クラールセゾニエール (original) (raw)

人気ブログランキング |話題のタグを見る

ブログトップ

vivera.exblog.jp

クラールセゾニエール

人参とネギのポタージュスープ <ミッドナイト劇場>女将『ねぇ社長今日は“これって私だけ！？”ごっこしない？私から行くわよ。この間ね、とっても素敵なパンやさん“ゼルコバ”に行ったでしょ？あのときね、お店でモーニングするのにコーヒーにするか、“本日のスープ”にするか死ぬほど悩んだの。きっと一緒にいた人はまさか私がそんなに悩んでたなんて知らないと思うんだけど・・・・めったに行けない、それも素敵なお店の場合大好きなコーヒーを味わうか、それともお店特製スープにするか・・・って私にとっては究極の選択なのよねぇ。この日もね、死ぬほど迷って結局コーヒーにしたの。で・・・・・忘れもしないその日のスープは “人参とネギのポタージュスープ”。この間、ランチのセットでも同じように悩んだのよね～。スープにするか、コーヒーにするか・・・・・・。・・・・これって私だけ？？？あ、それでね、その忘れられないスープは自分で作ってみたわ。思い入れいっぱいのスープ、あなたも飲んでみてね。・・・え？で次はオレの話聞かないのかって！？スープ冷めちゃうから、それはまた今度聴かせてね。』<材料>～４人分～人参・・・・・２００グラムネギ・・・・・１本（大）にんにくのみじん切り・・・・・小1/2天然塩・・・・・ひとつまみ+小1/2オリーブオイル・・・・・小２水・・・・・３００ｃｃ+２００ｃｃ無調整豆乳・・・・・２００ｃｃ<材料>① 人参は大き目のサイの目に切る。ネギは縦割りにして小口に切る。② 厚手の鍋にオイルとにんにく、塩をいれて火にかけ、いい香りがしてきたらネギを炒める。③ ネギがしんなりしたら人参も加え、１～２分炒める。水３００ｃｃを加えてフタをし、沸騰したら弱火にして１０分煮る。④ あら熱をとってミキサーにかけ、鍋に戻す。水２００ｃｃをミキサーに入れて撹拌し、これも鍋に加える。⑤ 小さじ1/2の塩を入れて弱火にかけ、煮立ったら豆乳２００ｃｃを加える。味をみて、塩で（分量外）ととのえる。 ※豆乳を加えたらトロ火にし、あたたまったら火をとめる。人参とネギに味付けは塩のみ。とっても優しい味わいのスープです！仕事で疲れて帰ってきたご主人向けに・・・など、少し濃いめの味に仕上げたい場合は③でブイヨンを１個加えてみてくださいね。たっぷり人参が入っているのになぜか人参そのものの味は消え、ほんのり甘い、優しい味が楽しめるスープです。人参とネギのポタージュいかがでしたか？応援していただけると感謝感激です♪ ↓↓↓ お手数ですが、こちらも応援していただけると嬉しいです！ ↓↓↓ ☆☆☆ 週末に卒園式を控え、教室、お別れ会練習などなどめまぐるしい毎日です。今日も朝から、何度も通し練習をしたので帰りの運転はものすごい睡魔に襲われました・・・★ あと、お別れ会用の内職も残ってるから仕上げなきゃ～！！お返事がすっごく遅れていて、本当にごめんなさい。遅くなりますが必ず伺いますのでよろしくお願いします！☆☆☆ ブログにいつも遊びに来てくださって、ありがとうございます。また遊びにきてね。熱烈大歓迎☆お帰り前にポチンとしていただけると嬉しいです！ by vivera \| 2010-03-17 19:18	スープ << お弁当にぴったり☆お揚げのサッ... とうもろこしと生姜の炊き込みごはん >>	クラールセゾニエール～四季の彩り～ベジ割烹女将が常連社長に出す、おいしいごはん♪ by viveraプロフィールを見る画像一覧更新を通知する検索カテゴリ全体自己紹介雑穀料理帰農志塾ごはん炒飯おつまみスープマリネ揚げものお焼き炒めもの煮物ソテーコンニャクカレー和えものドレッシング漬物麺類サラダおやつジャムドリンク食材お弁当自家製ソースパスタ鍋料理教室お店雑貨旅おでかけその他つくれぽサンドイッチパンオーブン焼きおもしろレシピ未分類以前の記事 2013年 05月 2012年 06月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月フォロー中のブログおとなは、だれも、はじめ... カラダニイイコト？ Living room ... メモ帳 Ruu cafe24&Beach vege dining ... 月の妖精 Strawberry S... エリオットゆかりの美味し... k.spice ～soft-life～ Seize the da... ぶんこやゴハン「修業中」MITAKA7... 831cafe 東京くいだおれDOOL ＊＊FUWAふわFU... lucky753★農家料... 絵本のおかあさんゆるり料理教室の、まかな... SARIA It's... Cercidiphyll... The GENMAI LINK vege dining 野菜のごはんえぶりでぃwithスマイル☆ ooLife オーガニックレシピ手帖* なちゅらるん♪べじれしぴちょりまめ日和 M.ﾀﾞｯｸｽ桜君の家の晩御飯☆ ＡＬＷＡＹＳＬＯＶＥ＆ＳＭＩＬＥ petite maison のほほんハッピーごはん生活 ☆おいしいって幸せマクロビオティック簡単料理レシピゆん'ｓおだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ３兄弟ママ☆あっちんLife Ekitchen & life??? ～Intemporaliter～かめ代のおうちdeごはん☆ なべちゃん家の簡単ゴハン♪ ゆうげのしたく体にいいもの食べた～い！ロッキンハウスからこんにちは！猪突猛進昼寝豚♪ ぷちべジ ♪ Kitchen Labo ♪ ＥＶＥＲＹＤＡＹ☆べじたぶー宙 sora のココロのレシピ帖イギリスは不思議の国！にて。 -- BLOG of "manGo Spray" -- 風の向こうに・・・みりん日記~Sweets x Cooking x eating x daily~ タラゴンの挿し木のんのんつばめの武勇伝～ｍ☆ｓＬＩＦＥ～ 15分で楽ラクお弁当－野菜たっぷり簡単レシピ－ソフィーの食卓 time to eat♪ ★ALOHA-KITCHEN★ ハッピーでいず東京のはじっこ生活 twinkle star～パンを焼く毎日～ゆみこまめのITPツイてる日記しあわせじかん～rinayu's diary 毎日のごはん日記 ★ まんじゅのテキトー絵日記 ★ ｍｅｒｏ’ｓｔｅａｒｏｏｍ上機嫌な毎日☆ バツイチ男の気まぐれ料理気まぐれご飯 mama style luna-charming 大好きな毎日ドイツじゃがいも料理毎日が楽しい晩酌 ☆ゴハン日記☆ まいにち、まいにち。りいにゃんあのね・・・。 akikkiの基本的にパン！ Hungry Monsters Kitchen アギグのポレポレ日記なおみん係数エッフェル亭奥出雲食房 COLORS 気分を出してもう一度毎日の暮らしを美味しく楽しく♪ 中国雑貨豆の木最新のトラックバックタグマクロビオティックオーガニック野菜料理おやつヴィーガンナチュラル天然酵母パン雑穀料理キッチン用品ベジタリアンその他のジャンル 1 部活・サークル 2 語学 3 法律・裁判 4 ブログ 5 メンタル 6 介護 7 英語 8 車・バイク 9 コレクション 10 留学ファン記事ランキング自家製☆黒酢できゅうりのＱちゃん＆焼.. ... 白菜とえのきのアチャール女将... カレー風味のシンプルおでん ... 残ったパスタで☆パスタガレット＆ .. ... 大根葉の甘辛黒酢ふりかけ ≪ミッドナイ... もっちゃんラーメン～埼玉県草加市～先週末... なつかしＣａｆｅ朱莉屋＆糧工房～埼玉.. 昭和初期... お鍋のあとに♪黒ゴマきな粉うどん女... 赤ワインと米飴で☆りんごのコンポート.. ... 深秋の楽しみ菊の甘酢味噌和え＆ .. 食用菊を... ブログジャンル画像一覧 XML \|ATOM Powered by Excite Blog 会社概要プライバシーポリシー利用規約個人情報保護情報取得について免責事項ヘルプ

ファン申請 ※ メッセージを入力してください