Patricia Cervantes | Universidad Veracruzana (original) (raw)
Papers by Patricia Cervantes
Research Opinions in Animal and Veterinary Sciences
To analyze the yield and composition of milk under tropical conditions in Mexico in different gen... more To analyze the yield and composition of milk under tropical conditions in Mexico in different genetic groups (Holstein, Brown Swiss, Zebu, Tropic Milking Creole and crosses), a retrospective analysis of 1047 cows (11154 records) in 28 herds located in the central region of the Veracruz State, Mexico was conducted during dry and rainy seasons. The Holstein showed higher milk yield with low percentage composition compared with Zebu and Tropic Milking Creole. Milk yield was significantly high in Holstein cows compared to the other breeds. Among the five genotypes, higher fat and protein percentage was found in TMC. Similarly, lactose, non fatty solids and total solids were significantly high in Z and MTC breeds. Except Holstein, all other breeds produced higher milk yield and composition in rainy season. The data provides a basis for the development of standards of quality specifications for tropical milking cows, establishment of payment systems based on protein and other solids.
First results on genetic variability in the k-casein locus are reported for six bovine breeds in ... more First results on genetic variability in the k-casein locus are reported for six bovine breeds in the Mexican Tropic. They were based on DNA analysis by PCR-RFLP of blood samples from 331 animals. The estimated gene frequencies for A allele of this protein, that resulted to be most abundant in 5 of the 6 populations analysed, were between 0.511 for Swiss and 0.702 for Holstein, with heterozygosis values observed in all the cases, superior to those expected. Based on this information, the Hardy- Weinberg equilibrium conditions were analysed, being Zebu breed the unique not showing lack of equilibrium in the locus studied. The information obtained in this work gives a perspective of this locus composition in the herds analysed and it evidences possibilities of application of this technology in selection strategies that improve the genetic response of breeds with milk intentions in the tropical region.
First results on genetic variability in the k-casein locus are reported for six bovine breeds in ... more First results on genetic variability in the k-casein locus are reported for six bovine breeds in the Mexican Tropic. They were based on DNA analysis by PCR-RFLP of blood samples from 331 animals. The estimated gene frequencies for A allele of this protein, that resulted to be most abundant in 5 of the 6 populations analysed, were between 0.511 for Swiss and 0.702 for Holstein, with heterozygosis values observed in all the cases, superior to those expected. Based on this information, the HardyWeinberg equilibrium conditions were analysed, being Zebu breed the unique not showing lack of equilibrium in the locus studied. The information obtained in this work gives a perspective of this locus composition in the herds analysed and it evidences possibilities of application of this technology in selection strategies that improve the genetic response of breeds with milk intentions in the tropical region. (
Se determinó la estructura genética de los loci CSN3, LAA y b-GH de vacas Criollo Lechero Tropica... more Se determinó la estructura genética de los loci CSN3, LAA y b-GH de vacas Criollo Lechero Tropical (CLT). El ganado fue expuesto a tres niveles de estrés calórico: sin estrés (CLT1); con estrés moderado (CLT2); y con estrés alto (CLT3), en una región cálida de México. Se registraron frecuencias intermedias y un incremento ligero del alelo CSN3 A para CLT2 y CLT3, relacionado con la producción de leche. Para CLT1, la frecuencia del CSN3 B fue mayor (0.52), índice relacionado con más alto contenido de proteína y caseína que CSN3 A. Para LAA, el alelo más frecuente para los tres tipos de respuesta al calor fue la variante A, con valores cercanos a la fijación CLT2 (0.925) y CLT3 (0.947), lo que permiten inferir la presencia de genes B. indicus. En el locus b-GH apareció con más frecuencia el alelo Valina, sin encontrar el genotipo Leucina/Leucina asociado a una mayor producción láctea. El análisis de asociación indicó, así, una tendencia a la disminución de la producción de leche cuando se incrementa el estrés por calor. El 100% de los loci analizados resultaron polimórficos, con dos alelos por locus cada uno de ellos. Más individuos heterocigotos que los esperados bajo las condiciones del equilibrio de Hardy-Weinberg formaron grupos genéticos mejor adaptados a las condiciones climáticas adversas de las regiones tropicales.
This research study presents the results of evaluating the response to stress by heat in a flock ... more This research study presents the results of evaluating the response to stress by heat in a flock of one hundred tropical milking criollo cows (TMC), maintained under a system of double intention for more than forty years in the Mexican tropic. In addition, the behavior of the indicators: climate; ambient temperature (AT oC) and relative humidity (RH %) were analyzed in the region under study during both years of experience and the previous forty years. The rectal temperature (RT oC) and the respiratory frequency (RF) rpm were considered as physiological responses to stress. The climate of the region showed a great stability in the years of study and the previous forty as well as clear seasonality between the dry - rainy seasons, with a temperature and humidity index (THI) different among times and morning and evening readings (p 36 rpm), 29 with soft and moderate stress (46 -60 rpm) and 35 with high stress (61 - 90 rpm). These data demonstrate that the cows belonging to the breed (T...
Italian Journal of Animal Science, 2020
Domestic turkey production generally utilises only a few genetically improved lines, and local br... more Domestic turkey production generally utilises only a few genetically improved lines, and local breeds are severely endangered as a result. Furthermore, the genetic resources of domestic turkeys have not been properly investigated, which could, ultimately, lead to the extinction of local breeds and negatively affect their corresponding genetic diversity and environmental adaptation. Although, several microsatellite markers have been designed for mapping and quantitative trait locus analysis, there is no standard panel of markers for genetic characterisation or genetic diversity assessment. Accordingly, the present study aimed to develop a set of polymorphic microsatellite markers that could be used for international turkey population studies. Thirty-nine microsatellites were selected based on polymorphism, DNA sequence and chromosome position, as well as on amplification efficiency, success rate and the absence of nonspecific amplification. The markers were screened using 105 DNA sam...
Atmosfera
Results of the analysis of combined temperature (ºC) and relative humidity (RH) data are presente... more Results of the analysis of combined temperature (ºC) and relative humidity (RH) data are presented in order to obtain the temperature-humidity index (THI) in livestock for the region of Veracruz, México, in order to make climate comparisons in different study periods (1917-1960, 1961-1990, 1991-2008), as well as future scenarios for 2020, 2050 and 2080. The results indicate that the possibilities for animal comfort are scarce. For the past periods a growing THI has been found: 83, 85 and 86, respectively, considering the maximum temperatures for the month of May. For the future, the obtained THI were obtained from IPCC emissions scenarios A2 and B2 for the GFDL 2020 (80.87), 2050 (81.58), 2080 (82.82); ECHAM 2020 (81.27), 2050 (82.74), 2080 (83.95) and PRECIS HADCM2 2020 (81.24), 2050 (82.65), 2080 (83.95) models, whose resultsare in the category of dangerous.
BEHAVIOR OF THE GENETIC VARIANTS OF k-CASEIN, a-LACTOALBUMIN GENES AND THE BOVINE GROWTH HORMONE ... more BEHAVIOR OF THE GENETIC VARIANTS OF k-CASEIN, a-LACTOALBUMIN GENES AND THE BOVINE GROWTH HORMONE UNDER DIFFERENT STRESS CONDITIONS PRODUCED BY HEAT IN TROPICAL DAIRY CREOLE COWS IN MEXICO. The genetic structure of loci CSN3, LAA and b-GH of tropical dairy creole cows (CLT) was determined. Cows were exposed to three different heat stress levels , without stress (CLT1); with moderate stress (CLT2); and with high stress (CLT3), in a warm region of Mexico. Intermediate frequencies and a slight increase of allele CSN3A were found for CLT2 and CLT3, in relation to the production of milk. For CLT1, the frequency of CSN3B was higher (0.52), which is the index associated with a higher protein and casein content of milk than CSN3A For LAA, variant A was the most frequent allele for the three types of response to heat, with values close to CLT (0.925) and CLT3 (0.947) which allows to infer the presence of genes B. indicus. In the locus b-GH, the allele Valine was the most frequent, without fin...
El objetivo fue identificar potenciales factores de riesgo asociados con el fenómeno de resistenc... more El objetivo fue identificar potenciales factores de riesgo asociados con el fenómeno de resistencia de la garrapata Rhipicephalus spp hacia ixodicidas comerciales utilizados en ranchos ganaderos de los municipios de Jesús Carranza y Ángel R. Cabada, Veracruz. Los municipios se localizan en la zona sur del estado; tienen una temperatura promedio de 25 a 27 °C y una precipitación pluvial media anual de 1,935 a 2,350 mm. Se realizó un muestreo por conveniencia en 45 ranchos y se recolectaron ≈250 garrapatas hembras adultas ingurgitadas en cada rancho. Para la determinación de resistencia se realizó la prueba de inmersión de hembras adultas ingurgitadas con los siguientes ixodicidas: clorpirifos + permetrina, cipermetrina y amitraz. Cada ixodicida se manejó en tres dosis, denominadas alta (discriminante), media (recomendada por el laboratorio fabricante) y baja. Las garrapatas se catalogaron como resistentes si, además de haber ovopositado luego de la inmersión en el ixodicida, se obser...
La Ghrelina y su homólogo sintético el GHRP-6, secretagogos de Hormona de Crecimiento (GH) por me... more La Ghrelina y su homólogo sintético el GHRP-6, secretagogos de Hormona de Crecimiento (GH) por medio del receptor para secretagogos de GH (GHS-R), inducen en el somatotropo un incremento en la concentración de Ca++ libre intracelular ([Ca++]i) y promueve la liberación de GH. Su mecanismo involucra diversas poblaciones de canales iónicos dependientes de voltaje (CIv), cuya acción seriada, inducen potenciales de acción (PA) en la membrana del somatotropo. Los CIv de Ca++ (Cav tipo T y L) y Na+ (Nav-TTX) impulsan la fase de acenso del PA, que induce una corriente entrante de Ca++ elevando la [Ca++]i. Dada la poca información acerca de este mecanismo celular en bovinos, en el presente trabajo se propuso estudiar la actividad de los Cav-L y Nav-TTX en presencia de GHRP-6 en cultivos de somatotropos de origen bovino (SB). Poblaciones enriquecidas de SB fueron tratadas por 24 horas, con bloqueadores de Cav-L (Nifedipina 0.5M) y Nav-TTX (Tetrodotoxina 1µM) solos o en combinación con GHRP-6...
El objetivo fue determinar el perfil de ácidos grasos en grasa intramuscular de toretes encastado... more El objetivo fue determinar el perfil de ácidos grasos en grasa intramuscular de toretes encastados de Europeo (Bos taurus) con Cebú (Bos indicus), finalizados en pastoreo y en corral. Cincuenta y dos toretes se analizaron con un ANDEVA en un arreglo factorial 2 x 2. La mitad de los animales fueron finalizados en pastoreo , siendo el pasto estrella de África [Cynodon plectostachyus (K. Schum) Pilg.] la base de la alimentación, y la otra mitad en corral alimentados con 65 % de maíz, 10 % de pasta de soya, 20 % de heno, 4 % de sebo, 1 % de urea y minerales. La mitad de cada grupo consistió de toretes con más de ¾ B. taurus, y la otra mitad mayormente ¾ B. indicus. Los toretes se sacrificaron con 500 kg de peso. Se tomaron muestras del músculo Longissimus dorsi de la región de la 12 a costilla. Los lípidos se analizaron por cromatografía de gases. El ácido graso más abundante (mg/g de grasa) fue el C18:1 (381±16.4) seguido por el C16:0 (250±5.3) y el C18:0 (201±8.6); El contenido de C18:2, 9-cis, 11-trans fue de 6.1±0.67. C14:0 y C16:0 fueron mayores en corral, y C18:0 fue más alto en pastoreo (P<0.01). C14:0, C16:0, C18:2, C18:3 y CLA total fueron mayores (P<0.05) en B. indicus y C18:0 fue más alto (P<0.05) en B. taurus. Se concluye que el perfil de ácidos grasos en toretes cruzados de Europeo por Cebú es diferente si es finalizado en pastoreo o en corral y por el nivel de encaste.
This research study presents the results of evaluating the response to stress by heat in a flock ... more This research study presents the results of evaluating the response to stress by heat in a flock of one hundred tropical milking criollo cows (TMC), maintained under a system of double intention for more than forty years in the Mexican tropic. In addition, the behavior of the indicators: climate; ambient temperature (AT ºC) and relative humidity (RH %) were analyzed in the region under study during both years of experience and the previous forty years. The rectal temperature (RT ºC) and the respiratory frequency (RF) rpm were considered as physiological responses to stress. The climate of the region showed a great stability in the years of study and the previous forty as well as clear seasonality between the dry - rainy seasons, with a temperature and humidity index (THI) different among times and morning and evening readings (p< 0,001). Changes in the response variables to stress by heat of the (RF) of the cows allowed, by means the CLUSTER test, to establish three different typ...
Archivos de Zootecnia, 2009
The study of the genetic structure of populations Creole is essential for understanding the evolu... more The study of the genetic structure of populations Creole is essential for understanding the evolutionary potential and connectivity to other breeds. The objective of this research was to study the genetic variability and population structure of a bovine herd of 45 cows Tropical Milking Creole (CLT) also establish their genetic relationships with other European and reference landraces using microsatellite DNA. The DNA was extracted from hair and a panel of 27 microsatellite FAO recommended was used. Statistical genetic analysis was performed to allele frequencies (AF), genotypic, Hardy-Weinberg (HW), expected heterozygosity (HE) and observed (HO), F statistics and GST, Polymorphic Information Content (PIC), individual genetic distances and population structure to identify the formation of this population of cattle CLT. The means of the results of statistical analysis: the FA 7.36; effective number of alleles 3,837; HW disequilibrium 6; HE, HO 0.702 and 0.639; PIC of 0.658; Multilocus...
To analyze the yield and composition of milk under tropical conditions in Mexico in different gen... more To analyze the yield and composition of milk under tropical conditions in Mexico in different genetic groups (Holstein, Brown Swiss, Zebu, Tropic Milking Creole and crosses), a retrospective analysis of 1047 cows (11154 records) in 28 herds located in the central region of the Veracruz State, Mexico was conducted during dry and rainy seasons. The Holstein showed higher milk yield with low percentage composition compared with Zebu and Tropic Milking Creole. Milk yield was significantly high in Holstein cows compared to the other breeds. Among the five genotypes, higher fat and protein percentage was found in TMC. Similarly, lactose, non fatty solids and total
solids were significantly high in Z and MTC breeds. Except Holstein, all other breeds produced higher milk yield and composition in rainy season. The data provides a basis for the development of standards of quality specifications for tropical milking cows, establishment of payment systems based on protein and other solids.
En este estudio se presentan los resultados sobre la variabilidad genética en el locus de la k-ca... more En este estudio se presentan los resultados sobre la variabilidad genética en el locus de la k-caseína para seis rebaños de ganado bovino del trópico mexicano, basados en análisis de ADN por PCR-RFLP de muestras de sangre de 331 animales. Los valores estimados de frecuencias alélicas para el alelo A de esta proteína, que resultó ser el más abundante en 5 de las 6 poblaciones analizadas se encontraron entre 0.511 para el suizo y 0.702 para el Holstein, con valores de heterocigosidades observadas en todos los casos superiores a las esperadas. Basado en esta información se analizó el cumplimiento de las condiciones de equilibrio, encontrándose que el rebaño Cebú es el único que no muestra características de desequilibrio para el locus analizado. La información obtenida en el presente trabajo muestra una perspectiva de la composición de este locus en los rebaños analizados y la posibilidad de aplicación de esta tecnología para estrategias de selección, que mejoren la respuesta genética ...
Para representar el crecimiento de los animales domésticos, se han utilizado distintas funciones ... more Para representar el crecimiento de los animales domésticos, se han utilizado distintas funciones matemáticas que relacionan el cambio del peso en función de la edad de los animales. Entre las funciones más utilizadas se encuentran las funciones asintóticas de patrón sigmoidal. Con el objetivo de determinar la curva de crecimiento de los diferentes genotipos de vaquillas en un sistema de doble propósito y, ubicar en ella la edad y peso a la que se realiza la primera gestación, utilizando los modelos Logistic y Gompertz con el fin de obtener modelos de predicción para el comportamiento reproductivo de futuras becerras validándolos con los datos obtenidos en campo. De los registros individuales de 132 vaquillas en tres diferentes proporciones de sangre europea, pertenecientes a la posta Zootécnica Torreón del Molino, FMVZ-UV, se modelaron las curvas de crecimiento con los modelos matemáticos mencionados. Las tendencias de crecimiento generadas por ambos modelos coinciden con los valore...
Vacas de la raza Criollo Lechero Tropical (CLT), mantenidas en un sistema de pro- ducción de bovi... more Vacas de la raza Criollo Lechero Tropical (CLT), mantenidas en un sistema de pro- ducción de bovinos de doble propósito, en la región centro de la costa del Golfo de México, en el estado mexicano de Ve- racruz, han sido utilizadas para evaluar la capacidad de respuesta al calor elevado, característico de la región, con miras a cons- tituir grupos genéticos que sean capaces de producir en las condiciones de confort re- ducido que sugieren los escenarios futuros, elaborados, para tal fin, por la Universidad Veracruzana. Empleando tanto marcado- res bioquímicos como moleculares, hasido posible reconocer que las vacas de la raza CLT resultan un grupo genético viable para enfrentar las condiciones climáticas adversas bajo las cuales se desarrolla ac- tualmente la ganadería, al mismo tiempo que se pueden considerar como candida- tas factibles para constituir los hatos leche- ros futuros, condición que justifica por sí misma, adecuadas políticas de conserva- ción de esta raza.
Research Opinions in Animal and Veterinary Sciences
To analyze the yield and composition of milk under tropical conditions in Mexico in different gen... more To analyze the yield and composition of milk under tropical conditions in Mexico in different genetic groups (Holstein, Brown Swiss, Zebu, Tropic Milking Creole and crosses), a retrospective analysis of 1047 cows (11154 records) in 28 herds located in the central region of the Veracruz State, Mexico was conducted during dry and rainy seasons. The Holstein showed higher milk yield with low percentage composition compared with Zebu and Tropic Milking Creole. Milk yield was significantly high in Holstein cows compared to the other breeds. Among the five genotypes, higher fat and protein percentage was found in TMC. Similarly, lactose, non fatty solids and total solids were significantly high in Z and MTC breeds. Except Holstein, all other breeds produced higher milk yield and composition in rainy season. The data provides a basis for the development of standards of quality specifications for tropical milking cows, establishment of payment systems based on protein and other solids.
First results on genetic variability in the k-casein locus are reported for six bovine breeds in ... more First results on genetic variability in the k-casein locus are reported for six bovine breeds in the Mexican Tropic. They were based on DNA analysis by PCR-RFLP of blood samples from 331 animals. The estimated gene frequencies for A allele of this protein, that resulted to be most abundant in 5 of the 6 populations analysed, were between 0.511 for Swiss and 0.702 for Holstein, with heterozygosis values observed in all the cases, superior to those expected. Based on this information, the Hardy- Weinberg equilibrium conditions were analysed, being Zebu breed the unique not showing lack of equilibrium in the locus studied. The information obtained in this work gives a perspective of this locus composition in the herds analysed and it evidences possibilities of application of this technology in selection strategies that improve the genetic response of breeds with milk intentions in the tropical region.
First results on genetic variability in the k-casein locus are reported for six bovine breeds in ... more First results on genetic variability in the k-casein locus are reported for six bovine breeds in the Mexican Tropic. They were based on DNA analysis by PCR-RFLP of blood samples from 331 animals. The estimated gene frequencies for A allele of this protein, that resulted to be most abundant in 5 of the 6 populations analysed, were between 0.511 for Swiss and 0.702 for Holstein, with heterozygosis values observed in all the cases, superior to those expected. Based on this information, the HardyWeinberg equilibrium conditions were analysed, being Zebu breed the unique not showing lack of equilibrium in the locus studied. The information obtained in this work gives a perspective of this locus composition in the herds analysed and it evidences possibilities of application of this technology in selection strategies that improve the genetic response of breeds with milk intentions in the tropical region. (
Se determinó la estructura genética de los loci CSN3, LAA y b-GH de vacas Criollo Lechero Tropica... more Se determinó la estructura genética de los loci CSN3, LAA y b-GH de vacas Criollo Lechero Tropical (CLT). El ganado fue expuesto a tres niveles de estrés calórico: sin estrés (CLT1); con estrés moderado (CLT2); y con estrés alto (CLT3), en una región cálida de México. Se registraron frecuencias intermedias y un incremento ligero del alelo CSN3 A para CLT2 y CLT3, relacionado con la producción de leche. Para CLT1, la frecuencia del CSN3 B fue mayor (0.52), índice relacionado con más alto contenido de proteína y caseína que CSN3 A. Para LAA, el alelo más frecuente para los tres tipos de respuesta al calor fue la variante A, con valores cercanos a la fijación CLT2 (0.925) y CLT3 (0.947), lo que permiten inferir la presencia de genes B. indicus. En el locus b-GH apareció con más frecuencia el alelo Valina, sin encontrar el genotipo Leucina/Leucina asociado a una mayor producción láctea. El análisis de asociación indicó, así, una tendencia a la disminución de la producción de leche cuando se incrementa el estrés por calor. El 100% de los loci analizados resultaron polimórficos, con dos alelos por locus cada uno de ellos. Más individuos heterocigotos que los esperados bajo las condiciones del equilibrio de Hardy-Weinberg formaron grupos genéticos mejor adaptados a las condiciones climáticas adversas de las regiones tropicales.
This research study presents the results of evaluating the response to stress by heat in a flock ... more This research study presents the results of evaluating the response to stress by heat in a flock of one hundred tropical milking criollo cows (TMC), maintained under a system of double intention for more than forty years in the Mexican tropic. In addition, the behavior of the indicators: climate; ambient temperature (AT oC) and relative humidity (RH %) were analyzed in the region under study during both years of experience and the previous forty years. The rectal temperature (RT oC) and the respiratory frequency (RF) rpm were considered as physiological responses to stress. The climate of the region showed a great stability in the years of study and the previous forty as well as clear seasonality between the dry - rainy seasons, with a temperature and humidity index (THI) different among times and morning and evening readings (p 36 rpm), 29 with soft and moderate stress (46 -60 rpm) and 35 with high stress (61 - 90 rpm). These data demonstrate that the cows belonging to the breed (T...
Italian Journal of Animal Science, 2020
Domestic turkey production generally utilises only a few genetically improved lines, and local br... more Domestic turkey production generally utilises only a few genetically improved lines, and local breeds are severely endangered as a result. Furthermore, the genetic resources of domestic turkeys have not been properly investigated, which could, ultimately, lead to the extinction of local breeds and negatively affect their corresponding genetic diversity and environmental adaptation. Although, several microsatellite markers have been designed for mapping and quantitative trait locus analysis, there is no standard panel of markers for genetic characterisation or genetic diversity assessment. Accordingly, the present study aimed to develop a set of polymorphic microsatellite markers that could be used for international turkey population studies. Thirty-nine microsatellites were selected based on polymorphism, DNA sequence and chromosome position, as well as on amplification efficiency, success rate and the absence of nonspecific amplification. The markers were screened using 105 DNA sam...
Atmosfera
Results of the analysis of combined temperature (ºC) and relative humidity (RH) data are presente... more Results of the analysis of combined temperature (ºC) and relative humidity (RH) data are presented in order to obtain the temperature-humidity index (THI) in livestock for the region of Veracruz, México, in order to make climate comparisons in different study periods (1917-1960, 1961-1990, 1991-2008), as well as future scenarios for 2020, 2050 and 2080. The results indicate that the possibilities for animal comfort are scarce. For the past periods a growing THI has been found: 83, 85 and 86, respectively, considering the maximum temperatures for the month of May. For the future, the obtained THI were obtained from IPCC emissions scenarios A2 and B2 for the GFDL 2020 (80.87), 2050 (81.58), 2080 (82.82); ECHAM 2020 (81.27), 2050 (82.74), 2080 (83.95) and PRECIS HADCM2 2020 (81.24), 2050 (82.65), 2080 (83.95) models, whose resultsare in the category of dangerous.
BEHAVIOR OF THE GENETIC VARIANTS OF k-CASEIN, a-LACTOALBUMIN GENES AND THE BOVINE GROWTH HORMONE ... more BEHAVIOR OF THE GENETIC VARIANTS OF k-CASEIN, a-LACTOALBUMIN GENES AND THE BOVINE GROWTH HORMONE UNDER DIFFERENT STRESS CONDITIONS PRODUCED BY HEAT IN TROPICAL DAIRY CREOLE COWS IN MEXICO. The genetic structure of loci CSN3, LAA and b-GH of tropical dairy creole cows (CLT) was determined. Cows were exposed to three different heat stress levels , without stress (CLT1); with moderate stress (CLT2); and with high stress (CLT3), in a warm region of Mexico. Intermediate frequencies and a slight increase of allele CSN3A were found for CLT2 and CLT3, in relation to the production of milk. For CLT1, the frequency of CSN3B was higher (0.52), which is the index associated with a higher protein and casein content of milk than CSN3A For LAA, variant A was the most frequent allele for the three types of response to heat, with values close to CLT (0.925) and CLT3 (0.947) which allows to infer the presence of genes B. indicus. In the locus b-GH, the allele Valine was the most frequent, without fin...
El objetivo fue identificar potenciales factores de riesgo asociados con el fenómeno de resistenc... more El objetivo fue identificar potenciales factores de riesgo asociados con el fenómeno de resistencia de la garrapata Rhipicephalus spp hacia ixodicidas comerciales utilizados en ranchos ganaderos de los municipios de Jesús Carranza y Ángel R. Cabada, Veracruz. Los municipios se localizan en la zona sur del estado; tienen una temperatura promedio de 25 a 27 °C y una precipitación pluvial media anual de 1,935 a 2,350 mm. Se realizó un muestreo por conveniencia en 45 ranchos y se recolectaron ≈250 garrapatas hembras adultas ingurgitadas en cada rancho. Para la determinación de resistencia se realizó la prueba de inmersión de hembras adultas ingurgitadas con los siguientes ixodicidas: clorpirifos + permetrina, cipermetrina y amitraz. Cada ixodicida se manejó en tres dosis, denominadas alta (discriminante), media (recomendada por el laboratorio fabricante) y baja. Las garrapatas se catalogaron como resistentes si, además de haber ovopositado luego de la inmersión en el ixodicida, se obser...
La Ghrelina y su homólogo sintético el GHRP-6, secretagogos de Hormona de Crecimiento (GH) por me... more La Ghrelina y su homólogo sintético el GHRP-6, secretagogos de Hormona de Crecimiento (GH) por medio del receptor para secretagogos de GH (GHS-R), inducen en el somatotropo un incremento en la concentración de Ca++ libre intracelular ([Ca++]i) y promueve la liberación de GH. Su mecanismo involucra diversas poblaciones de canales iónicos dependientes de voltaje (CIv), cuya acción seriada, inducen potenciales de acción (PA) en la membrana del somatotropo. Los CIv de Ca++ (Cav tipo T y L) y Na+ (Nav-TTX) impulsan la fase de acenso del PA, que induce una corriente entrante de Ca++ elevando la [Ca++]i. Dada la poca información acerca de este mecanismo celular en bovinos, en el presente trabajo se propuso estudiar la actividad de los Cav-L y Nav-TTX en presencia de GHRP-6 en cultivos de somatotropos de origen bovino (SB). Poblaciones enriquecidas de SB fueron tratadas por 24 horas, con bloqueadores de Cav-L (Nifedipina 0.5M) y Nav-TTX (Tetrodotoxina 1µM) solos o en combinación con GHRP-6...
El objetivo fue determinar el perfil de ácidos grasos en grasa intramuscular de toretes encastado... more El objetivo fue determinar el perfil de ácidos grasos en grasa intramuscular de toretes encastados de Europeo (Bos taurus) con Cebú (Bos indicus), finalizados en pastoreo y en corral. Cincuenta y dos toretes se analizaron con un ANDEVA en un arreglo factorial 2 x 2. La mitad de los animales fueron finalizados en pastoreo , siendo el pasto estrella de África [Cynodon plectostachyus (K. Schum) Pilg.] la base de la alimentación, y la otra mitad en corral alimentados con 65 % de maíz, 10 % de pasta de soya, 20 % de heno, 4 % de sebo, 1 % de urea y minerales. La mitad de cada grupo consistió de toretes con más de ¾ B. taurus, y la otra mitad mayormente ¾ B. indicus. Los toretes se sacrificaron con 500 kg de peso. Se tomaron muestras del músculo Longissimus dorsi de la región de la 12 a costilla. Los lípidos se analizaron por cromatografía de gases. El ácido graso más abundante (mg/g de grasa) fue el C18:1 (381±16.4) seguido por el C16:0 (250±5.3) y el C18:0 (201±8.6); El contenido de C18:2, 9-cis, 11-trans fue de 6.1±0.67. C14:0 y C16:0 fueron mayores en corral, y C18:0 fue más alto en pastoreo (P<0.01). C14:0, C16:0, C18:2, C18:3 y CLA total fueron mayores (P<0.05) en B. indicus y C18:0 fue más alto (P<0.05) en B. taurus. Se concluye que el perfil de ácidos grasos en toretes cruzados de Europeo por Cebú es diferente si es finalizado en pastoreo o en corral y por el nivel de encaste.
This research study presents the results of evaluating the response to stress by heat in a flock ... more This research study presents the results of evaluating the response to stress by heat in a flock of one hundred tropical milking criollo cows (TMC), maintained under a system of double intention for more than forty years in the Mexican tropic. In addition, the behavior of the indicators: climate; ambient temperature (AT ºC) and relative humidity (RH %) were analyzed in the region under study during both years of experience and the previous forty years. The rectal temperature (RT ºC) and the respiratory frequency (RF) rpm were considered as physiological responses to stress. The climate of the region showed a great stability in the years of study and the previous forty as well as clear seasonality between the dry - rainy seasons, with a temperature and humidity index (THI) different among times and morning and evening readings (p< 0,001). Changes in the response variables to stress by heat of the (RF) of the cows allowed, by means the CLUSTER test, to establish three different typ...
Archivos de Zootecnia, 2009
The study of the genetic structure of populations Creole is essential for understanding the evolu... more The study of the genetic structure of populations Creole is essential for understanding the evolutionary potential and connectivity to other breeds. The objective of this research was to study the genetic variability and population structure of a bovine herd of 45 cows Tropical Milking Creole (CLT) also establish their genetic relationships with other European and reference landraces using microsatellite DNA. The DNA was extracted from hair and a panel of 27 microsatellite FAO recommended was used. Statistical genetic analysis was performed to allele frequencies (AF), genotypic, Hardy-Weinberg (HW), expected heterozygosity (HE) and observed (HO), F statistics and GST, Polymorphic Information Content (PIC), individual genetic distances and population structure to identify the formation of this population of cattle CLT. The means of the results of statistical analysis: the FA 7.36; effective number of alleles 3,837; HW disequilibrium 6; HE, HO 0.702 and 0.639; PIC of 0.658; Multilocus...
To analyze the yield and composition of milk under tropical conditions in Mexico in different gen... more To analyze the yield and composition of milk under tropical conditions in Mexico in different genetic groups (Holstein, Brown Swiss, Zebu, Tropic Milking Creole and crosses), a retrospective analysis of 1047 cows (11154 records) in 28 herds located in the central region of the Veracruz State, Mexico was conducted during dry and rainy seasons. The Holstein showed higher milk yield with low percentage composition compared with Zebu and Tropic Milking Creole. Milk yield was significantly high in Holstein cows compared to the other breeds. Among the five genotypes, higher fat and protein percentage was found in TMC. Similarly, lactose, non fatty solids and total
solids were significantly high in Z and MTC breeds. Except Holstein, all other breeds produced higher milk yield and composition in rainy season. The data provides a basis for the development of standards of quality specifications for tropical milking cows, establishment of payment systems based on protein and other solids.
En este estudio se presentan los resultados sobre la variabilidad genética en el locus de la k-ca... more En este estudio se presentan los resultados sobre la variabilidad genética en el locus de la k-caseína para seis rebaños de ganado bovino del trópico mexicano, basados en análisis de ADN por PCR-RFLP de muestras de sangre de 331 animales. Los valores estimados de frecuencias alélicas para el alelo A de esta proteína, que resultó ser el más abundante en 5 de las 6 poblaciones analizadas se encontraron entre 0.511 para el suizo y 0.702 para el Holstein, con valores de heterocigosidades observadas en todos los casos superiores a las esperadas. Basado en esta información se analizó el cumplimiento de las condiciones de equilibrio, encontrándose que el rebaño Cebú es el único que no muestra características de desequilibrio para el locus analizado. La información obtenida en el presente trabajo muestra una perspectiva de la composición de este locus en los rebaños analizados y la posibilidad de aplicación de esta tecnología para estrategias de selección, que mejoren la respuesta genética ...
Para representar el crecimiento de los animales domésticos, se han utilizado distintas funciones ... more Para representar el crecimiento de los animales domésticos, se han utilizado distintas funciones matemáticas que relacionan el cambio del peso en función de la edad de los animales. Entre las funciones más utilizadas se encuentran las funciones asintóticas de patrón sigmoidal. Con el objetivo de determinar la curva de crecimiento de los diferentes genotipos de vaquillas en un sistema de doble propósito y, ubicar en ella la edad y peso a la que se realiza la primera gestación, utilizando los modelos Logistic y Gompertz con el fin de obtener modelos de predicción para el comportamiento reproductivo de futuras becerras validándolos con los datos obtenidos en campo. De los registros individuales de 132 vaquillas en tres diferentes proporciones de sangre europea, pertenecientes a la posta Zootécnica Torreón del Molino, FMVZ-UV, se modelaron las curvas de crecimiento con los modelos matemáticos mencionados. Las tendencias de crecimiento generadas por ambos modelos coinciden con los valore...
Vacas de la raza Criollo Lechero Tropical (CLT), mantenidas en un sistema de pro- ducción de bovi... more Vacas de la raza Criollo Lechero Tropical (CLT), mantenidas en un sistema de pro- ducción de bovinos de doble propósito, en la región centro de la costa del Golfo de México, en el estado mexicano de Ve- racruz, han sido utilizadas para evaluar la capacidad de respuesta al calor elevado, característico de la región, con miras a cons- tituir grupos genéticos que sean capaces de producir en las condiciones de confort re- ducido que sugieren los escenarios futuros, elaborados, para tal fin, por la Universidad Veracruzana. Empleando tanto marcado- res bioquímicos como moleculares, hasido posible reconocer que las vacas de la raza CLT resultan un grupo genético viable para enfrentar las condiciones climáticas adversas bajo las cuales se desarrolla ac- tualmente la ganadería, al mismo tiempo que se pueden considerar como candida- tas factibles para constituir los hatos leche- ros futuros, condición que justifica por sí misma, adecuadas políticas de conserva- ción de esta raza.