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クラールセゾニエール
とうもろこしと生姜の炊き込みごはん
<ミッドナイト劇場>女将 『 ねぇ社長 ここのところ、お昼間はあったくてもまだ夜はちょっと 肌寒かったりするわよね。 毎朝着るものも悩むけど 私も何お料理しようか悩むのよ~。 今日は軽いご飯が食べたかったから とうもろこし入れてみたの。 そこに生姜も加えてね、軽い中にも温かさを 加えてみたわ。 シンプルな炊き込みご飯、味わってみてね。』<材料>とうもろこし・・・・・ひと缶(固形130グラム)すりおろし生姜・・・・・小2天然塩・・・・・小1/2醤油・・・・・小2分搗き米・・・・・3合<つくりかた>① 圧力鍋にさっと洗った米と分量より少し少なめの水を入れる。② 混ぜないように、とうもろこしを汁ごと米の上にのせ、 生姜、塩、醤油を回し入れる。③ お好みの圧で炊き上げる。
もっちりご飯は高圧、もっちりさせたくない場合は低圧にします。土鍋で炊くとまたまったく違った炊きあがりになります。昨日の晩は、ちょっと肌寒かったのでもっちり高圧で炊きました。ほんのり甘いコーンに生姜が薫るシンプルでさっぱりとした炊き込みご飯です。 とうもろこしと生姜の炊き込みごはんいかがでしたか?応援していただけると感謝感激です♪ ↓↓↓
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続きから『北海道からの贈り物』です。 ↓↓↓
15分で楽ラクお弁当-野菜たっぷり簡単レシピ-
の由季ちゃん企画の【5周年記念・由季のおすそわけプレゼント】に当選しました❤
珍しい食材や、“ちょびりこ。ジャム研究所”さんの玉ネギといちごのミックスジャム!それぞれ大事に味わっていただきたいと思います!札幌から毎日、野菜たっぷりでボリュームあるおいしそうなお弁当のレシピを発信してくれている由季ちゃん♪これからも応援させてね~。あらためて由季ちゃん、メルマガ5周年おめでとう~~!!そして素敵なプレゼントをどうもありがとう♪♪♪☆☆☆ 今日は2回目の料理教室でした。 メインのちらし寿司が、とってもおいしく出来て 喜んでもらえてよかったです。 明日はいよいよお別れ会のリハーサル!! 頑張ってきます♪☆☆☆ 3月に入り、本当に毎日がバタバタです。 とってもお返事が遅れていてごめんなさい。 遅くなりますが必ず伺いますのでよろしくお願いします!☆☆☆ ブログにいつも遊びに来てくださって、 ありがとうございます。また遊びにきてね。熱烈大歓迎☆お帰り前にポチンとしていただけると嬉しいです!
by vivera |
2010-03-16 19:23
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クラールセゾニエール ~四季の彩り~ ベジ割烹女将が常連社長に出す、おいしいごはん♪ by vivera
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