Shinichi Shionoさんオススメのお店 - Retty（レッティ） 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)

東京都千代田区、丸の内エリア新東京ビルヂングにあるヴァンピックルで飲む。オーストラリア産仔羊ランプ肉炭火焼1980円(税抜)などなどいただきました。 カジュアルフレンチのお店で、ワインと炭火で焼いた肉料理がとても美味しいところなのですが魚(カルパッチョ)も美味。 トリュフを使用した料理も多いので、好きな人にはたまらないと思いますし、素材が良い食べ物が多いのでストレートに美味しいと思うものが多いです。 ワインは赤白バランスの良い品ぞろえです。きちんと美味しいものを食べて飲みたいときにはうってつけのお店だと思います。 #東京都 #東京 #千代田区 #東京 #有楽町 #銀座 #ワイン #フレンチ #カジュアルフレンチ #ヴァンピックル #カルパッチョ #子羊のランプ肉炭火焼 #吉田豚の田舎風テリーヌ #本日の鮮魚のカルパッチョ #テリーヌ

魁力屋で特製醤油全部のせラーメン@990円(税込)。 実は魁力屋には初めて来ました。京都系ラーメンだったのか。てっきり山岡家とかそっち系だと思っていました。 注文後ほどなくして提供されたラーメンをいただくと、「あ、これは京都系だな」としっかりわかるスープ。 細いけれど低加水で主張が強い麺、薄目でしっとりとした赤みが美味しいチャーシューもいい。 なんか若い時なら深夜に食べたくなるようなラーメンですね。 #ラーメン #らーめん #麺 #魁力屋 #特製醤油全部のせラーメン #全部のせ #チャーシュー #細麺 #京都系 #醤油

群馬県高崎市、高崎駅西口にある駅そば八起家でかき揚げそば@410円(税込)。 改札内にもあるのでそちらは何度か行ったことがあるのですがこちらは初めて。 具材が大きめにカットされたこぶりなかき揚げと、ポクポクした食感のそばはなんとなく素朴な味わいでいいですね。 #群馬県 #群馬 #高崎市 #高崎 #そば #蕎麦 #八起家 #かき揚げそば #tachisoba #路麺

千葉県船橋市、下総中山駅すぐの麺やシバケンでランチセット@990円(税込)。 何度目かの訪問ですが最近美味しくなっている気がする。スープのことを考えると変わるなんてことないと思うんだけど。なんていうかちょっと小慣れてきたのかな。 とはいえ基本的にはやっぱりジャンクな感じで、フラッシーというかノスタルジック系ではない、流行りに乗ったラーメンですね。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #下総中山 #らーめん #ラーメン #麺 #麺やシバケン #魚介豚骨ラーメン #ミニチャーシュー丼セット

千葉県船橋市、船橋駅徒歩3分くらいのまるは流竹岡式らーめん(らーめん処まるは)で味玉らーめん@1050円(税込)。 個人的な印象ですが、爆発的に流行りそうでそこまで流行らない、千葉の隠れたご当地ラーメン(?)竹岡式らーめんのお店です。 しっかりとタマサの宮醤油を使用しているので発祥の梅乃家さんへのリスペクトも感じます。 ほどなくして提供されたラーメンはやはり黒い。そしてやはり塩味が強いですがそこまでじゃなくて食べやすい。背脂とタマネギもよい感じで入っているのがちょうどいい。そしてこの味玉もうまい。 本家の’海から出たばかりの人’が食べる竹岡式ラーメンよりもちょっとマイルドですが、十分雰囲気がありますし美味しいです。 でもちょっとこれで1000円越えは高い…かな。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #らーめん #ラーメン #麺 #まるは #らーめん処まるは #まるは流竹岡式らーめん #味玉らーめん #竹岡式 #竹岡式らーめん