカのお料理本 (original) (raw)
お花育て、お出かけ、たまーにチクチク
by ヨモギ
2024年 09月 09日
9月の海 ＆ アメリカのお料理本
アメリカ南部の料理ですか。
材料は日本で手に入る物なら、後は香辛料とか調味料が違うんでしょうか。
昨日、そちらは雨が降ったんですね。
栃木だったか群馬辺りは最近豪雨が多いような気がします。
また日本一の気温が出たりで、何か異常気象ですね。
防災でまた一つ情報を得ました。
もし避難した場合、周囲の目を気にする事が多くなると思いますが、少しでも減らすために首からすっぽり掛けられるタオルとか布を準備しておくと便利だそうです。
子供の頃でもプールに入る時、バスタオルを紐で腰に巻いて着替える事をしたとか見かけたと思うんですが、そんな感じで使えると重宝するようです。
Pentaさん、こんにちは♬
アメリカ南部のお料理は、元はアフリカから連れてこられた人たちが作ったお料理なので
塩とかコショー、ニンニク、オリーブ油などで味付けするシンプルで美味しいお料理です(o^―^o)ﾆｺ
凝った調味料は使わないから、日本でもかんたんにマネできます＾＾。
きのう真似したカリフラワー料理も、塩、オリーブ油、ニンニクで味付けして、美味しくできました＼(^o^)／
昨日の雨があがり、きょうはまた暑い日になりました。
電車で買い物に行きましたが、きのうより暑かったです～＠０＠
避難所などで、すっぽり体に掛けられるタオルなど、必要ですネ！
いままで想定してなかった品物なので、薄くて透けないもの、考えてみようと思います。
こんにちわ
晴れていると房総半島が綺麗に見えますね。内房に行けば晴れていれば三浦半島が綺麗に見えますよ。
富士山も見えるかな?
家にある野菜で作れるのは良いわ。美味しいおかずを作って下さい。
旦那様は幸せよ。
理恵さん、こんにちは♬
晴れた日にみえる房総半島は、鋸山などの高い山並みも見えるので
堂々としていて素晴らしいですネ(⌒∇⌒)
以前仕事がきつくて落ち込んだときなど、
海岸で房総の山々を見ると勇気が湧きました。
励まされてるような気分になりましたよ。
家にある野菜で調味料もかんたんなのは
助かります＾＾。
夫が家にいるようになったので
三食おかずを考えるのに時々ツカレますよー(*´∀｀)
私もたまに外国の料理本。。借りて来て眺めたりします。。(*^^*)
最近は長崎の郷土料理や地元の農家や漁師町の料理を紹介した料理本が面白いです。。
長崎は魚が新鮮なので、魚をもっと上手にさばける様になって、お魚料理をもっと覚えたいです(*^^*)
えみさん、おはようございます♬
えみさんも外国の料理本を眺めたりされるのですネ(⌒∇⌒)
面白いものや応用できそうなものが載っていたりすると
私はちょっと嬉しくなります＾＾。
長崎は郷土料理や地元のお野菜、お魚料理が豊富なのですネ。
ブログを拝見して楽しんでますヨー。
お魚のさばき方。。。は私ニガテでして。。
スーパーで切り身とか小さめの尾頭付き（笑）とかを
買ってます(*´∀｀)
海の景色いいですね☆
ずーっと広がる海の向こう岸に
ずーっと広がる空。癒されます。
私もネットでですが、外国の料理を眺めます。
盛付けとか違うな～と眺めるだけですw
アメリカ南部の味は、どうでしたか？
アメリカ南部の人達も昔は良く料理してたんでしょうね。
新しいものを試してみようと思わなくなりました。
以前の英語の先生の家に数日泊めていただいたけどキッチンはほとんど使ってないみたいにきれいでした。
電子レンジ料理が流行っていた頃だったから。
台湾ミステリー予約しましたよ！
えみさん、おはようございます♬
ずーッと広がる海を見てますと、
ホント心がすーーッとして癒されます(⌒∇⌒)
以前仕事をしていた時、海を見に来ると疲れも飛びました＾＾。
アメリカ南部の野菜料理はとても美味でした(^▽^)/
庶民の家庭料理ですから味付けも日本の調味料で間に合ったし
あと、ニンニクが多く使われていて夏にはピッタリです～♬
カフカフカさん、おはようございます♬
おおー、アメリカも電子レンジ料理とか、簡単なのが多いのでしょうネ！
最近のアメリカのテレビドラマ見てますと、
探偵とか刑事さんとか（笑）もお食事は中華のテイクアウトや
電子レンジで出来るセット料理とかを食べてますね。
お箸を使って食べるのもはやりみたいです＾＾。
料理に時間をかけず、ほかのことを優先して生活してるのでしょうか。
台湾ミステリー予約されましたか(⌒∇⌒)
順番早くまわってくるといいですネ！
Commented byはちみつ at 2024-09-16 09:11x
こちらにも「南部風味」とかでいろんな食べ物が売ってます。
だいたい黒豆が入っていて、ちょっと辛い味付けになってます。
美味しいですよね。ケイジャンとか呼ばれますね。
ヨモギさん、いろいろチャレンジャーですねー。
試してみるのも面白いですよね。
はちみつさん、こんにちは♬
へぇー、「南部風味」っていうのですネ！(o^―^o)ﾆｺ
黒豆入りで辛い。。美味しそうですね！
ケイジャン、って言葉はどこかで聞いたことがあります。
知らなかったお料理を試すのはたのしいです。
身近な食材や調味料が使えるのがいいですネ。
この本の著者、アンダーソン夏代さんはアメリカ在住。
最近またアメリカ料理の本を出されてるのですが
図書館で借りだし希望数が多くて、当分順番が来そうにないので
こちらの古い本を借りました＾＾。
はちみつさんのブログのブリート、ホント美味しそうですネ！(⌒∇⌒)
わたくし、えみさんではございません。
では、失礼。
jyuri-womanさん、
お名前間違えてしまって、すみません！！
二度と間違えないように気を付けますねm(__)m
Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
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