K.furusawaさんオススメのお店 - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)
■ Vierge ヴィエルジュ フランスミシュラン3つ星レストラン出身シェフが織りなすカジュアルに楽しめるフレンチの数々 住所 : 東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田 B1F 営業 : 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日17:00 - 23:00L.O. 料理22:00 ドリンク22:30日定休日 電話 : 080-5316-7104 五反田はしごの続き 1年に１、2個見つかるかという「和食しんくろ」で食事をした流れでもう一軒付近を探索してみました そして記憶に残る名店をもう一軒見つけてしまいました！ 食事も少しできたのでワインとおつまみくらいなお店を探していたらおしゃれにライトアップされた地下へ続く階段を発見！ 雰囲気もおしゃれでライトな感じで雰囲気がいいです 店内は明るく清潔感があり女の子が大好きそうで洗礼されたインテリアです シェフもとても穏やかで話しやすい人でカウンター越しに色々なお料理のお話をしてくれます こちらまだまだまだ新店で2024年9月にオープンしたばかり なんとフランスのミシュラン3つ星レストラン出身です びっくりしてメニューを見ましたがとても良心的な価格で無でを撫で下ろしました ショートコースでも8000円台、メインコースでも13000円で3つ星のお料理を食べることができると考えると驚きです 今回は2件目ということでワインと軽く4点ほど ・トリュフのウフマヨ〜おつまみに頼む方が多いそうで厚めのトリュフがふんだんにスライスられたマヨネーズ仕立てのパンチのある味です ポテトと合わせてわざわざポーチドエッグに仕上げた卵と一緒にいただけ酸味とトリュフの風味、ポーチドにするので臭みが少ない卵の味がいい感じに混ざってとても優しく美味しいです ・フルーツ生ハムのモッツァレラサラダ〜フルーツはとても甘みのあるシャインマスカットを一緒に和えたサラダでした いい感じにマスカットの酸味もきき大好きなで上等なオリーブオイルの香りがワインと合います ・本日のペペロンチー〜千葉香取の並木農園さんの茄子を使ったペペロンチーノは辛味とにんにくを少し抑えた自分好みの上品なペペロンチーノでした おしゃれなお皿に盛られたパスタは麺の硬さや食べた時の風味もとても優しく後味がニンニクすぎて嫌になることがないパスタです ・デザート〜いちじくのブリュレ、抹茶チョコムース、パイのクリームブリュレなど贅沢に３種盛りをいただきました 一貫してデザートまでいい意味で味がキツくなくワインと一緒に食べること考えて作っているんだなと感心するばかり、料理人の頭ん中をのぞいてみたくなるくらい素晴らしいものでした ワインも国産のワインからナチュール系、フランスのブルゴーニュはもちろんイタリアワインなど色々揃っておりました この辺りは自分の舌を信じるより3つ星シェフにペアリングしてもらった方が確かです 知らないことも教えてくれてベストなワインを提供してくれます お店はどこをみてもおしゃれでいい意味で高級で入りづらい感じがなく 誰でも気楽に3つ星の味を楽しんでね、という感じです カウンターもテーブルもあるので1人で気楽にお食事も楽しめます 女子会でもデートでも使えて入り口も少し隠れ家的な感じもありますので こんなお店知っていたらちょっと威張れるなとお思えるくらい良いお店でした まだまだオープンまもないので入れますが おそらくすぐに雑誌などで取り上げられてしまい 予約困難店になりそうな予感がするので興味ある人は今のうちに行っていくことをおすすめします 混む前に一度コースもちゃんと食べにいきたい そんな素敵なフレンチビストロでした #ご飯 #ご飯記録 #ご飯日記 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べ物 #食べ歩き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #フレンチ #イタリアン #和食 #ラーメン #居酒屋 #焼肉 #焼鳥 #刺身 #海鮮 #ワイン #飯テロ #寿司 #鮨 #sushi #ミシュラン #michelin #tokyo #東京グルメ #五反田 #五反田グルメ #vierge
■和食しんくろ 五反田の隠れ家、誰にも教えたくない素敵なモダン和食割烹 住所 : 東京都品川区西五反田2-26-4 IAビル 2F 営業 : 月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日17:00 - 23:30日定休日 電話 : 080-4388-3225 これだけ外食をしていると1年に数店舗誰にも教えたくないほど素敵なお店が見つかるものです 今日は五反田ではしご飲みで2つ見つけちゃった、そんな1日です 最初は和食しんくろ 五反田の裏道川沿いの方にも結構お店あるんだなと思いながらプラプラしてみると こじんまりした階段を上がったところにしんくろさんがありました 看板もないのでうっかりするとお店の入り口を通り過ぎてしまいます そんな2階の扉を開けると素敵でおしゃれなモダン和なカウンターが広がります コテコテに凝りすぎてないけどおしゃれなところにセンスも感じられます カウンターも8名なのでうるさすぎず会話を楽しみながたお食事をすることができます コース内容 前菜 丹波の栗の唐揚げ〜菊のあんかけ 甘皮ごと揚げてパリパリした食感とホクホクの栗に黄色が映える見た目も味もインパクトが大きい前菜でした 椀物 静岡里芋の素揚げの白味噌 素揚げしたホクホクの里芋に麹白味噌で作った汁物で酒粕の香りがふわっと薫る心から温ま李美味しかったです お造り さわら 綺麗にサワラを盛り付けた上に山わさびが雪のようにまぶされ見た目も鮮度の抜群でした 揚げ物 松茸サワラの揚げ物 松茸をかますでまいた揚げ物にぎんなんの素揚げで秋を感じる雰囲気、松茸、かますの高級食材、そして味付けが素材を生かした素朴な味、全てが心を打つお料理でした 口直し 湯葉の刺身 茶碗蒸しでなくここで湯葉の刺身にいくら添えが出てきます、ここでも秋を感じる色合いと湯葉をいただける味わいと流れはとても素敵です 強肴 いちじくとランプの焼き物 旬のいちじくとランプを八丁味噌と生胡椒で味付けられいちじくの甘さが相まって感心感動しきりです 〆 土鍋ご飯と肉 最後に丁寧に炊き上げた新潟のブランド米 特別栽培米コシヒカリに牛のしぐれ煮に大分の王蘭の卵です 全てがブランド食材に囲まれた最初から最後まで手の込んだお料理に感動疲れです 甘味 豆乳のブリュレ 最後はブリュレ、しかも豆乳でとても口当たりが柔らかくほのかな甘さがいいですね 最後には食べきれない土鍋ご飯のお米でおにぎりを作っておみやにしてくれます ホスピタリティまで抜群です 日本酒、焼酎、ワインなどのチョイスもこだわりを感じられお酒のペアリングもしていただけます 最初から最後まで、全て秋を感じさせるコースメニューで味付け、見た目、丁寧さ全てが抜群です しかも毎月メニューが変わるそうです 色々食べ歩くとこんなに素敵で通い続けたいと思うお店でした 誰を連れて行っても100%喜ばれる どんなシーンでも感動され、失敗しない そんなお店はなかなか見つからないと思います 誰にも教えたくない名店ですね 大事な人をぜひ連れて行ってみてください こんなお店１、2年で１回見つけることができれば、、、 そんな素敵なお店です #ご飯 #ご飯記録 #ご飯日記 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べ物 #食べ歩き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #和食 #ラーメン #割烹 #居酒屋 #酒場 #焼肉 #焼鳥 #刺身 #海鮮 #酒 #飯テロ #寿司 #鮨 #sushi #ミシュラン #michelin #tokyo #東京グルメ #五反田 #五反田グルメ #和食しんくろ
■木村屋はなれ 焼肉屋さんとW営業 1件目にも2件目にも気軽に使えるおしゃれ空間のライト居酒屋 住所 : 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-6 レスポアール295ビル 3F 営業 : 月・火・水・木・金・土・祝日11:00 - 02:00L.O. 料理01:00 ドリンク01:30日11:00 - 00:00L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 電話 : 045-548-3443 横浜に仕事、ちょっと時間が空いたため少し居酒屋で待機 の中大衆チェーン店という気分でもなかったので行ってみたら焼肉屋さんとのW営業 焼肉にも心が動きましたがもう一件仕事があるということでこちら木村屋はなれにきてみました メニューは肉料理から横浜中央市場直送のお刺身、焼き鳥、手巻きのほかカニ料理が一番おすすめらしくカニがあらゆる料理に取り込まれています せっかくなのでカロリーゼロのカニをメインにコースを頼みました 最初にカニのあんかけ茶碗蒸し 昼間から仕事の合間に食べるカニとハイボール優越感に浸れると思いきや土曜日に仕事をしている時点で社畜ですね 次に大好きな揚げ出し豆腐 どこの居酒屋さんに行っても頼む大好きメニューです 次に鮮魚のお造りの山かけです ぶりを山かけにするのも珍しかったですがとても新鮮で美味しいですね 横浜市場の魚をあまり食べないですがこれも美味しいです お刺身が５切れも入った山かけ、すでにお腹が膨れてきました お酒飲みながらですとこの辺りでちょうど良い感じです で次にかにの刺身です とっても美味しいカニのお刺身です ケジャンのようにタレに少し漬け込んだ感じのカニは少し恋味でお酒にぴったりです なににせよ人にむいてもらったカニはいつ食べても美味しいですね さらにカニクリームコロッケが出てきました ちょっと待って ここにきてとっても大きいコロッケ2つです 山盛りのカニのさっぱりと濃厚なカニクリームがちょうどよく合っていて美味しいです 串焼き2本はすでに限界突破しているなかとどめとも言えるものです もう食べれないというくらいの量のコスパにやられてます 3000円でどれだけ料理出てくんねんテオ突っ込みたくなるほどのコスパです これで終わりではありません 最後にカニの土鍋ご飯が出てきました 何のカニだろう 今までの料理が美味しかったので一口いただきましたが間違いなく美味しいですね 食べきれず勿体無いので残りはおにぎりに依頼したら笑顔で対応していただけました こういうところお店としてとってもいいところですよね 4時をすぎた時点から次から次へとお客が来ていて人気店なんですね このコースで3000円 土鍋つけるな1000円 量とクオリティで言ったらちょっとありえないコスパでした 個人的に気に入ったのがコースに金額合わせの適当なサラダをつける居酒屋が多い中、こちらでは一切そんなことをせず茶碗蒸しなど手間のかかるものを提供していた点もとってもおすすめです #焼肉 #焼き肉 #ステーキ #yakiniku #肉 #肉料理 #肉スタグラム #寿司 #ラーメン #カレー #ご飯 #居酒屋 #炉端焼き #魚 #刺身 #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #ミシュラン #michelin #食べ歩き #食べ歩きグルメ #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #神奈川 #神奈川グルメ #横浜 #横浜グルメ
古民家個室 はまの家 横浜界隈でなかなか見つからな静かに飲める鮮魚大衆居酒屋店 住所 : 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-23-8 ルポビル 2F 営業 : 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日14:00 - 00:00■ 定休日無 横浜仕事の後ちょうど目の前のビルにあった居酒屋さんなので入ってみました 名前は居酒屋のチェーン店ぽいんですが入り口からして少しおしゃれで落ち着いている感もあります のんびりできそうとこちらに来てみました お店の作りも和風で古民家のような雰囲気、店内の照明も暖色系で落ち着けそうです 店内はいって元気の良い店員さんがさっとエスコートしてくれて感じが良かったです 最初にポテトサラダを食べながら刺し盛りを頼みました 出てきたのは何と土器の壺のようなものに盛られた新鮮なお刺身 とにかく見た目に圧巻です テーブルからこんなに離れた場所にあるお刺身を見たのは初めてです とても新鮮な今日のネタはマグロ、みやび鯛、カツオ、わらさなど どれもとっても美味しく出てくる時の姿がすごいので是非頼んだ方ががいいメニューです そして本日大当たりだったのが、どんぶり豚バラの生姜焼きです 程よく脂身の少ない豚の生姜焼きです さっぱりしながら味も濃く初めて食べるどんぐり豚はすごく美味しかったです 店内の内装も木作りの内装で外から見た内装とまた違う一面があるので 外の看板からチェーン店ぽいな、大丈夫かな感がなくとても良かったです どの席のお客も年齢層が高く、何組かの若い人たちも穏やかそうな組が多く あの居酒屋名物と言ってもいいボリューム振りちぎって騒ぐ人、声がでかい人がいなくて とても良い店内でした ちょっとメニューの印刷が荒くて頼むメニューを解読するのが難しかったですが どれを頼んでも普通に美味しい食べ物が出てくるので安心なお店です 土曜日ということもありましたが6時にはほぼ満席となってました 早い時間からやっているので重宝します #焼肉 #焼き肉 #ステーキ #yakiniku #肉 #肉料理 #肉スタグラム #寿司 #ラーメン #カレー #ご飯 #居酒屋 #炉端焼き #魚 #刺身 #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #ミシュラン #michelin #食べ歩き #食べ歩きグルメ #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #神奈川 #神奈川グルメ #横浜 #横浜グルメ
神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店 リーズナブルにいただける高級しゃぶしゃぶ 意外と少ない神戸牛赤身肉で作るフルコース 住所 : 東京都中央区銀座5-8-9 4F-B 営業 : 月・火・水・木・金17:00 - 23:00L.O. 料理21:00 ドリンク22:00土・日11:30 - 15:00L.O. 料理13:00 ドリンク14:0017:00 - 22:00L.O. 料理21:00 ドリンク21:30祝日17:00 - 22:00L.O. 料理21:00 ドリンク21:30■ 定休日なし 電話 : 03-3569-3530 以前、おもき本店の方にランチで伺ったことがあって 普通に美味しかったのでサラッとおもきはなれで夜ご飯を食べてきました ここのお店のいいところは神戸牛の割に油っぽくない赤身肉をメインに使っているとこが好きです どうしても神戸牛のステーキなどになると50gくらいでお腹いっぱいになってしまいますが しゃぶしゃぶの赤身肉であればさっぱりとコースの最後までご飯を楽しめます。 最初に神戸牛出汁のスープです 最近は先出しの前にスープが先で少し戸惑います そして先出し３種 くりかぽちゃの生ハム、神戸牛の肉すし、うなぎと わんぱくなものが出てきます これだけですでにお酒２杯 芋の佐藤の黒です 先出しもとても綺麗綺麗に盛られ丁寧に作られていてとても美味しかった 神戸牛とアボガドのユッケタルタル キャビアも載せてとても優しく上品な味でこれでもお酒を追加 そしてメインの前に 神戸牛のとうじ揚げです 湯葉を巻いた神戸牛というのもとても上品でさっぱりと食べることのできる揚げ物です 全て赤身肉なので全くもたれません そしてメインに神戸牛出汁のしゃぶしゃぶです お肉もお野菜もたくさん盛られたボリュームのある一品 しゃぶしゃぶを作っている出汁もより深い味になりそのまま飲んでもさらに美味しくなっていきます 何より柔らかく程よい食感と脂が少ない神戸牛赤身 何枚でも食べれてしまいそうです 油も少ないのでアクが出汁にほぼ出ません これで中華生麺入れたら美味しいラーメンになりそうだなと思いました 上喜元や田中六五など大好きな日本酒もあったのでさらにお酒も進みます 最後に残った出汁で麺をいただけますが雑炊の方が良かったのでお米に変えていただきましたが 快く笑顔で変更してくれました 神戸牛とお野菜でとった出汁で作るお雑炊は寒くて大雨の1日の疲れた体にしんみりです コース8800+飲物3500 1万円で高級感を味わいながらさっくりと個室で夜ご飯をいただけるお店としては 会社の決起会や飲み会、友達とのお食事などどんなシチュエーションでも使える 高すぎずちょうどよく使えます 場所、お値段、そして味、使い勝手の良いお店でした #焼肉 #焼き肉 #しゃぶしゃぶ #ステーキ #yakiniku #肉 #肉料理 #肉スタグラム #寿司 #shushi #鮨 #ラーメン #カレー #ご飯 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #ミシュラン #michelin #食べ歩き #食べ歩きグルメ #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #東京 #東京グルメ #銀座グルメ #銀座 #神戸牛 #おもき