Кокосовое масло: в каких целях его можно использовать? (original) (raw)
Кокосовое масло: в каких целях его можно использовать?
Из чего состоит кокосовое масло? Основная его составляющая – это жир, а если быть точнее – ненасыщенные жирные кислоты, такие как миристиновая, пальмитиновая, лауриновая, каприновая, олеиновая, капроновая, линолевая и т.д.
Помимо жирных кислот, в состав кокосового масла также входят витамины (витамин С, К и Е), минералы – кальций, калий, цинк, магний, железо, фосфор плюс гиалуроновая кислота. Кстати, именно она является самым эффективным природным увлажнителем, поэтому на его основе делают косметические кремы и скрабы.
В чём же польза кокосового масла?
Кокосовое масло способно:
- оказывать противовоспалительное и антибактериальное воздействие;
- улучшать структуру волос;
- омолаживать и восстанавливать организм;
- благоприятно влиять на работу сердечно-сосудистой системы;
- нормализировать работу желудочно-кишечного тракта;
- повышать иммунитет;
- успокаивать нервную систему.
При наружном нанесении кокосовое масло значительно улучшает состояние кожи и волос. Его можно использовать и как крем для лица, и в качестве своеобразной маски для волос. Также кокосовое масло иногда применяется с целью ухода за полостью рта – оно укрепляет зубы и дёсна.
Кокосовое масло можно добавлять и в пищу. Каким образом? Сейчас расскажем. Нужно сразу отметить, что изначально у кокосового масла твёрдая консистенция, поэтому прежде чем добавлять его в различные блюда, его нужно растопить. Кокосовым маслом в жидком виде можно пользоваться в качестве сиропа и заправлять различные салаты. Кроме того, кокосовым маслом можно заменять привычное подсолнечное масло – жарить на нём что-либо не менее удобно, более того, кокосовое масло может придать обыденным блюдам довольно-таки интересный и необычный вкус.
Внимание: кокосовое масло очень калорийно!
Ну и, конечно же, кокосовое масло можно использовать и в приготовлении десертов – любая выпечка с добавлением кокосового масла будет ещё вкуснее.
А знали ли вы о свойствах кокосового масла?