Gino Jafet Quintero Venegas | UNAM Universidad Nacional Autónoma de México (original) (raw)
Papers by Gino Jafet Quintero Venegas
Current Issues in Tourism, 2024
The topic of animal ethics has advanced in tourism studies since its inception in 2000, based on ... more The topic of animal ethics has advanced in tourism studies since its inception in 2000, based on a diverse range of studies on species involvement, types of uses and contexts, level of engagement, states of animals, and theoretical perspectives. While there is still considerable scope to amplify research on animal-based tourism, a gap exists in tourism pedagogy amidst the field's emphasis on a new expanding consciousness platform. We review the depth of existing scholarship on animal ethics in tourism and develop an agenda for advancing animal ethics pedagogy for the future. Our intent is to issue a call to action for curriculum committees, programme administrators, and educators to recognise and act on this critical moral domain in tourism education.
Journal of Posthuman Studies, 2023
Historically, humanism has relied on the idea that human beings enjoy a supe- rior ontological po... more Historically, humanism has relied on the idea that human beings enjoy a supe- rior ontological position to other beings. This has legitimized the exploitation and killing of nonhuman animals, regarded as means to attain human ends, as instruments or resources for human use and benefit—environmental, social, economic, or recreational. With the emergence of philosophical posthumanism in its association with anti-speciesism—which ontologically places humans and other animals in an equal position as sentient beings—the dominant discourses that try to justify hunting tourism in Mexico lose their ethical standpoint, as do the speciesist and anthropocentric arguments for the commodification of nonhuman animals for recreational purposes. Exploring the interconnections among animal exploitation, philosophical posthumanism, anti-speciesism, and hunting tourism allows delving into the ethical implications of these practices, looking for alternative perspectives, and advocating a more compassionate and respectful treatment of nonhuman beings.
Reflexiones bioéticas sobre el trato a los animales. Gaceta CONBIOÉTICA, 2023
Investigaciones Geográficas, 2022
Zacatlán y Chignahuapan son dos Pueblos Mágicos cuyos flujos turísticos anuales dependen de los d... more Zacatlán y Chignahuapan son dos Pueblos Mágicos cuyos flujos turísticos anuales dependen de los dos núcleos urbanos más cercanos a ellos: la Ciudad de México y Puebla. Ambas localidades, ubicadas en Puebla, mantienen una interacción espacial soportada en la complementariedad por encima de la competencia, resultado de los recursos turísticos puestos en valor, el tipo de servicios ofertados y la proximidad geográfica entre ellas, que actúa como ventaja comparativa. En este texto, elaborado a partir de metodologías mixtas, se evidencia cómo se ha construido la complementariedad espacial a partir de la presencia de visitantes comunes, del desarrollo de infraestructura turística, y de los comportamientos estacionales de los flujos turísticos hacia las dos localidades, donde dicha relación espacial genera una complementariedad en la que los dos núcleos operan como una sola entidad espacial.
PatryTer, 2023
Resumen: Auschwitz-Birkenau (Polonia) y los Killing Fields (Cambodia) fueron campos de exterminio... more Resumen: Auschwitz-Birkenau (Polonia) y los Killing Fields (Cambodia) fueron campos de exterminio surgidos como resultado de dos regímenes autoritarios: los nazis, en el primero, y los Khmer Rouge, en el segundo; en ellos, fueron asesinadas cerca de 2.5 millones de personas. Ambos sitios de genocidio se incorporaron a la dinámica turística internacional y operan como importantes núcleos detonadores de flujos de amplio alcance. El propósito de este artículo es valorar la pertinencia ética de mercantilizar turísticamente y patrimonializar dos espacios asociados con genocidios del siglo XX. Para ello, se recabaron datos cualitativos y cuantitativos in situ a partir de la ejecución de la observación participante y el levantamiento de encuestas, técnicas que se complementaron con la codificación de información ética obtenida a partir de netnografías y del análisis del discurso virtual en redes sociales. Palabras clave: turismo oscuro, patrimonio difícil, turismo de genocidio, mercantilización de la muerte. Turismo e ética nos sítios de patrimônio dissonante: Auschwitz-Birkenau (Polonia) e los Killing Fields (Camboia) Resumo: Auschwitz-Birkenau (Polônia) e os Killing Fields (Camboja) foram campos de extermínio que surgiram como resultado de dois regimes autoritários: os nazistas, no primeiro, e o Khmer Rouge, no segundo; neles, cerca de 2,5 milhões de pessoas foram mortas. Em ambos os casos, os sítios são considerados como cenários de genocídio perpetrado por um regime particular; porém, na atualidade, estes são importantes centros turísticos, que atraem um grande número de visitantes que consomem os espaços da morte, tragédia e solenidade. O propósito de este artigo é valorar a pertinência ética da comercialização do turismo e patrimonialização dos espaços associados com genocídios do século XX. Para isso, foram coletados dados qualitativos e quantitativos in loco a partir da realização de observação participante e inquéritos, técnicas que foram complementadas com a codificação de informações éticas obtidas de netnografias e da análise de discursos virtuais em redes sociais. Palavras-
De la dimensión teórica al abordaje empírico del turismo en México: Perspectivas multidisciplinarias De la dimensión teórica al abordaje empírico del turismo en México: Perspectivas multidisciplinarias., 2014
La aparición de nuevas formas de promover y practicar el turismo, en muchos lugares de la Tierra,... more La aparición de nuevas formas de promover y practicar el turismo, en muchos lugares de la Tierra, responde a intereses diversos (económicos, sociales, políticos, culturales, etc.) por contar con nuevos productos, diferentes a los promocionados por el patrón sol y playa (de preferencia en condiciones tropicales) o al de las grandes ciudades del planeta. Aunque el abanico de posibilidades para atraer flu-jos de turistas a sitios donde haya maneras distintas de hacer turismo es amplio, para los propósitos de este trabajo se eligieron las modalidades de ecoturismo, turismo rural y turismo en comunidades indígenas, como representativos –al menos en el caso mexicano– de esta variante del mercado turístico
Ayana, 2022
La descampesinización y la terciarización económica son dos nociones que muestran la transformaci... more La descampesinización y la terciarización económica son dos nociones que muestran la transformación económica, social y espacial en las concepciones tradicionales del mundo rural, a partir de su inserción en el sistema mundial. Zacatlán es una comunidad rural mexicana ubicada en el centro del país que fue galardonada como Pueblo Mágico en 2011 y que, como resultado de la implementación del turismo, ha dejado de lado las actividades del sector primario para promover el sector terciario. Esta actividad se ha eslabonado con la producción y el comercio de productos de manzana de modo que la dupla manzana-Zacatlán es parte esencial del imaginario de los viajeros hacia la localidad. En este artículo, elaborado a partir de métodos cualitativos, se revelan los procesos de branding espacial local que han consolidado la idea de consumir los productos agrícolas locales como parte esencial de la experiencia de viaje y del consumo de la identidad local, aunque eso pueda ser negativo para la población local.
Revista Desarrollo, Economía Y Sociedad, 2021
La nueva ruralidad, la descampesinización y la terciarización económica constituyen tres nociones... more La nueva ruralidad, la descampesinización y la terciarización económica constituyen tres nociones que evidencian una severa transformación económica, social y espacial en las concepciones tradicionales del mundo rural. A partir de la inserción en el sistema mundial bajo la etiqueta de “Pueblo Mágico”, Chignahuapan, una comunidad rural mexicana del centro del país, ha dejado de lado las actividades del sector primario para impulsar al terciario y ha adoptado al turismo como eje rector del crecimiento económico. La transformación económica local se ha dado a partir del turismo un manantial de aguas termales con propiedades curativas, y a partir de la fabricación de esferas, una actividad económica que ha posicionado a la localidad en el imaginario nacional.
Exploring non-human work in tourism: From beasts of burden to animal ambassadors. , 2021
Exploring non-human work in tourism: From beasts of burden to animal ambassadors, 2021
Revista de Investigación Científica en Turismo , 2021
La crisis de la pandemia de COVID-19 ofrece una oportunidad única para repensar al turismo en los... more La crisis de la pandemia de COVID-19 ofrece una oportunidad única para
repensar al turismo en los Pueblos Mágicos. El programa podría dejar de
servir sólo para crear fachadas turísticas para el consumo sin beneficios reales hacia la población. Para ello, se requiere que los enfoques responsables del turismo se transformen hacia uno más social porque, por sí solos, no tienen la capacidad suficiente para asegurar el bienestar social y económico de las comunidades receptoras. En este artículo se aborda, a partir del caso de estudio del turismo en Chignahuapan, Puebla y su posición en el sistema turístico global, una propuesta teórica -la socialización del turismo- que redefina y reoriente al turismo en los Pueblos Mágicos con base a los derechos e intereses de las comunidades locales.
Letras Verdes, 2021
En este artículo se realiza un análisis histórico de los discursos ambientales utilizados en la e... more En este artículo se realiza un análisis histórico de los discursos ambientales utilizados en la elaboración de políticas de conservación y uso económico en torno a las Áreas Protegidas mexicanas, vinculadas, principalmente, al ecoturismo. Se defiende la idea de que esos discursos se han construido e institucionalizado a partir de la visión del desarrollo económico, dentro de la cual la naturaleza ha sido un instrumento para satisfacer las necesidades económicas y recreativas del ser humano. Los criterios se han analizado sobre la base de una ética poshumanista. Como conclusión, se sistematiza que la idea de implementar el ecoturismo o el turismo alternativo en México ha sido poco ética, porque ha respondido a la lógica económica, en detrimento de la preservación ambiental.
Palabras clave: áreas naturales protegidas; discursos ambientales; ecoturismo; ética ambiental; posthumanismo
Cuadernos de Geografía, 2021
En la academia contemporánea, la geografía del turismo y la geografía de los animales se intersec... more En la academia contemporánea, la geografía del turismo y la geografía de los animales se intersectan en el campo de la ética poshumanista-consideración filosófica de igualdad entre los animales humanos y no humanos-. Con base en una metodología de análisis del discurso se expone que la geografía del turismo devela al espacio como sistema complejo entre las regiones de emisión, tránsito y destino, y la geografía de los animales, centrada en la zooética poshumanista, revela que los animales no humanos pululan en el sistema turístico a través de su mercantilización. Aunque en el turismo se han reconocido acciones benéficas hacia los demás animales, son preponderantes las investigaciones que muestran la persistencia de su zooesclavitud. En el espacio emisor se difunden representaciones y se construyen imaginarios que incidirán en la explotación de los demás animales; en el espacio de tránsito resulta paradójica la preocupación por el bienestar de los animales de compañía con los que se viaja, mientras que otros son usados para movilizar a los turistas; en el espacio de destino los animales no humanos son el fin o el medio para concretar las apetencias de los visitantes a través de la observación, la comida, el abuso, etcétera.
Palabras clave: ética poshumanista, geografía de los animales, geografía del turismo, sistema turístico, zooesclavitud.
PASOS, 2020
Resumen: El burro-cebra, un burro pintado con rayas para simular una cebra africana, ha sido un í... more Resumen: El burro-cebra, un burro pintado con rayas para simular una cebra africana, ha sido un ícono turístico en Tijuana-ciudad en la frontera norte de México-desde hace más de cien años, y elemento patrimonial desde 2014. Este animal no humano trabaja doce horas diarias de pie y amarrado a una carreta para que los visitantes se fotografíen vestidos con atuendos tradicionales mexicanos. Su denominación como patrimonio ha polarizado a la población local: quienes defienden su presencia y quienes condenan su uso por ser maltrato animal. Así, los objetivos centrales de este artículo son, en primer lugar, revelar cómo una parte de la identidad de Tijuana se ha creado a partir del burro-cebra; e identificar los valores, las posturas éticas y las implicaciones éticas de la mercantilización de un animal no humano como recurso zooturístico para satisfacer las necesidades recreativas de la población.
Palabras Clave: Zooturismo; Animales no humanos; Patrimonio; Zooética; Identidad.
PatryTer, 2020
Resumen: En México, al burro (Equus africanus asinus), se le ha mercantilizado como animal de tra... more Resumen: En México, al burro (Equus africanus asinus), se le ha mercantilizado como animal de trabajo y recurso turístico, y su imagen se ha vuelto parte del patrimonio y de la identidad colectiva en al menos dos localidades. Por un lado, el burro-cebra ha sido pintado con rayas para simular una cebra africana y está amarrado a una carreta para que los turistas que visitan Tijuana se fotografíen vestidos con un poncho mexicano y con un sombrero tradicional para llevarse un suvenir de esta ciudad fronteriza. En la Feria del Burro en Otumba, los burros son los protagonistas de diferentes espectáculos y deportes que refuerzan las relaciones de dominio entre humanos y animales. Este artículo, elaborado a partir de métodos y técnicas cualitativas, revela la construcción de los burros como recursos zooturísticos y las implicaciones éticas de esta construcción social dada la mercantilización de estos animales no humanos. Palabras clave: zooturismo; animales no humanos; patrimonio; ética animal; geografía de los animales.
Cuadernos de Geografía, 2020
Resumen La geografía de los animales es una subdisciplina transversal a diferentes especialidades... more Resumen La geografía de los animales es una subdisciplina transversal a diferentes especialidades constituyentes de la geografía humana, la cual reflexiona sobre la espacialidad en las interacciones entre animales humanos y no humanos; pero la comprensión de estas interacciones depende de la base filosófica de análisis: humanismo o poshumanismo. Bajo el humanismo, la zoogeografía y la geografía cultural observan a los "animales" desde una posición antropocéntrica, al grado de considerarlos como "recursos naturales". Desde el poshumanismo, la "nueva geografía de los animales" y la "geografía crítica de los animales" estudian la relación espacial entre animales humanos y no humanos, bajo el planteamiento de que ninguno de ellos es esencialmente superior; esto conduce a que se aspire a relaciones de interacción en una nueva ética de responsabilidad ambiental que valore la capacidad de "sintiencia" y autoconsciencia del reino animal en su conjunto. Así, con base en una metodología hermenéutica, en este artículo se analizan las transformaciones discursivas que desde el humanismo o el poshumanismo han llevado a la constitución de la geografía de los animales. Se concluye que la geografía de los animales ya tiene solidez académica, al tiempo que hay una tendencia creciente por incluir aspectos éticos no antropocéntricos en sus análisis. Palabras clave: animales humanos, animales no humanos, geografía de los animales, humanismo, poshumanismo, sintiencia. Ideas destacadas: artículo de revisión que, basado en la hermenéutica diatópica, expone los discursos que conforman a la geografía de los animales: la "zoogeografía" y la "geografía cultural", basadas en la filosofía humanista; y la "nueva geografía de los animales" y la "geografía crítica de los animales" fundamentadas en la filosofía poshumanista.
Turismo, patrimonio y representaciones espaciales, 2018
Chignahuapan es una ciudad en el centro de México nombrada Pueblo Mágico, en 2012, y que ha adqui... more Chignahuapan es una ciudad en el centro de México nombrada Pueblo Mágico, en 2012, y que ha adquirido reconocimiento turístico por la venta de esferas navideñas y por una relevante oferta de hospedaje asociado con aguas termales. Además, cada vez es mayor la llegada de visitantes porque anhelan consumir el espacio gracias a las imágenes que se forman colectivamente por la promoción del lugar. Sin embargo, en Chignahuapan se ha adoptado a un animal no humano, el ajolote, como parte de la oferta turística y del patrimonio cultural local y se han introducido especímenes vivos del anfibio en la ciudad. El propósito de este trabajo es revelar cómo, a partir de la figura del ajolote, se han configurado imágenes urbanas que refuerzan el sentimiento de identidad y de pertenencia de los locales hacia la especie aunque se haya dado un proceso de cosificación de un ser sintiente, y cómo su adopción ha repercutido en la forma en que la comunidad local y los turistas perciben y valoran a la especie actualmente.
El propósito de este capítulo esevidenciar la reciente formación de un área privilegiada en la ci... more El propósito de este capítulo esevidenciar la reciente formación de un área privilegiada en la ciudad de Belize con infraestructura y servicios turísticos que la diferencian del resto de la ciudad y que en términos espaciales ha generado una alta segregación territorial. Esta situación guarda estrecha relación con el turismo de cruceros y se erige como un ejemplo de “representación encubierta” del turismo litoral (Cohen, 2005), a manera de fachada que esconde la pobreza predominante en esta ciudad centroamericana. Segundo, que el Zoológico de Belize, punto turístico vinculado con la Ciudad de Belize, recurre a la culturización de la naturaleza al crear un espacio "de fantasía", acorde con las demandas de los flujos masivos turísticos actuales y cuyo éxito, como sucede con los parques temáticos, está en apelar a las emociones del visitante.
Consumption of cabrito (roasted kid) in Monterrey, northern Mexico, is an example of tourists’ la... more Consumption of cabrito (roasted kid) in Monterrey, northern Mexico, is an example of tourists’ lack of ethical considerations when enjoying is their main concern. This presentation dwells firstly, on the consumption of kid meat for tourism and recreational purposes from a utilitarian standpoint (Singer, 1975), whose premise is that individual interests cannot supersede collective welfare; secondly, it reveals the unethical situations in which the production and consumption of cabrito are involved. The practice of consuming cabrito is supported by three different socio-cultural phenomena: kid supply and demand is perceived as a tourist synecdoche (it’s an essential part of the tourist experience); kid meat dishes are an element of the local identity which reinforce the idea of belonging to the place; it is a pricy dish which is linked with a symbol of social prestige. Furthermore, tourists do not consider it an unethical activity because of the human–non-human power relations generated and because its ingestion reinforces the construction of masculinity. Thus, the purpose of this presentation is to reveal why the consumption of cabrito responds to a trivial interest that has been blown out of proportion, misleading tourists into thinking of it as an act that leads to the pleasure of tasting and the satisfaction of the desire to experience something new.
Current Issues in Tourism, 2024
The topic of animal ethics has advanced in tourism studies since its inception in 2000, based on ... more The topic of animal ethics has advanced in tourism studies since its inception in 2000, based on a diverse range of studies on species involvement, types of uses and contexts, level of engagement, states of animals, and theoretical perspectives. While there is still considerable scope to amplify research on animal-based tourism, a gap exists in tourism pedagogy amidst the field's emphasis on a new expanding consciousness platform. We review the depth of existing scholarship on animal ethics in tourism and develop an agenda for advancing animal ethics pedagogy for the future. Our intent is to issue a call to action for curriculum committees, programme administrators, and educators to recognise and act on this critical moral domain in tourism education.
Journal of Posthuman Studies, 2023
Historically, humanism has relied on the idea that human beings enjoy a supe- rior ontological po... more Historically, humanism has relied on the idea that human beings enjoy a supe- rior ontological position to other beings. This has legitimized the exploitation and killing of nonhuman animals, regarded as means to attain human ends, as instruments or resources for human use and benefit—environmental, social, economic, or recreational. With the emergence of philosophical posthumanism in its association with anti-speciesism—which ontologically places humans and other animals in an equal position as sentient beings—the dominant discourses that try to justify hunting tourism in Mexico lose their ethical standpoint, as do the speciesist and anthropocentric arguments for the commodification of nonhuman animals for recreational purposes. Exploring the interconnections among animal exploitation, philosophical posthumanism, anti-speciesism, and hunting tourism allows delving into the ethical implications of these practices, looking for alternative perspectives, and advocating a more compassionate and respectful treatment of nonhuman beings.
Reflexiones bioéticas sobre el trato a los animales. Gaceta CONBIOÉTICA, 2023
Investigaciones Geográficas, 2022
Zacatlán y Chignahuapan son dos Pueblos Mágicos cuyos flujos turísticos anuales dependen de los d... more Zacatlán y Chignahuapan son dos Pueblos Mágicos cuyos flujos turísticos anuales dependen de los dos núcleos urbanos más cercanos a ellos: la Ciudad de México y Puebla. Ambas localidades, ubicadas en Puebla, mantienen una interacción espacial soportada en la complementariedad por encima de la competencia, resultado de los recursos turísticos puestos en valor, el tipo de servicios ofertados y la proximidad geográfica entre ellas, que actúa como ventaja comparativa. En este texto, elaborado a partir de metodologías mixtas, se evidencia cómo se ha construido la complementariedad espacial a partir de la presencia de visitantes comunes, del desarrollo de infraestructura turística, y de los comportamientos estacionales de los flujos turísticos hacia las dos localidades, donde dicha relación espacial genera una complementariedad en la que los dos núcleos operan como una sola entidad espacial.
PatryTer, 2023
Resumen: Auschwitz-Birkenau (Polonia) y los Killing Fields (Cambodia) fueron campos de exterminio... more Resumen: Auschwitz-Birkenau (Polonia) y los Killing Fields (Cambodia) fueron campos de exterminio surgidos como resultado de dos regímenes autoritarios: los nazis, en el primero, y los Khmer Rouge, en el segundo; en ellos, fueron asesinadas cerca de 2.5 millones de personas. Ambos sitios de genocidio se incorporaron a la dinámica turística internacional y operan como importantes núcleos detonadores de flujos de amplio alcance. El propósito de este artículo es valorar la pertinencia ética de mercantilizar turísticamente y patrimonializar dos espacios asociados con genocidios del siglo XX. Para ello, se recabaron datos cualitativos y cuantitativos in situ a partir de la ejecución de la observación participante y el levantamiento de encuestas, técnicas que se complementaron con la codificación de información ética obtenida a partir de netnografías y del análisis del discurso virtual en redes sociales. Palabras clave: turismo oscuro, patrimonio difícil, turismo de genocidio, mercantilización de la muerte. Turismo e ética nos sítios de patrimônio dissonante: Auschwitz-Birkenau (Polonia) e los Killing Fields (Camboia) Resumo: Auschwitz-Birkenau (Polônia) e os Killing Fields (Camboja) foram campos de extermínio que surgiram como resultado de dois regimes autoritários: os nazistas, no primeiro, e o Khmer Rouge, no segundo; neles, cerca de 2,5 milhões de pessoas foram mortas. Em ambos os casos, os sítios são considerados como cenários de genocídio perpetrado por um regime particular; porém, na atualidade, estes são importantes centros turísticos, que atraem um grande número de visitantes que consomem os espaços da morte, tragédia e solenidade. O propósito de este artigo é valorar a pertinência ética da comercialização do turismo e patrimonialização dos espaços associados com genocídios do século XX. Para isso, foram coletados dados qualitativos e quantitativos in loco a partir da realização de observação participante e inquéritos, técnicas que foram complementadas com a codificação de informações éticas obtidas de netnografias e da análise de discursos virtuais em redes sociais. Palavras-
De la dimensión teórica al abordaje empírico del turismo en México: Perspectivas multidisciplinarias De la dimensión teórica al abordaje empírico del turismo en México: Perspectivas multidisciplinarias., 2014
La aparición de nuevas formas de promover y practicar el turismo, en muchos lugares de la Tierra,... more La aparición de nuevas formas de promover y practicar el turismo, en muchos lugares de la Tierra, responde a intereses diversos (económicos, sociales, políticos, culturales, etc.) por contar con nuevos productos, diferentes a los promocionados por el patrón sol y playa (de preferencia en condiciones tropicales) o al de las grandes ciudades del planeta. Aunque el abanico de posibilidades para atraer flu-jos de turistas a sitios donde haya maneras distintas de hacer turismo es amplio, para los propósitos de este trabajo se eligieron las modalidades de ecoturismo, turismo rural y turismo en comunidades indígenas, como representativos –al menos en el caso mexicano– de esta variante del mercado turístico
Ayana, 2022
La descampesinización y la terciarización económica son dos nociones que muestran la transformaci... more La descampesinización y la terciarización económica son dos nociones que muestran la transformación económica, social y espacial en las concepciones tradicionales del mundo rural, a partir de su inserción en el sistema mundial. Zacatlán es una comunidad rural mexicana ubicada en el centro del país que fue galardonada como Pueblo Mágico en 2011 y que, como resultado de la implementación del turismo, ha dejado de lado las actividades del sector primario para promover el sector terciario. Esta actividad se ha eslabonado con la producción y el comercio de productos de manzana de modo que la dupla manzana-Zacatlán es parte esencial del imaginario de los viajeros hacia la localidad. En este artículo, elaborado a partir de métodos cualitativos, se revelan los procesos de branding espacial local que han consolidado la idea de consumir los productos agrícolas locales como parte esencial de la experiencia de viaje y del consumo de la identidad local, aunque eso pueda ser negativo para la población local.
Revista Desarrollo, Economía Y Sociedad, 2021
La nueva ruralidad, la descampesinización y la terciarización económica constituyen tres nociones... more La nueva ruralidad, la descampesinización y la terciarización económica constituyen tres nociones que evidencian una severa transformación económica, social y espacial en las concepciones tradicionales del mundo rural. A partir de la inserción en el sistema mundial bajo la etiqueta de “Pueblo Mágico”, Chignahuapan, una comunidad rural mexicana del centro del país, ha dejado de lado las actividades del sector primario para impulsar al terciario y ha adoptado al turismo como eje rector del crecimiento económico. La transformación económica local se ha dado a partir del turismo un manantial de aguas termales con propiedades curativas, y a partir de la fabricación de esferas, una actividad económica que ha posicionado a la localidad en el imaginario nacional.
Exploring non-human work in tourism: From beasts of burden to animal ambassadors. , 2021
Exploring non-human work in tourism: From beasts of burden to animal ambassadors, 2021
Revista de Investigación Científica en Turismo , 2021
La crisis de la pandemia de COVID-19 ofrece una oportunidad única para repensar al turismo en los... more La crisis de la pandemia de COVID-19 ofrece una oportunidad única para
repensar al turismo en los Pueblos Mágicos. El programa podría dejar de
servir sólo para crear fachadas turísticas para el consumo sin beneficios reales hacia la población. Para ello, se requiere que los enfoques responsables del turismo se transformen hacia uno más social porque, por sí solos, no tienen la capacidad suficiente para asegurar el bienestar social y económico de las comunidades receptoras. En este artículo se aborda, a partir del caso de estudio del turismo en Chignahuapan, Puebla y su posición en el sistema turístico global, una propuesta teórica -la socialización del turismo- que redefina y reoriente al turismo en los Pueblos Mágicos con base a los derechos e intereses de las comunidades locales.
Letras Verdes, 2021
En este artículo se realiza un análisis histórico de los discursos ambientales utilizados en la e... more En este artículo se realiza un análisis histórico de los discursos ambientales utilizados en la elaboración de políticas de conservación y uso económico en torno a las Áreas Protegidas mexicanas, vinculadas, principalmente, al ecoturismo. Se defiende la idea de que esos discursos se han construido e institucionalizado a partir de la visión del desarrollo económico, dentro de la cual la naturaleza ha sido un instrumento para satisfacer las necesidades económicas y recreativas del ser humano. Los criterios se han analizado sobre la base de una ética poshumanista. Como conclusión, se sistematiza que la idea de implementar el ecoturismo o el turismo alternativo en México ha sido poco ética, porque ha respondido a la lógica económica, en detrimento de la preservación ambiental.
Palabras clave: áreas naturales protegidas; discursos ambientales; ecoturismo; ética ambiental; posthumanismo
Cuadernos de Geografía, 2021
En la academia contemporánea, la geografía del turismo y la geografía de los animales se intersec... more En la academia contemporánea, la geografía del turismo y la geografía de los animales se intersectan en el campo de la ética poshumanista-consideración filosófica de igualdad entre los animales humanos y no humanos-. Con base en una metodología de análisis del discurso se expone que la geografía del turismo devela al espacio como sistema complejo entre las regiones de emisión, tránsito y destino, y la geografía de los animales, centrada en la zooética poshumanista, revela que los animales no humanos pululan en el sistema turístico a través de su mercantilización. Aunque en el turismo se han reconocido acciones benéficas hacia los demás animales, son preponderantes las investigaciones que muestran la persistencia de su zooesclavitud. En el espacio emisor se difunden representaciones y se construyen imaginarios que incidirán en la explotación de los demás animales; en el espacio de tránsito resulta paradójica la preocupación por el bienestar de los animales de compañía con los que se viaja, mientras que otros son usados para movilizar a los turistas; en el espacio de destino los animales no humanos son el fin o el medio para concretar las apetencias de los visitantes a través de la observación, la comida, el abuso, etcétera.
Palabras clave: ética poshumanista, geografía de los animales, geografía del turismo, sistema turístico, zooesclavitud.
PASOS, 2020
Resumen: El burro-cebra, un burro pintado con rayas para simular una cebra africana, ha sido un í... more Resumen: El burro-cebra, un burro pintado con rayas para simular una cebra africana, ha sido un ícono turístico en Tijuana-ciudad en la frontera norte de México-desde hace más de cien años, y elemento patrimonial desde 2014. Este animal no humano trabaja doce horas diarias de pie y amarrado a una carreta para que los visitantes se fotografíen vestidos con atuendos tradicionales mexicanos. Su denominación como patrimonio ha polarizado a la población local: quienes defienden su presencia y quienes condenan su uso por ser maltrato animal. Así, los objetivos centrales de este artículo son, en primer lugar, revelar cómo una parte de la identidad de Tijuana se ha creado a partir del burro-cebra; e identificar los valores, las posturas éticas y las implicaciones éticas de la mercantilización de un animal no humano como recurso zooturístico para satisfacer las necesidades recreativas de la población.
Palabras Clave: Zooturismo; Animales no humanos; Patrimonio; Zooética; Identidad.
PatryTer, 2020
Resumen: En México, al burro (Equus africanus asinus), se le ha mercantilizado como animal de tra... more Resumen: En México, al burro (Equus africanus asinus), se le ha mercantilizado como animal de trabajo y recurso turístico, y su imagen se ha vuelto parte del patrimonio y de la identidad colectiva en al menos dos localidades. Por un lado, el burro-cebra ha sido pintado con rayas para simular una cebra africana y está amarrado a una carreta para que los turistas que visitan Tijuana se fotografíen vestidos con un poncho mexicano y con un sombrero tradicional para llevarse un suvenir de esta ciudad fronteriza. En la Feria del Burro en Otumba, los burros son los protagonistas de diferentes espectáculos y deportes que refuerzan las relaciones de dominio entre humanos y animales. Este artículo, elaborado a partir de métodos y técnicas cualitativas, revela la construcción de los burros como recursos zooturísticos y las implicaciones éticas de esta construcción social dada la mercantilización de estos animales no humanos. Palabras clave: zooturismo; animales no humanos; patrimonio; ética animal; geografía de los animales.
Cuadernos de Geografía, 2020
Resumen La geografía de los animales es una subdisciplina transversal a diferentes especialidades... more Resumen La geografía de los animales es una subdisciplina transversal a diferentes especialidades constituyentes de la geografía humana, la cual reflexiona sobre la espacialidad en las interacciones entre animales humanos y no humanos; pero la comprensión de estas interacciones depende de la base filosófica de análisis: humanismo o poshumanismo. Bajo el humanismo, la zoogeografía y la geografía cultural observan a los "animales" desde una posición antropocéntrica, al grado de considerarlos como "recursos naturales". Desde el poshumanismo, la "nueva geografía de los animales" y la "geografía crítica de los animales" estudian la relación espacial entre animales humanos y no humanos, bajo el planteamiento de que ninguno de ellos es esencialmente superior; esto conduce a que se aspire a relaciones de interacción en una nueva ética de responsabilidad ambiental que valore la capacidad de "sintiencia" y autoconsciencia del reino animal en su conjunto. Así, con base en una metodología hermenéutica, en este artículo se analizan las transformaciones discursivas que desde el humanismo o el poshumanismo han llevado a la constitución de la geografía de los animales. Se concluye que la geografía de los animales ya tiene solidez académica, al tiempo que hay una tendencia creciente por incluir aspectos éticos no antropocéntricos en sus análisis. Palabras clave: animales humanos, animales no humanos, geografía de los animales, humanismo, poshumanismo, sintiencia. Ideas destacadas: artículo de revisión que, basado en la hermenéutica diatópica, expone los discursos que conforman a la geografía de los animales: la "zoogeografía" y la "geografía cultural", basadas en la filosofía humanista; y la "nueva geografía de los animales" y la "geografía crítica de los animales" fundamentadas en la filosofía poshumanista.
Turismo, patrimonio y representaciones espaciales, 2018
Chignahuapan es una ciudad en el centro de México nombrada Pueblo Mágico, en 2012, y que ha adqui... more Chignahuapan es una ciudad en el centro de México nombrada Pueblo Mágico, en 2012, y que ha adquirido reconocimiento turístico por la venta de esferas navideñas y por una relevante oferta de hospedaje asociado con aguas termales. Además, cada vez es mayor la llegada de visitantes porque anhelan consumir el espacio gracias a las imágenes que se forman colectivamente por la promoción del lugar. Sin embargo, en Chignahuapan se ha adoptado a un animal no humano, el ajolote, como parte de la oferta turística y del patrimonio cultural local y se han introducido especímenes vivos del anfibio en la ciudad. El propósito de este trabajo es revelar cómo, a partir de la figura del ajolote, se han configurado imágenes urbanas que refuerzan el sentimiento de identidad y de pertenencia de los locales hacia la especie aunque se haya dado un proceso de cosificación de un ser sintiente, y cómo su adopción ha repercutido en la forma en que la comunidad local y los turistas perciben y valoran a la especie actualmente.
El propósito de este capítulo esevidenciar la reciente formación de un área privilegiada en la ci... more El propósito de este capítulo esevidenciar la reciente formación de un área privilegiada en la ciudad de Belize con infraestructura y servicios turísticos que la diferencian del resto de la ciudad y que en términos espaciales ha generado una alta segregación territorial. Esta situación guarda estrecha relación con el turismo de cruceros y se erige como un ejemplo de “representación encubierta” del turismo litoral (Cohen, 2005), a manera de fachada que esconde la pobreza predominante en esta ciudad centroamericana. Segundo, que el Zoológico de Belize, punto turístico vinculado con la Ciudad de Belize, recurre a la culturización de la naturaleza al crear un espacio "de fantasía", acorde con las demandas de los flujos masivos turísticos actuales y cuyo éxito, como sucede con los parques temáticos, está en apelar a las emociones del visitante.
Consumption of cabrito (roasted kid) in Monterrey, northern Mexico, is an example of tourists’ la... more Consumption of cabrito (roasted kid) in Monterrey, northern Mexico, is an example of tourists’ lack of ethical considerations when enjoying is their main concern. This presentation dwells firstly, on the consumption of kid meat for tourism and recreational purposes from a utilitarian standpoint (Singer, 1975), whose premise is that individual interests cannot supersede collective welfare; secondly, it reveals the unethical situations in which the production and consumption of cabrito are involved. The practice of consuming cabrito is supported by three different socio-cultural phenomena: kid supply and demand is perceived as a tourist synecdoche (it’s an essential part of the tourist experience); kid meat dishes are an element of the local identity which reinforce the idea of belonging to the place; it is a pricy dish which is linked with a symbol of social prestige. Furthermore, tourists do not consider it an unethical activity because of the human–non-human power relations generated and because its ingestion reinforces the construction of masculinity. Thus, the purpose of this presentation is to reveal why the consumption of cabrito responds to a trivial interest that has been blown out of proportion, misleading tourists into thinking of it as an act that leads to the pleasure of tasting and the satisfaction of the desire to experience something new.
La Comarca Lagunera ha basado parte importante de su desarrollo industrial en el sector alimentar... more La Comarca Lagunera ha basado parte importante de su desarrollo industrial en el sector alimentario de lácteos, el cual se sustenta en la agricultura de forrajes, la ganadería bovina y un sistema de comercialización sofisticado. Con base en éstos, se crean vínculos económicos y territoriales entre los sectores primario, secundario y terciario que permiten que la producción y distribución de lácteos se desarrolle en forma adecuada en la región. A su vez, se ha invertido en tecnología e infraestructura que garantizan el éxito de dicha agroindustria. Además, La Comarca Lagunera es una región nodal articuladora de actividades económicas integradas que han permitido la inserción de este espacio económico en el mercado global. En ella se sitúan industrias textiles y de lácteos, claves en el desarrollo económico regional. Como su nombre lo indica, Lácteos Laguna (LALA) es una empresa dedicada a la producción de lácteos y su origen data de la unión de las cooperativas ganaderas existentes en la zona a principios del siglo XX; se ha consolidado como una de las principales empresas de capital nacional, tanto en la fase de producción como en la de distribución, aspectos significativos en la evolución económica regional.
“Centroamérica… tan pequeña… tan grande…” es el slogan con el que se promociona el turismo de Amé... more “Centroamérica… tan pequeña… tan grande…” es el slogan con el que se promociona el turismo de América Central y, al leerlo, pareciera, que se trata de una entidad regional que está integrada en torno a la actividad turística. El sector es visto como un impulsor del crecimiento y desarrollo económico regional inducido por los recursos naturales, culturales y humanos de cada uno de los países que conforman la región. A lo largo del istmo hay vías terrestres de comunicación y rutas turísticas para alentar a los viajeros a dispersarse y visitar varios centros; entre estas rutas, hay dos que vinculan las capitales nacionales centroamericanas y que son muy recurridas por los visitantes: el Ticabus, cuyo origen data de 1963 y Transnica, de génesis más reciente.
