t.ozawaさんオススメのお店 - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)

金沢市粟崎（もう内灘町と言った方がわかりやすい場所）にあるパン屋「りあん」さんを久しぶりに訪問。昨年夏頃に移転リニューアルしてからは初訪問です。以前のプレハブ店舗があった場所の隣に立派なお店ができていました。 今回購入したのは"はま塩あんバターぱん"と"りあんの復興支援パン"。"はま塩あんバターぱん"はバターリッチなパンに甘さ控えめで小豆の風味がしっかりとした粒餡でとても美味しいです。売上が能登復興に寄付されるという"復興支援パン"はふんわり食感で素朴な味。

「芝寿し」さんといえば金沢名物とも言える"笹寿し"が有名ですが、平日限定で販売されている創業当時の味を守る"芝寿し"もあるんです。 鯵、鯛、蟹の押し寿司で、程よく酢で締められた鯵や鯛の旨味にほのかに香る笹の風味が加わって美味しいです。よくある押し寿司ですけど、これが笹寿しに進化して行ったのですね。

松屋系列のトンカツ店松のやさんのSNSで180〜210円引きのクーポンが出ていたので、久しぶりに訪問。こちらのお店を含め富山県内の松屋さんは、最近松のや併設にリニューアルしています。 クーポン対象メニューからチキンカツ定食をご飯大盛でオーダー。特別感はありませんがリーズナブルなお値段で揚げたてのカツを食べられるのは嬉しいですね。

「らあめん花月嵐」の期間限定が「SPICY CURRY 魯珈」監修の"SPICY MISO RAMEN 魯珈"と聞き、さっそく食べに行って来ました。 "SPICY MISO RAMEN 魯珈"と"ROKAキーマカレー弍"がセットになった"ロカプレート"をオーダー。 スープを飲んでまず感じるのは鮮烈なスパイス感。それでいて味噌もしっかりと味を下支えしていてとても美味しい味噌ラーメンでした。 "ROKAキーマカレー弍"はスパイス感弱めでちょと残念かな。ラーメンのスープをかけるとスパイス感が強まってちょうどいい感じなので、そのようにバランスをとっているのかもしれないですけどね。

砺波市の「菓味心庵 長者」さんに寄り道して食後のスイーツ。数年前に「農工房 長者」から名前が変わってからは初訪問になります。 目的の品は季節限定の巨峰パフェとシャインマスカットパフェの両方楽しめる"巨峰シャインマスカットパフェ"。爽やかな香りと甘味のシャインマスカットとジューシーで濃厚な巨峰。それぞれ違った美味しさがあってお得なパフェですね。