Juana Fuertes | Universidad Nacional de La Plata (original) (raw)

Papers by Juana Fuertes

Revista del Museo de Antropología, 2024

Se presentan los resultados obtenidos del estudio de una masa aglutinada constituida por semillas... more Se presentan los resultados obtenidos del estudio de una masa aglutinada constituida por semillas y estructuras leñosas blandas carbonizadas y sin carbonizar, recuperada próxima a un objeto de oro en el recinto 34 del sitio El Molino (Valle de Hualfín), en el que se localizó, además, un entierro humano. El análisis de una muestra de 104 semillas condujo a determinar que el mayor porcentaje pertenece a Chenopodium carnosolum, maleza agrícola conocida como ajara que se asocia al cultivo de las quinoas; un solo ejemplar se identificó como posible Ch. hircinum, mientras que otro no pudo identificarse taxonómicamente. Asimismo, casi la totalidad de las semillas estudiadas estaban inmaduras al momento de su cosecha y tienen evidencia de haber sufrido un procesamiento de desaponificación e hidratación. Teniendo en cuenta el contexto de hallazgo, se considera que esta masa corresponde a una preparación culinaria, la cual podría haber estado involucrada en ceremonias destinadas a los antepasados y haber sido parte de las ritualidades vinculadas a los cierres de ciclo. Asimismo, el posible consumo de ajara durante un evento ritual manifiesta una importante significación, y, por lo tanto, podría considerarse como más que una maleza.

Open Archaeology

As seen in many examples of imperial expansions throughout history, the Inkas applied a whole ran... more As seen in many examples of imperial expansions throughout history, the Inkas applied a whole range of policies strategically adapted for the different local organizations, in every corner of their empire, and local groups, in turn, were reconfigured based on the new conditions. Starting from the investigation of a group of late local landscapes of the Hualfín Valley (Department of Belén, Catamarca) in the Northwestern Argentina, from a critical perspective of the sociopolitical definitions classically given to these societies, the aim of this study consists of describing the spatial, social, and temporal dimensions of these landscapes and advancing the discussion about how local groups socially and politically organized themselves, in immediately pre-Inka times and after the incorporation of their territories into the Inka state. To this end, a brief discussion on the Late and Inka periods in Northwestern Argentina and theoretical guidelines for landscape analysis are presented. Th...

Relaciones, 2023

Advances in the study of the management practices of plant communities developed by preHispanic p... more Advances in the study of the management practices of plant communities developed by preHispanic populations (XIV-XVI centuries) are presented, based on the analysis of the carpological remains recovered from different sites in the Hualfín Valley (Belén, Catamarca). A synthesis of the results obtained so far is presented for structures 13 of La Estancia site, 34 of the El Molino and 35 of Cerro Colorado. It is shown that the diversity of plants used by these groups implied an extensive botanical knowledge. The possibility that the handling of plants and the culinary preparations of the societies studied were influenced by the notions of Andean commensality, allows us to think that the food and meals present in the structures studied actively participated in acting, influencing and causing effects on the course of action of other agents of the social framework that shaped the landscape of this region.

Intersecciones en Antropología, 2022

Se presentan los resultados del análisis de macrorrestos carbonizados de Prosopis spp. recuperado... more Se presentan los resultados del análisis de macrorrestos carbonizados de Prosopis spp. recuperados en el recinto 34 del sitio El Molino (Valle de Hualfín), en el que se localizó un entierro humano. Se estudiaron 70 restos de vainas, endocarpos y semillas del género Prosopis (Leguminoseae), determinados como: cf. Prosopis spp., Prosopis spp., P. flexuosa, P. chilensis, P. cf. flexuosa y P. cf. chilensis. El 82,86% (n = 58) de estos evidencian posibles prácticas poscolecta asociadas, mientras que el 15,71% (n = 11) no pudo asociarse con alguna práctica particular dado su grado de fragmentación, y el 1,43% (n = 1) no presentó rasgo de procesamiento. La mayor parte de la muestra evidencia el uso de agua para la elaboración final de preparaciones que incluyen hidratación, similares a la aloja y la añapa. Un pequeño porcentaje posiblemente proviene de la elaboración de harina, la que pudo ser utilizada para su empleo directo o para la confección de bebidas. La existencia de productos derivados del procesamiento y elaboración de comidas y bebidas a base de frutos de algarrobo permite pensar en la agencia que estos preparados y sus residuos tuvieron en los entramados sociales pretéritos que conformaron el paisaje de la región.

Cuadernos del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano - Series Especiales, 2020

Se presentan los resultados del análisis de una muestra de granos de Zea mays recuperados en el r... more Se presentan los resultados del análisis de una muestra de granos de Zea mays recuperados en el recinto 13 de La Estancia (depto. de Belén, prov. de Catamarca), un sitio arqueológico tardío del Valle de Hualfín. El recinto 13 es una estructura rectangular de unos 21 m 2 sin abertura de acceso. Lo más destacado entre sus hallazgos es una abundante cantidad de macrorrestos botánicos carbonizados, la presencia de tal cantidad de restos no tiene antecedentes en ninguno de los otros sitios tardíos del valle excavados hasta el momento. Mediante el análisis de los caracteres morfológicos y morfométricos de la muestra se identificó la presencia de nueve razas de maíz de maduración intermedia y tardía: capia rosada, chullpi, pisingallo, capia púrpura, marrón, blanco, capia, azul y garrapata. Los datos presentados permiten dar cuenta, por primera vez en el área, de una estructura de amplias dimensiones con funciones de almacenaje que pudiese albergar la gran cantidad de productos agrícolas.

The results of the analysis of a sample of Zea mays seed recovered in the enclosure 13 of La Estancia (Dept. of Belén, prov. of Catamarca), a late archaeological site of the Hualfín Valley, are presented. Enclosure 13 is a rectangular structure of about 21 m 2 without access opening. The most outstanding among their findings is a very abundant amount of carbonized botanical macroremains, the presence of such quantity of remains has no antecedents in any of the other late sites of the valley excavated so far. Through the analysis of the morphological and morphometric characteristics of the sample, nine intermediate and late maduration maize races were identified: capia rosada, chullpi, pisingallo, capia púrpura, marrón, blanco, capia, azul y garrapata. The data presented account for the first time in the area of a broadly dimensioned structure with storage functions that could contain the large number of agricultural products.

Revista del Museo de Antropología, 2019

El objetivo del presente trabajo es analizar los restos vegetales carbonizados de Phaseolus spp. ... more El objetivo del presente trabajo es analizar los restos vegetales carbonizados de Phaseolus spp. recuperados en el recinto 13 del sitio La Estancia, un poblado arqueológico del Valle de Hualfín, localizado en el municipio de La Puerta de San José (Prov. de Catamarca). La Estancia está constituido por 13 recintos cerrados, espacios semiabiertos y muros de contención construidos con pirca emplazados sobre una lomada. Las dataciones radiocarbónicas obtenidas para este sitio ubican su ocupación principalmente en el siglo XV, es decir, en los momentos finales del desarrollo cultural prehispánico regional. La muestra bajo análisis está conformada por 28 cotiledones y semillas que se identifican taxonómicamente sobre la base de sus caracteres externos macroscópicos: forma, textura externa, textura interna, confluencia de los márgenes, forma del contorno, forma de las caras y forma del ápice; y morfométricos: ancho y espesor. Mediante el empleo de material de referencia y la corroboración con bibliografía e ilustraciones de la temática se determinó que la muestra pertenece a Phaseolus vulgaris var. vulgaris L.

Talks by Juana Fuertes

Copiosas investigaciones desarrolladas en el Noroeste argentino y en las Sierras de Córdoba han e... more Copiosas investigaciones desarrolladas en el Noroeste argentino y en las Sierras de Córdoba han evidenciado el manejo de las plantas cultivadas y silvestre de Phaseolus spp. desde los momentos tempranos del Holoceno Tardío. Sin embargo, son escasos los trabajos que ahondan en el estudio de las prácticas poscolecta vinculadas con estas plantas. Teniendo en cuenta este contexto, el objetivo de este trabajo es presentar los primeros resultados obtenidos de una experimentación con carbonización controlada de porotos cultivados (Phaseolus vulgaris var. vulgaris) actuales, secos e hidratados. Para esto, se registraron los rasgos diagnósticos con la finalidad de aportar información al reconocimiento de estas prácticas en ejemplares arqueológicos.