CAROLINA MERCADO | Universidad Nacional de Colombia (National University of Colombia) (original) (raw)
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Formulación y elaboración de queso tipo Edam, Parmesano y mozzarella en el laboratorio de product... more Formulación y elaboración de queso tipo Edam, Parmesano y mozzarella en el laboratorio de productos lácteos de la Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín 1Álzate D. Hernán.-haalzated@unal.edu.co 2 Cataño C. Cristina -ccatanoc@unal.edu.co
Formulación y elaboración de queso tipo Edam, Parmesano y mozzarella en el laboratorio de product... more Formulación y elaboración de queso tipo Edam, Parmesano y mozzarella en el laboratorio de productos lácteos de la Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín 1Álzate D. Hernán.-haalzated@unal.edu.co 2 Cataño C. Cristina -ccatanoc@unal.edu.co