Fernanda Franzoni Pescumo | Universidade de São Paulo (original) (raw)
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Papers by Fernanda Franzoni Pescumo
Orientador: Lúcia Regina DurrantDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Facul... more Orientador: Lúcia Regina DurrantDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Biossurfactantes e bioemulsificantes são compostos ativos de superfícies (CAS) produzidos por micro-organismos. Desempenham várias funções biológicas, e sua característica anfifílica, juntamente com baixa toxicidade, biodegradabilidade e resistência a extremos de pH, temperatura e salinidade, tem despertado o interesse para a aplicação dessas moléculas em processos biotecnológicos. Porém, o alto custo aliado à baixa produção ainda são impedimentos para a utilização em larga escala. Os desafios para se implementar a produção são: desenvolvimento de estratégias para tornar a produção economicamente viável e o isolamento de moléculas e microorganismos mais eficientes. Neste trabalho, foi estudada a produção, isolamento, extração e caracterização de um CAS por Gordonia amicalis. O micro-organismo foi cultivado em meio GYP (glucose, extracto de levedura,...
Revista Pesquisa Qualitativa
O presente trabalho teve por objetivo analisar as percepções de estudantes de dois cursos de Ensi... more O presente trabalho teve por objetivo analisar as percepções de estudantes de dois cursos de Ensino Médio Integrado ao Técnico de um campus do IFSP em relação ao acesso ao Ensino Remoto Emergencial (ERE) durante a pandemia de COVID 19. No período de realização do ERE, os professores propuseram aos estudantes a realização de atividades complementares não obrigatórias (ACNOs). Foram enviados questionários por meio digital para alunos e as respostas foram analisadas qualitativamente por Análise de Conteúdo com o auxílio do software NVivo®. Identificamos três categorias através da exploração dos questionários: (anti)condições de estudos na realidade pandêmica, (contra)condições do apoio pedagógico por parte do professor e (re)produção do papel da escola e dos conhecimentos escolares. Consideramos que as ACNOs possibilitaram a manutenção dos vínculos escolares, entretanto, esta forma de interação deve ser avaliada para que não se baseie apenas na lógica de uma educação bancária. Palavras...
Itinerários de resistência: pluralidade e laicidade no Ensino de Ciências e Biologia, 2021
O PRESENTE TRABALHO ? O RELATO DE UMA EXPERI?NCIA DOCENTE REALIZADA POR DUAS PROFESSORAS DE BIOLO... more O PRESENTE TRABALHO ? O RELATO DE UMA EXPERI?NCIA DOCENTE REALIZADA POR DUAS PROFESSORAS DE BIOLOGIA COM TURMAS DE 1? ANO DO ENSINO M?DIO, NA APLICA??O DE UMA SEQU?NCIA DID?TICA (SD), NA QUAL FORAM ABORDADOS ASPECTOS DA NATUREZA DAS CI?NCIAS (NDC). COM A PROBLEM?TICA INICIAL DE M? FORMA??O EM MEMBROS POSTERIORES DE R?S, A SD FOI ORGANIZADA DE FORMA QUE OS ALUNOS PUDESSEM COMPREENDER A CONSTRU??O DE UM TRABALHO CIENT?FICO A PARTIR DA AN?LISE DE UMA SITUA??O REAL E AO FINAL OS ALUNOS PRODUZIRAM CARTAZES DE DIVULGA??O SOBRE A PROBLEM?TICA DAS MALFORMA??ES. CONSTATAMOS QUE OS ALUNOS POSSU?AM UMA VIS?O MISTIFICADA DA CI?NCIA, E QUE A ORGANIZA??O DA SEQU?NCIA DID?TICA PROPICIOU AOS ALUNOS APROFUNDAREM SUAS HIP?TESES. ASSIM, PODE SER UMA ATIVIDADE INTRODUT?RIA NO ENSINO M?DIO, PROMOVENDO PR?TICAS MAIS INVESTIGATIVAS EM SALA DE AULA, E A COMPREENS?O DAS CI?NCIAS DE FORMA MAIS CONTEXTUALIZADA E COLETIVA.
Este trabalho e o relato de um estudo do meio integrado entre as disciplinas de biologia e geogra... more Este trabalho e o relato de um estudo do meio integrado entre as disciplinas de biologia e geografia com os 2o anos dos cursos tecnicos de informatica e eletronica integrados ao ensino medio do Instituto Federal de Sao Paulo, câmpus Sao Joao da Boa Vista, em uma praca publica do bairro Jardim Recanto do Jaguari, com o objetivo de caracterizar qualitativamente e quantitativamente a arborizacao da praca atraves de estudo de meio, proporcionando ao aluno o contato direto com seu meio imediato em uma abordagem interdisciplinar. O estudo do meio se embasou nas aulas de classificacao da biodiversidade em biologia e nas aulas de geografia sobre o processo de urbanizacao e a necessidade de planejamento para promover a qualidade ambiental urbana. Justifica-se a escolha da praca pela proximidade da praca ao câmpus, pela presenca marcante desta na composicao dos espacos urbanos, seus usos por parcelas significativas da populacao mais carente e o descaso do poder publico para com as mesmas, e a...
Biossurfactantes e bioemulsificantes sao compostos ativos de superficies (CAS) produzidos por mic... more Biossurfactantes e bioemulsificantes sao compostos ativos de superficies (CAS) produzidos por micro-organismos. Desempenham varias funcoes biologicas, e sua caracteristica anfifilica, juntamente com baixa toxicidade, biodegradabilidade e resistencia a extremos de pH, temperatura e salinidade, tem despertado o interesse para a aplicacao dessas moleculas em processos biotecnologicos. Porem, o alto custo aliado a baixa producao ainda sao impedimentos para a utilizacao em larga escala. Os desafios para se implementar a producao sao: desenvolvimento de estrategias para tornar a producao economicamente viavel e o isolamento de moleculas e microorganismos mais eficientes. Neste trabalho, foi estudada a producao, isolamento, extracao e caracterizacao de um CAS por Gordonia amicalis. O micro-organismo foi cultivado em meio GYP (glucose, extracto de levedura, peptona) por 7 dias, e a extracao foi feita por precipitacao com sulfato de amonio, que resultou em uma concentracao de 0,5 g/L do extr...
Este trabalho e o relato de um estudo do meio integrado entre as disciplinas de biologia e geogra... more Este trabalho e o relato de um estudo do meio integrado entre as disciplinas de biologia e geografia com os 2o anos dos cursos tecnicos de informatica e eletronica integrados ao ensino medio do Instituto Federal de Sao Paulo, câmpus Sao Joao da Boa Vista, em uma praca publica do bairro Jardim Recanto do Jaguari, com o objetivo de caracterizar qualitativamente e quantitativamente a arborizacao da praca atraves de estudo de meio, proporcionando ao aluno o contato direto com seu meio imediato em uma abordagem interdisciplinar. O estudo do meio se embasou nas aulas de classificacao da biodiversidade em biologia e nas aulas de geografia sobre o processo de urbanizacao e a necessidade de planejamento para promover a qualidade ambiental urbana. Justifica-se a escolha da praca pela proximidade da praca ao câmpus, pela presenca marcante desta na composicao dos espacos urbanos, seus usos por parcelas significativas da populacao mais carente e o descaso do poder publico para com as mesmas, e a...
Orientador: Lúcia Regina DurrantDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Facul... more Orientador: Lúcia Regina DurrantDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Biossurfactantes e bioemulsificantes são compostos ativos de superfícies (CAS) produzidos por micro-organismos. Desempenham várias funções biológicas, e sua característica anfifílica, juntamente com baixa toxicidade, biodegradabilidade e resistência a extremos de pH, temperatura e salinidade, tem despertado o interesse para a aplicação dessas moléculas em processos biotecnológicos. Porém, o alto custo aliado à baixa produção ainda são impedimentos para a utilização em larga escala. Os desafios para se implementar a produção são: desenvolvimento de estratégias para tornar a produção economicamente viável e o isolamento de moléculas e microorganismos mais eficientes. Neste trabalho, foi estudada a produção, isolamento, extração e caracterização de um CAS por Gordonia amicalis. O micro-organismo foi cultivado em meio GYP (glucose, extracto de levedura,...
Revista Pesquisa Qualitativa
O presente trabalho teve por objetivo analisar as percepções de estudantes de dois cursos de Ensi... more O presente trabalho teve por objetivo analisar as percepções de estudantes de dois cursos de Ensino Médio Integrado ao Técnico de um campus do IFSP em relação ao acesso ao Ensino Remoto Emergencial (ERE) durante a pandemia de COVID 19. No período de realização do ERE, os professores propuseram aos estudantes a realização de atividades complementares não obrigatórias (ACNOs). Foram enviados questionários por meio digital para alunos e as respostas foram analisadas qualitativamente por Análise de Conteúdo com o auxílio do software NVivo®. Identificamos três categorias através da exploração dos questionários: (anti)condições de estudos na realidade pandêmica, (contra)condições do apoio pedagógico por parte do professor e (re)produção do papel da escola e dos conhecimentos escolares. Consideramos que as ACNOs possibilitaram a manutenção dos vínculos escolares, entretanto, esta forma de interação deve ser avaliada para que não se baseie apenas na lógica de uma educação bancária. Palavras...
Itinerários de resistência: pluralidade e laicidade no Ensino de Ciências e Biologia, 2021
O PRESENTE TRABALHO ? O RELATO DE UMA EXPERI?NCIA DOCENTE REALIZADA POR DUAS PROFESSORAS DE BIOLO... more O PRESENTE TRABALHO ? O RELATO DE UMA EXPERI?NCIA DOCENTE REALIZADA POR DUAS PROFESSORAS DE BIOLOGIA COM TURMAS DE 1? ANO DO ENSINO M?DIO, NA APLICA??O DE UMA SEQU?NCIA DID?TICA (SD), NA QUAL FORAM ABORDADOS ASPECTOS DA NATUREZA DAS CI?NCIAS (NDC). COM A PROBLEM?TICA INICIAL DE M? FORMA??O EM MEMBROS POSTERIORES DE R?S, A SD FOI ORGANIZADA DE FORMA QUE OS ALUNOS PUDESSEM COMPREENDER A CONSTRU??O DE UM TRABALHO CIENT?FICO A PARTIR DA AN?LISE DE UMA SITUA??O REAL E AO FINAL OS ALUNOS PRODUZIRAM CARTAZES DE DIVULGA??O SOBRE A PROBLEM?TICA DAS MALFORMA??ES. CONSTATAMOS QUE OS ALUNOS POSSU?AM UMA VIS?O MISTIFICADA DA CI?NCIA, E QUE A ORGANIZA??O DA SEQU?NCIA DID?TICA PROPICIOU AOS ALUNOS APROFUNDAREM SUAS HIP?TESES. ASSIM, PODE SER UMA ATIVIDADE INTRODUT?RIA NO ENSINO M?DIO, PROMOVENDO PR?TICAS MAIS INVESTIGATIVAS EM SALA DE AULA, E A COMPREENS?O DAS CI?NCIAS DE FORMA MAIS CONTEXTUALIZADA E COLETIVA.
Este trabalho e o relato de um estudo do meio integrado entre as disciplinas de biologia e geogra... more Este trabalho e o relato de um estudo do meio integrado entre as disciplinas de biologia e geografia com os 2o anos dos cursos tecnicos de informatica e eletronica integrados ao ensino medio do Instituto Federal de Sao Paulo, câmpus Sao Joao da Boa Vista, em uma praca publica do bairro Jardim Recanto do Jaguari, com o objetivo de caracterizar qualitativamente e quantitativamente a arborizacao da praca atraves de estudo de meio, proporcionando ao aluno o contato direto com seu meio imediato em uma abordagem interdisciplinar. O estudo do meio se embasou nas aulas de classificacao da biodiversidade em biologia e nas aulas de geografia sobre o processo de urbanizacao e a necessidade de planejamento para promover a qualidade ambiental urbana. Justifica-se a escolha da praca pela proximidade da praca ao câmpus, pela presenca marcante desta na composicao dos espacos urbanos, seus usos por parcelas significativas da populacao mais carente e o descaso do poder publico para com as mesmas, e a...
Biossurfactantes e bioemulsificantes sao compostos ativos de superficies (CAS) produzidos por mic... more Biossurfactantes e bioemulsificantes sao compostos ativos de superficies (CAS) produzidos por micro-organismos. Desempenham varias funcoes biologicas, e sua caracteristica anfifilica, juntamente com baixa toxicidade, biodegradabilidade e resistencia a extremos de pH, temperatura e salinidade, tem despertado o interesse para a aplicacao dessas moleculas em processos biotecnologicos. Porem, o alto custo aliado a baixa producao ainda sao impedimentos para a utilizacao em larga escala. Os desafios para se implementar a producao sao: desenvolvimento de estrategias para tornar a producao economicamente viavel e o isolamento de moleculas e microorganismos mais eficientes. Neste trabalho, foi estudada a producao, isolamento, extracao e caracterizacao de um CAS por Gordonia amicalis. O micro-organismo foi cultivado em meio GYP (glucose, extracto de levedura, peptona) por 7 dias, e a extracao foi feita por precipitacao com sulfato de amonio, que resultou em uma concentracao de 0,5 g/L do extr...
Este trabalho e o relato de um estudo do meio integrado entre as disciplinas de biologia e geogra... more Este trabalho e o relato de um estudo do meio integrado entre as disciplinas de biologia e geografia com os 2o anos dos cursos tecnicos de informatica e eletronica integrados ao ensino medio do Instituto Federal de Sao Paulo, câmpus Sao Joao da Boa Vista, em uma praca publica do bairro Jardim Recanto do Jaguari, com o objetivo de caracterizar qualitativamente e quantitativamente a arborizacao da praca atraves de estudo de meio, proporcionando ao aluno o contato direto com seu meio imediato em uma abordagem interdisciplinar. O estudo do meio se embasou nas aulas de classificacao da biodiversidade em biologia e nas aulas de geografia sobre o processo de urbanizacao e a necessidade de planejamento para promover a qualidade ambiental urbana. Justifica-se a escolha da praca pela proximidade da praca ao câmpus, pela presenca marcante desta na composicao dos espacos urbanos, seus usos por parcelas significativas da populacao mais carente e o descaso do poder publico para com as mesmas, e a...