吉村 忠行さんオススメのお店 - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)
※「プチ移転のため再投稿」大阪府四條畷市楠公にある地元食材を中心に健康を意識した定食屋さん兼駄菓子屋さんです。以前の店舗から数十メートルのプチ移転ですが入口が路地裏から南の栄通り商店街側になりました。店内も広くなりゆったり食事出来る様になったのと、週末に夜営業が加わったのが大きな変更点です。 駐車場は現在もありませんし車での進入は不可です。 以前パートのお姉さんがいたのですが今日は娘さん？中学生くらいに見える小柄で可愛い女の子がお手伝いしてました。 以前の投稿では唯一のレギュラーメニューであるアジフライ定食をベタ褒めしたので、今回は志向を変えました笑 今回頂いたのは、日替わり定食¥1,300(和風トマトつくね定食)と外せないアジフライ単品1枚¥250 価格が前回1100円だった日替わり、230円だったアジフライ単品もそれぞれ値上がりしています。 が、今の価格には児童関連への寄付金(チロ)の要素が含まれています。 今回頂いた和風トマトつくね定食は、1つ120gくらいのあっさりした鶏つくねに食感のアクセントとして蓮根を加えた"つくねバーグ"が2個に完熟トマトソースが掛けられたもので、煮込みではありません。 私はトマトが苦手なので悩みましたが結果的には美味しく頂けました笑 モロヘイヤやゴーヤなどの苦手な食材を美味しく頂けた信頼の記憶があるのでトマトも大丈夫だろうと挑戦してみたけど、さすがです(*^^*) 小鉢は、キノコのバターソテーとオクラ入りもずく酢でした。こちらは苦手なものもないし(ここならあっても食べる)普通に美味い♪ 定食は1300円と決して安くはない値段になりましたが、ご飯と味噌汁がおかわり自由になってます(*^^*) アジフライについては前回の投稿を参照してください。 以前の店舗には「ごはんとおやつMole」という名前の定食とスパイスカレーのお店が新たにオープンしていますのでお間違えなく！ #まほうのだがしやチロル堂 #食堂まばたき #店舗プチ移転 #栄通り商店街 #名物アジフライ #日替わり定食は学生考案メニュー #健康食材使用 #地元食材に拘り #駐車場なし #VOS野菜たっぷり
大阪府寝屋川市、藤本病院の前にある今年5月にオープンしたラーメン屋さんです。 以前投稿したレイロックという名前の鯛を軸にした和食居酒屋があった場所になります。 こちらのお店は大手ラーメンプロデュース会社のFC店で出汁と米に一際拘ったラーメン屋さんなのですが、この虹空(にこ)の運営は門真と守口に店舗を持つ「本格さぬきうどん やしま」が直営しています。 地元に長年愛されいるうどん屋が直営しているので出汁や米、卵や小麦への拘りはFCプロデュースを抜きにしても当然ですね(*^^*) お店のスタッフは本家のうどん屋さんから随時補充してらっしゃるので日替わりに近いです笑 今回頂いたのは、私が2回に分けて熟成醤油淡麗中華そば+究極のTKGセット¥1,180、 魚介薫る貝ダシ汐そば+炙りレアチャーシュー丼セット¥1,330とまぶし唐揚げ2個¥280 娘が鴨中華そば¥950と炙りレアチャーシュー丼¥450とまぶし唐揚げ2個¥280 鶏清湯スープとやっぱり出汁に拘るだけあって塩より醤油が1番相性良い気がしますね。そもそもレシピはあってもお店で塩うどんて聞いた事無いから笑 麺は拘り低加水の全粒粉細麺を使用。淡麗スープに良く合います。 具はネギ、ナルト、焼のり、レアチャーシュー1枚、炙りバラチャーシュー1枚。現状は卵を除いてトッピングは変更出来ませんのでチャーシュー増量等のカスタム不可。 苦手なものは事前に聞いてくれるのでネギ抜きなどの対応はしてもらえます。 貝ダシ汐そばを頂いた時は店内1人でその日私が最後の客だったので、店長に鶏レアチャーシューをサービスして頂いたので通常は乗ってません笑 鴨中華そばもベースは淡麗醤油ですが鴨出汁が加わり美味。鴨チャーシューも柔らかくて美味し♪ まぶし唐揚げは、タレをまぶした唐揚げでご飯に合う味付け(*^^*)基本小ぶりですが美味い♪ 2回目に行った時はこちらから何も言ってないにも関わらず、唐揚げが予定より小さかったからと追加で更に揚げ直し、それでもまだ小さいからと鴨チャーシュー2枚まで付けてくださって、逆にこちらが唐揚げ頼んだ事が申し訳なくて恐縮するレベルで驚きの対応をして頂きました!! レアチャーシュー丼は大ぶりなレアチャが2枚と拘り濃厚卵黄が楽しめる丼、TKGはただの醤油じゃなくて別添の拘り卵と出汁醤油を拘りの秋田県産あきたこまちに掛けて頂きます。 店内はカウンター9席と2人テーブル1つ。以前のお店の時はあった2階席は使ってない模様。 駐車場はありませんが、駅近なのでコインパーキングは複数あります。 #中華そば虹空 #拘りの出汁 #鶏清湯ラーメン #全粒粉麺 #あきたこまち #拘り濃厚卵 #美味しい唐揚げ #丁寧な接客 #駐車場なし #駅近で嬉しい #大阪府寝屋川市
大阪市東成区東小橋、鶴橋エリアにある人気のラーメン屋さんです。 生野区内で帰りが遅くなり夕食を食べて帰る事にし久しぶりに寄ってみました。夜10時に伺ったのにまさかの外待ちは10人ほど！店内にはイタリア人グループのお客さんも...いやいや22時よ？ここじゃなかったら営業すらしてない時間に、しかも夜は静かな鶴橋で行列ってマジ？以前ランチに行った時の方がスムーズだった笑 店内はカウンター7席ほど、4人テーブルが1つ。テーブル席は2×2の相席にもなります。 なんと言ってもこちらのお店は営業時間が24時までなのが有難いんですよね(*^^*) 今回頂いたのは、こっさり特製鶏パイタンらぁめん¥1350 と、とり玉丼¥400マヨトッピング(無料) この日は特製のワンタンが品切れしたそうで、実際にはチャーシュー味玉トッピング状態になっています。 「こってり」ではなく、「こっさり」なのが付近で飲んだ後の〆のラーメンとしても受け入れやすく人気の秘訣で嬉しいポイントでもあります(*^^*) 重くないけど濃厚な味わいで食が進むラーメンで勿論スープも完飲。抜群の火入れの味玉、分厚い豚バラチャーシューも食べがいがあります。 個人的には分厚いチャーシューは「上方レインボー」さん推しですが笑 とり玉丼は、やっぱり鶏なのであっさり。そこに卵黄とマヨのコクが加わって美味い♡ 下手なチャーシュー丼より好きかも。女性に特に人気だった気がします(*^^*) しかし注文時に見落としていたお店名物「とろっちゃ」の牛すじが気になって仕方ない笑 見落としてなかったら絶対頼んでたな。 また改めて行くしかない理由が出来てしまった笑 駐車場はありませんが、すぐ横に広いコインパーキングがありますよ。 #らぁめんしゅき #こっさり鶏白湯 #とり玉丼 #深夜営業が嬉しい #夜遅くても行列 #外国人にも人気 #駐車場なし #大阪市東成区 #鶴橋エリア
大阪市鶴見区鶴見にある鶏白湯を軸にした人気のラーメン屋さんです。 どこかで食べた事のある様なメニュー構成だなと思ったら人気なのも納得で、全ての加盟店が人気を博すプロデュースの鬼才あの有名な「島田製麺食堂」さんの加盟店です。 和食の料亭の様な雰囲気ともてなしが印象的なお店で店内にはカウンター5席、4人テーブルが2つあります。 夜営業開始から時間を置かずに訪問したので先客は2名1組でしたが、あっという間に満席になり退店する時には外待ちが8人ほどいらっしゃいました。 今回頂いたのは、ポルチーニ鶏白湯のダイブめしセット¥1140と唐揚げ2個¥180 看板メニューの泡系鶏白湯にポルチーニ茸のペースト状オイルを加えたラーメン。この系列の鶏白湯は見た目とは裏腹にさっぱりとした口当たりで濃厚なのにくどくなく非常に食べやすいのが人気の理由。 単に濃厚なラーメンに飽きた私にもピッタリなので、ダイブめしでスープも残らず頂けます(*^^*) 「特製」設定がないので具だくさんバージョンはありません。 肉汁唐揚げも凄くジューシーでボリュームもあり、2個180円は安くも感じる逸品。これは必ず行く度に食べたいですね♪ 濃厚なラーメンが苦手な方や女性にも人気が高く、とても上品な鶏白湯なので苦手意識のある方にこそ食べてもらいたいですね。 こちらの彌(わたる)さんは店内キャパに対して人気が勝ち過ぎてる感があるので待つのが苦手な方はお近くの島田製麺加盟店を探した方が良い場合もあります。 駐車場はありませんがすぐ裏手にコインパーキングがあるので便利です。 #鶏白湯そば彌 #ポルチーニ鶏白湯 #濃厚なのにあっさり #美味しい唐揚げ #ダイブめし必須 #島田製麺食堂 #行列必至 #駐車場なし #大阪市鶴見区
大阪府交野市、京阪交野市駅の近くに3年前にオープンした天ぷら料理屋さんです。 天ぷら屋さんですが、予約が必要ですがお手頃価格のランチコースやディナーコース、アラカルトメニューもあります(*^^*) なんと言っても驚きなのが、こちらのお店の大将がまだ29歳だという事。つまりオープン時は26！ 18歳からイタリアン、和食店で修行し地元交野でお店を持ったそうです( °_° ) なので和食としての枠に囚われないワイン向けのイタリアン要素の創作天ぷらなどもありますよ♪ 今回頂いたのは、特製天ぷら丼¥1480 ぷりぷりの海老が2本、魚が2枚(この日は鯛とイカ)、野菜が6種類(大葉、茄子、南瓜、薩摩芋、舞茸、蓮根、隠元豆)...(。´･ω･)ん?1つ多いな笑 若い大将の揚げた天ぷらは衣が全く重くなくて薄くふんわりサクサクの仕上がりで嫌味がない。その辺の天ぷら屋とは見た目からしてあきらか明らかに違う(*^^*) 天つゆも別添えなので掛け方も自由なのが嬉しいポイントです。 是非ともメニューに蕎麦を加えて欲しい!!笑 これはコースや夜のアラカルトにも期待が膨らむ近くて良いお店を見つけられた♪ 駐車場はありませんが、田舎とはいえ駅近なので近隣にコインパーキングが複数あります。 応援したい1軒なので再訪した際はまた改めて投稿したいと思います♪ #天ぷらてん #薄衣のサクサク天ぷら #創作イタリアン天ぷら #若い大将 #駅近で嬉しい #今後も期待が膨らむ #駐車場なし #大阪府交野市