Akira.Iさんオススメのお店 - Retty（レッティ） 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)
西武池袋線江古田駅南口より徒歩30秒 アクセス抜群です。 福岡・熊本・宮崎・鹿児島など九州の美味しい名物料理が楽しめる『九州酒場 縁 江古田店』さん。 九州料理大好きです。 今日はこちらで新年会。 楽しみに来ました。 店内は、カウンター席、広い座敷席、掘り炬燵席、完全個室も完備とバリエーション豊かでお一人様から大人数まで幅広く利用しやすい雰囲気です。 奥の掘り炬燵席に案内いただき乾杯です。 こちら神泡達人店なのでクリーミーな泡の生ビールが美味しい。 お通しは黒胡椒が効いた美味しい筑前煮でした。 期間限定のおすすめ料理は本まぐろ、生サバ、鰤など長崎、鹿児島産直の鮮魚を使ったお造り、焼き、鍋など、どれも美味しそう。 いただいたのはこちら。 ■馬刺し レバー ■サバ明太子ポテトサラダ ■鰤しゃぶしゃぶ ■あさりのだし巻き玉子 ■博多風焼きちゃんぽん麺 ビール、角ハイボールのあとは日本酒です。 ⚫︎新政 陽乃鳥 ぷりぷりコリコリした新鮮な歯応えが嬉しい馬レバ刺しがたまらなく美味しい。 焼きサバ・じゃがいも・明太子をすりこぎで自分でる潰していただくサバ明太子ポテトサラダ。ポテサラに焼きサバって合うあう。とっても美味しい。 鹿児島県産鰤しゃぶは、昆布だしのスープにぷりぷりの鰤。間違いない美味しさです。 一人前から頼めるのも嬉しいところ。 ふわふわしっとり、あさりの出汁がしみた出汁巻き玉子も美味しい。 〆には、博多風焼きちゃんぽん麺をいただきました。濃厚スープで炒めた太ちゃんぽん麺と野菜が美味しい。 縁（えにし）さんの九州料理、美味しいです。 板橋店でもそう思いましたが、こちら江古田店もやっぱり美味しくて嬉しかった。 お店の方の明るく的確な対応も気持ちよく、美味しく楽しくいただけました。 ごちそうさまでした。
新日本橋駅より徒歩3分 GEMS新日本橋B1F 神戸牛と出汁を味わうがコンセプトの肉割烹『重㐂』さん 店内は松阪牛がモチーフのアーティスティックな絵が一際目を引く落ち着いたお洒落な空間です。 何でもミシュランを手掛けたデザイナーが監修しているとのこと。納得です。 4名で伺い、テーブル席に案内いただきました。 いただいたのは ■おまかせ神戸牛肉割烹 フリーフロー付きで¥25,000（税抜） 神戸牛と旬の食材を使用した至極の肉割烹で、ディナーはこのコース一種類です。 内容は、 【先附】 ・鹿児島県産枕崎市 鰹一番出汁 ・神戸牛白湯スープ 【肉菜】神戸牛肉菜五点盛合せ ・神戸牛ユッケ ・神戸牛茹で黒タン ・神戸牛レバーパテ ・神戸牛自家製コンビーフ ・神戸牛自家製生ハム 洋梨 【旬菜】前菜二点盛合わせ ・山榎の菊花和え いくら ・湯葉 聖護院大根田楽 【冷菜】寒鰤 瞬間スモーク 【碗物】烏骨鶏 茶碗蒸し 【造里】神戸牛肉刺し ・内腿 ・イチボ叩き ・ハツ辛味漬け 【揚物】神戸牛レアメンチカツ キャビアのせ 黄身酢 【蒸物】神戸牛タン 特製焼売 【煮込】神戸牛テール煮込 【口直し】マンゴーシャーベット 【焼物】神戸牛一口ステーキ ・シンシン ・ランプ 【鍋】神戸牛しゃぶしゃぶ ・タン ・サーロイン ・フィレ ・山榎/三浦大根/平戸ロマン/グリーンクリスピー/京都焼豆腐 【食事】〆 ・東京烏骨鶏のTKG ・自家製神戸牛白湯拉麺 ・神戸牛カレー 【甘味】目の前で仕上げる液体窒素バニラアイス 【土産】神戸牛コンビーフおにぎり なんて贅沢な内容でしょう。 そして品数の多さ。 そして美味しさ。 先ずは鰹の一番出汁と神戸牛白湯スープでほっと癒され食欲も増進。ダブルのスープでダブルの効果。 肉菜5種は全て神戸牛でユッケ、茹でタン、レバーパテ、コンビーフ、生ハム洋梨巻き。神戸牛の魅力が一皿で見事に表現されています。 旬菜2種は山榎の菊花和えいくらのせと、聖護院大根田楽の湯葉のせ。見た目も味も繊細でお見事。 軽く燻した寒鰤の瞬間スモークの美味しいこと。濃厚な旨味、烏骨鶏の茶碗蒸し。 お造りは肉刺しです。 内腿、イチボ叩き、辛味噌漬けのハツ。もうたまりません。添えられたコズミックトマトがまた甘くて美味しいー 揚げ物は神戸牛のメンチカツ。メンチカツと言ってもこれはもう別物。卵黄ソースとキャビアに絡めてフレンチのよう。 蒸し物は焼売。神戸牛でつくった肉汁滴る贅沢な焼売です。 煮込みはほろほろの柔らかテールに神戸牛の旨みが口いっぱいに広がる美味しいスープ。 柔らかく旨みの濃いシンシンとランプのステーキ。シンシンがとろける〜。 そしていよいよメインのしゃぶしゃぶ。神戸牛タン、サーロイン、フィレを一番出汁スープでしゃぶしゃぶする贅沢。サーロインは卵黄タレですき焼き風に。野菜たちも美味しさ格別です。 〆はTKG、ラーメン、カレー。三品全て提供という迷わずにすむ嬉しさ。 烏骨鶏の濃厚なTKGも、味わい深い牛白湯スープのラーメンも、和牛の旨みがしみたカレーも素晴らしい。 甘味は液体窒素で目の前で作ってくれるバニラアイス。エンターテイメント性も申し分なしです。 最後に小菓子とほうじ茶でまったりさせてくれ、最初から最後まで大満足。 フリーフローも差額なしでも満足のラインナップです。 提供のタイミング、丁寧で的確な対応もさすが。 おかげで4人 始終笑顔の嬉しい食事となりました。 素敵な時間をありがとうございます。 美味しかった。 ごちそうさまでした。
板橋駅より徒歩3分 熊本の馬刺し、宮崎のチキン南蛮、博多の野菜巻き串・もつ鍋・もつ焼きなどなど九州の味覚が楽しめる『九州酒場 縁 〜えにし〜 板橋店』さん 休日の夜4人でお邪魔しました。 少年期に九州に住んでいた私。九州料理と聞くと少しテンションが上がります。 お店は1Fと2Fがあり、2Fには掘り炬燵式の座敷もあるようです。 1Fのテーブル席に案内いただき先ずはビールで乾杯。 お通しは「筑前煮」これが美味しくて気が利いてる。 いただいた料理はこちら。（金額 税込） ■ごまさば（鹿児島県漁港直送） ¥1,978 ■明太子あぶり ¥603 ■からしれんこん¥493 ■馬刺し 盛り合わせ ¥3,188 ■サバ明太子ポテトサラダ¥823 ■国産牛丼モツ鍋（醤油） ¥1,428 ■〆の雑炊セット ¥383 生ビールのあとは日本酒で。 ⚫︎新政 陽乃鳥 一合¥1,648 ⚫︎鳳凰美田 剣 一合¥1,098 新鮮なごまさば。ぷりぷりで美味しい。 軽く炙った明太子は、香ばしくてしっとり。酒が進みます。 からしれんこんは、うす切りではなく厚切り。シャキシャキの蓮根の歯応えが嬉しい。からし味噌はさほど辛くないので辛いの苦手な人でも大丈夫。 馬刺しは、赤身とユッケとレバーの盛り合わせ。まろやかで甘みのあるユッケ、旨みがしっかりな赤身、レバーも臭みが一切なく新鮮さがわかる歯応え。あぁ美味しいって率直に思う。 ポテトサラダは、じゃがいも・焼きサバ・明太子をすりこぎで自分で潰していただきます。ポテサラに焼きサバって合うんですね。美味しい。 モツ鍋は甘味があって、モツぷるぷるで、美味しかった。スープの旨みを吸った〆の雑炊も美味しくて、寒かったこの日、身も心も温まりました。 日本酒も新政 陽乃鳥があって嬉しかった。 気軽に利用できるお店の雰囲気。 旨い九州料理の数々。 コスパの良い素敵なお店でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした。
JR新宿駅より徒歩5分 北海道の旬を存分に堪能できる『寿司と炉端 すし山 新宿』さん 函館朝一の鮮魚を直送した厳選素材で握る極上鮨や彩り豊かな揚げたての天ぷら、逸品料理などが目と舌で楽しめるんです。 素敵な馬蹄形のカウンターが一際目を引く店内は、1,000頭もの木彫りの熊が北海道っぽさを演出。木の温もりを感じる落ち着く空観です。 奥のテーブル席に案内いただき いただいたのはこちら。 ■鮨を存分に「雲海コース」全21品 ¥6,600 「北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しづつふんだんに」がコンセプトの 旬の味覚が楽しめるコースです。 ¥2,000（税込）で飲み放題も付けられます。 【突き出し】 茶わん蒸し 【鮨 1貫】 中とろ炙り握り 【前菜】 北海珍味3種 【鮨 3貫】 赤身漬け握り/函館市場より2貫 【炉端】 旬魚の西京焼き or 知床鶏もも焼き 【鮨 1貫】 いくらおちょこ丼 【天ぷら】 海老とアスパラと穴子天ぷら 【鮨 2貫】 細巻2種 【逸品】 出汁巻き玉子いくら掛け 【鮨 3貫】 旬の握り3貫 【お椀】 あさりの味噌汁 【甘味】 一口ブリュレと果実 先ずいただいた茶碗蒸し。海鮮香る茶碗蒸しがイイ。 突き出しの後の炙り中とろは、とろける舌触りと広がる旨み。 北海珍味3種は、白子ポン酢、松前漬け、えんがわキムチ。どれも酒のアテにピッタリで美味しい。 大好きな銀鱈の西京焼きもふんわりしっとりが嬉しい。 抹茶塩でいただく天ぷらは揚げたてのサクぷり。 細巻きは梅胡瓜と煮穴子。 いくらがたっぷりのった ふんわりだし巻き玉子も美味しかった。 旬の握り三貫は、しまあじ、ひらめ、鯛。 白身でさっぱり、だけど味はしっかりで締めてくれて嬉しい。 デザートは、柿とブリュレ。気の利いたデザートです。 ドリンク サッポロ黒ラベル 中で乾杯のあとは、 ⚫︎江別ノースアイランドI.P.A ⚫︎千歳鶴 純米大吟醸 北海道のクラフトビールが豊富に揃うのも嬉しいところ。 鮨も天ぷらも楽しめるなんて幸せ。 雰囲気の良いお店で美味しい料理を少しずつ存分にいただけて嬉しかった。 美味しく楽しくいただきました。 ごちそうさまでした。
渋谷駅より徒歩5分 六本木店にお邪魔してから、その美味しさとエンターテイメント性にすっかり魅せられてしまった#ヒロキヤさん 今日は『#ヒロキヤ渋谷』さんにランチをいただきにお邪魔しました。 お目当ては、限定30食の「飲める生ステーキ重」です。 気軽に入りやすい雰囲気の外観と店内。 カウンターと二人用のテーブル席からなる こじんまりながら落ち着ける空間です。 ■#飲める生ステーキ重 Mサイズ ¥2,650（税込） スープ・サラダ付き サイズはSMLから選べます Sサイズ ¥1,650 Lサイズ ¥3,650 先ずは見た目がとにかく美しい。 お重からはみ出る豪快さと、薄紅色のきめの細かい 見るからに上質な肉からは繊細さも感じられ、思わず感嘆の声が漏れます。 味は想像した通り 舌触りが滑らかで肉の甘みと旨みが広がり、そして飲めるという形容のネーミングの通りとっても柔らか。 タレと黄身を絡めていただくとまろやかさも加わり思わずにんまりする旨さです。 Mサイズだと12枚、Lサイズだと18枚も敷き詰められていて、この肉質と味なら決して高くはないですね。むしろ高コスパ。 Lサイズだと多いかと思いMサイズにしましたが、美味しいし、まさしく飲めちゃうので、ペロリといけちゃいます。Lでも大丈夫でした笑。 さすがは#ヒロキヤさん。 夜だけでなく昼も魅せてくれますね〜。 美味しかった。 ごちそうさまでした。