Ágata De Britto | Unisinos (original) (raw)
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Books by Ágata De Britto
Como potencializar, de forma sustentável, a economia criativa de um território? Quais ferram... more Como potencializar, de forma sustentável, a economia criativa de um território?
Quais ferramentas e estratégias de design podem contribuir para o desenvolvimento de projetos no território, e em especial para o mapeamento, o registro e a difusão dos recursos e saberes locais?
Essa publicação nasceu a partir de questões que designers e pesquisadores identificaram durante projetos de pesquisa em design que têm como foco o território.
Existe uma estreita conexão entre gastronomia e design: ambos são processos de criação. Pode-se e... more Existe uma estreita conexão entre gastronomia e design: ambos são
processos de criação. Pode-se explorar esta conexão combinando esses
processos. Nesse sentido, podem-se usar métodos cocriativos, tendo
como referência o território, para aproximar produtores, consumidores,
designers, cozinheiros, outros profissionais, gourmets e degustadores.
Até porque são ações compartilhadas, dentro de um espaço singular,
que geram a gastronomia local.
Como potencializar, de forma sustentável, a economia criativa de um território? Quais ferram... more Como potencializar, de forma sustentável, a economia criativa de um território?
Quais ferramentas e estratégias de design podem contribuir para o desenvolvimento de projetos no território, e em especial para o mapeamento, o registro e a difusão dos recursos e saberes locais?
Essa publicação nasceu a partir de questões que designers e pesquisadores identificaram durante projetos de pesquisa em design que têm como foco o território.
Existe uma estreita conexão entre gastronomia e design: ambos são processos de criação. Pode-se e... more Existe uma estreita conexão entre gastronomia e design: ambos são
processos de criação. Pode-se explorar esta conexão combinando esses
processos. Nesse sentido, podem-se usar métodos cocriativos, tendo
como referência o território, para aproximar produtores, consumidores,
designers, cozinheiros, outros profissionais, gourmets e degustadores.
Até porque são ações compartilhadas, dentro de um espaço singular,
que geram a gastronomia local.