Katsushi Noguchiさんオススメのお店 - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)

【店主からの暗黙の挑戦状とも言える味噌かつライス！】 愛知県名古屋市中川区尾頭橋２-２-２０にある葉栗屋さんに訪問しました。 創業1927年の老舗うどん店さんで、定食や丼も提供している和食好き人気店です。 葉栗屋さんに来たら食べたいメニューがあり、何年も気になっていたお店ですが、勇気が出ず！笑 やっと訪問する事ができました。 18:00頃に3名でディナー訪問しました。 先客は2組で、すぐに入店でき4人掛けのテーブル席に案内されました。 葉栗屋さんの名物の味噌かつライス、所謂、味噌かつ定食は、キャベツの量が普通でも超山盛りで有名なのです。 味噌かつライス 3人前 キャベツ 普通 キャベツ 半分 キャベツ 少し およそ15分ほどで着丼です。 店主からの挑戦状とも取れるこのキャベツの量！ キャベツの山を下山に例え、降りれるもんなら降りてみろや！と言わんばかりの挑戦状ですな！笑 〈キャベツの山 下山指南〉 これはキャベツの山を無事下山するための、あくまで1例です。もし遭難しそうになった時はご参考にしてください。 ○第1段階 最初に雪崩に気を付けながら頂きのハムを滑落させないように 8合目あたりまでのキャベツを取り皿に取り食す。 ○第2段階 表面の雪崩に注意しながら、キャベツを取り皿にとりながら、カツ・ごはんとバランスをよく食し5～6合目あたりまで食す。 ○第3段階 ようやく中腹。麓まであと半分。危険なのはここから！気を抜くとここでお腹の調子が。油断することなくドレッシングで味変などをしながら下山を目指す。 ○第4段階 2~3合目まで来るとあごが。疲労感を感じ始めます。 ごはん・カツとのバランスに細心の注意をしながらあと一歩 途中 水分補給も忘れずに！ ○最終段階 ようやく麓（ふもと）お皿の底が見え始めます。 最後まで気を羨めずあと1歩。頑張って おめでとう下山 無理をするとお腹が雪崩にあます。 無理と思ったら、無理せずお持ち帰りの袋をもらいましょう。 (メニュー表より) メニュー表にも下山の仕方が示唆されてますが、そんなのは気休めにしか過ぎません。 実際は、味噌かつに至るまでに顎がやられます。 そして、噛む気力も失いかけます！笑 結局、完食できず、遭難してしまいました、、、 日本三名山といわれる富士山、白山、立山は登り(富士山は2回)、しっかり下山できたのに、キャベツの山は下山する事ができませんでした。 味噌とんかつの味は当然美味しいので人気になっているお店ですが、キャベツに気持ちが持ってかれて、実際に味わうどころではありませんでした。 いつかまた、調子の良い時にリベンジしたいです。 ご馳走様です。 #葉栗屋 #うどん #創業1927年 #味噌かつライス #キャベツの山 #味噌とんかつ定食 #味噌かつ #中川区 #尾頭橋 #名古屋 #愛知 #2024kn #635 #KatsushiNoguchi

【プルコギ専門店のスンドゥブの味が忘れられず再訪！】 愛知県名古屋市中村区則武2-4-11 1Fにある和韓料理 じゅろく はなれさんに再訪しました。 前回食べたスンドゥブの味が独特で美味しかったのでランチ訪問です。 注文してから目の前の釜でご飯を炊き上げてくれるので提供時間がかかるため、時間のある時に訪問する事をオススメします。 メニューはタブレットで注文する形式です。 じゅろくのランチ スンドゥブ 1,380円税込 前菜三種盛り、釜で炊いたごはん付き 自家製の豆板醤とお味噌をベースにしたスンドゥブ。豆富が固まる前の柔らかい豆富を使い、コクのあるスープに仕上げたスンドゥブ。 注文するとテーブルのコンロにお釜ごと置かれて 、ご飯を炊いてくれます。こちら蒸らしも含めて待つ事およそ20分必要です。 お釜のこはんが炊き上がる少し前にスンドゥブが着丼します。 前菜三種盛りとスンドゥブを少し楽しみながら、ご飯が炊き上がるのを待ちます。 たっぷり目に炊き上がったごはんはホクホクで美味しいです。 スンドゥブは浅利などの出汁も出ていて濃いめの味！独特なコクがあってとても美味しいです。 スンドゥブにしては、少し強気な値段設定なのも納得できる美味さです。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #じゅろくはなれ #大阪箕面発祥 #プルコギ専門店 #スンドゥブ #ランチ #名古屋駅 #名駅 #中村区 #名古屋 #愛知 #2024kn #634 #KatsushiNoguchi

【秋の美味しい味覚！栗きんとん本家 すやの栗きんとん！】 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1Fにある栗きんとん本家 すや JR名古屋高島屋さんに訪問しました。 秋の味覚と言えば栗！栗きんとんをテイクアウトしようとすや訪問しました。 栗きんとん 六個入 1,890円税込 素朴で栗本来の味わいが楽しめる栗きんとんはやっぱり美味しいです！ 9月から11月まで名古屋タカシマヤ1階 北ブロック デリシャスコート イベントスポットでも販売しています。 とても美味しくいただきました。 また食べたいと思える秋を感じる栗きんとん。 ご馳走様でした。 #栗きんとん本家すや #すや #栗きんとん #秋の味覚 #名古屋駅 #名駅 #お土産 #手土産 #手土産に最高 #名古屋 #中村区 #愛知 #2024kn #633 #KatsushiNoguchi

【名古屋駅西口にオープンした鮨と魚串カツが推しの店！】 〈Retty初登録・初投稿〉 愛知県名古屋市中村区椿町19-7 カメリアビル 1Fにある駅西 鮨職人 五とニさんに訪問しました。 2024年10月10日オープンの駅西 鮨職人 五とニさんRetty初登録・初投稿となります。 名古屋駅西界隈も再開発も含めて新しいお店がどんどん出来てきて今後も楽しみなエリアですな！ 株式会社ぐるっとダイニングさんの五とニの店舗としは桜山店、栄店につぐ3店舗目となるお店です。 魚料理が中心のお店で鮨や魚串カツなど楽しめるお店で気軽に立ち寄れるお店です。 17:50訪問すると一番乗りでカウンター席に案内されました。 オーダーはドリンクから、あとは適当に。 陸ハイボール 鮪3貫握り 串カツ 茄子 椎茸 鮨 中トロ さんま 串カツ 海老 本マグロトロねぎま串 鮨 うなぎ 串カツ さんま 陸ハイボールのやかんセット 串カツ 海老 うずらの卵 魚肉ソーセージ 鮨 中トロ うなぎ こちらは鮨と魚串カツが楽しめるという事で、鮪3貫握りから。 マグロのほほ、中トロが美味い。 串カツも茄子から具材が大きくて食べ応えあります。 鮨の中トロ 219円税込とお得な設定も嬉しく、赤酢のシャリで江戸前鮨が楽しめます。 串カツの海老は有頭の大きな車海老でオススメの一品で、本マグロトロねぎま串はだし醤油をかけていただきます。 ドリンクをおかわりしたら2杯分の値段で4杯分のやかんセットがあるらしくそちらで。 鮨は中トロとうなぎ、旬のさんま。 串カツは海老と本マグロトロねぎま串が特に美味しかったなと！ 目の前で握ってくれる鮨と出来たて熱々の串カツが楽しめる駅西 鮨職人 五とニで、軽く一杯のつもりが、気がついたら結構食べてたな！笑 串物も鮨も好きなので満足！満足！ とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #駅西鮨食人五とニ #五とニ #駅西 #鮨 #寿司 #串カツ #魚串カツ #ぐるっとダイニング #名古屋駅 #名駅 #名駅西口 #中村区 #名古屋 #愛知 #2024串物Lv18 #2024うなぎLv16 #2024kn #632 #KatsushiNoguchi

【肉汁餃子のダンダダンが10月8日名駅西口オープン！】 〈Retty初登録・初投稿〉 愛知県名古屋市中村区椿町13-1 ナカゲンビル 1Fにある肉汁餃子ダンダダン 名駅西口店さんに訪問しました。 10月8日17:00オープンしたベスト・モアの一番軒グループの系列店 肉汁餃子のダンダダン 名駅西口店さんにランチ訪問しました。 オープンしたばかりの夜と休日はそこそこ混雑していたので、平日ランチですぐに入店できました。 究極の餃子定食 1,000円税込 肉汁焼餃子を、とにかく美味しく！ 餃子に合う白飯にそれらを際立たせる選び抜かれた副菜たち。これぞ、「究極」の餃子定食と鳥羽シェフが監修している自慢のランチ定食という事です。 およそ10分で着丼しました。 肉入餃子6ヶ 山くらげ 春雨サラダ紫蘇風味 特製旨味練りタラコ 鷄出汁ワンタンスープ 国産温泉玉子 餃子に合うご飯 メインの餃子と副菜も含めてボリュームある内容となってます。 メニューの裏に「究極の餃子定食食べ方指南書」があり、セオリー通りにいただく事にしました。 先ずは餃子を一口！ 肉汁が滲み出る。 それをご飯にワンバンさせてご飯と一緒に。 うむ。 ワンタンスープと春雨で一度リセット。 卓上の醤油、酢、ラー油でタレを作り交互に食べる。 特製旨味練りタラコも当然ご飯に合う！ ご飯のお代わりはやめておき、温泉玉子はご飯にかけて温玉かけご飯でいただきました。 鶏出汁ワンタンスープも美味しい。 ボリューム感のある定食でした。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #肉汁餃子のダンダダン #肉汁餃子 #ダンダダン #究極の餃子定食 #paypay使える #ランチ #定食 #名駅 #名古屋駅 #中村区 #愛知県 #2024kn #631 #KatsushiNoguchi