クラールセゾニエール (original) (raw)

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クラールセゾニエール

自家製☆黒らっきょう ＆ 復習パン <材料>らっきょう・・・・・８００グラム○てんさい糖・・・・・３００グラム○玄米黒酢・・・・・８００ｃｃ○天然塩・・・・・小1/2○みりん・・・・・大２<つくりかた>① 根と芽をキッチンバサミで切り落とす。② たっぷり水を入れた大きなボウルに①を入れ、 １０分ほどおく。 （水に漬けすぎると食感が悪くなるので注意）③ お米をとぐように手のひらでごろごろと転がして 薄皮を浮かすようにして剥き、ザルにあける。④ 漬物用の厚いビニールに③をいれ、ひとつかみの 塩（分量外）をまぶす。⑤ しっかり空気を抜いてビニールを閉じ、一晩おく。⑥ ○を鍋にいれ、混ぜながら煮立たせて火を止める。 らっきょうは水で洗ってから熱湯にくぐらせ、 熱い甘酢に漬ける。※ １ヶ月間後くらいから食べられます。 市販のらっきょうは、とっても甘いのが多いので甘いのが苦手な方は自家製がオススメです♪余った甘酢は、マリネやもずく酢などなどとってもおいしく使えます。らっきょうはカレーの付け合せはもちろん、食べるラー油にきざんで入れたりタルタルソースにも使えるのでひと瓶作っておくととっても便利ですよ！ 自家製☆黒らっきょういかがでしたか？ポチン☆と応援していただけると嬉しいです♪ ↓↓↓ お手数ですが、こちらも応援していただけると嬉しいです！ ↓↓↓ みきりんちゃんのところから帰ってすぐ復習パンを焼きました。みきりん先生の素晴らしき指導のおかげでなんとも美しいイングリッシュマフィンが焼けました♪晩御飯を作る合間に焼き、翌朝は憧れの“イングリッシュマフィンでブレックファースト”♪冷凍してあったもちきびもいただいてきたのでもちきびチーズとトマトのサンドを☆週末には教えてもらった酒粕酵母エキスを仕込む予定ですがその前に２４時間でできるホシノの生種を仕込んでおきました。すぐにやらないと私はすぐに忘れてしまうので忘れる前にがんばらねば～～～＾＾ びっくりするくらい、忘れるのが早いわぁ～、この頃・・・☆☆☆ ブログにいつも遊びに来てくださって、 ありがとうございます。また遊びにきてね。熱烈大歓迎☆お帰り前にポチンとしていただけると嬉しいです！ by vivera | 2010-07-02 20:50	自家製 << みりんだけ☆さくらんぼのコンポ... おいしいパンを作って食べる会～... >>	クラールセゾニエール ～四季の彩り～ ベジ割烹女将が常連社長に出す、おいしいごはん♪ by viveraプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する 検索 カテゴリ 全体 自己紹介 雑穀料理 帰農志塾 ごはん 炒飯 おつまみ スープ マリネ 揚げもの お焼き 炒めもの 煮物 ソテー コンニャク カレー 和えもの ドレッシング 漬物 麺類 サラダ おやつ ジャム ドリンク 食材 お弁当 自家製 ソース パスタ 鍋 料理教室 お店 雑貨 旅 おでかけ その他 つくれぽ サンドイッチ パン オーブン焼き おもしろレシピ 未分類 以前の記事 2013年 05月 2012年 06月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 フォロー中のブログ おとなは、だれも、はじめ... カラダニイイコト？ Living room ... メモ帳 *Ruu cafe24&Beach vege dining ... 月の妖精 Strawberry S... エリオットゆかりの美味し... k.spice ～soft-life～ Seize the da... ぶんこやゴハン 「修業中」MITAKA7... 831cafe 東京くいだおれDOOL ＊＊FUWA*ふわ*FU... lucky753★農家料... 絵本のおかあさん ゆるり料理教室の、まかな... SARIA It's... Cercidiphyll... The GENMAI LINK vege dining 野菜のごはん えぶりでぃwithスマイル☆ ooLife *オーガニックレシピ手帖* なちゅらるん♪べじれしぴ ちょりまめ日和 M.ﾀﾞｯｸｽ桜君の家の晩御飯☆ ＡＬＷＡＹＳ ＬＯＶＥ＆ＳＭＩＬＥ petite maison のほほんハッピーごはん生活 ☆おいしいって幸せ マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん'ｓ おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ ３兄弟ママ☆あっちんLife E*kitchen & life??? ～Intemporaliter～ かめ代のおうちdeごはん☆ なべちゃん家の簡単ゴハン♪ ゆうげのしたく 体にいいもの食べた～い！ ロッキンハウスからこんにちは！ 猪突猛進昼寝豚♪ ぷちべジ ♪ Kitchen Labo ♪ ＥＶＥＲＹＤＡＹ☆べじたぶー 宙 sora のココロのレシピ帖 イギリスは不思議の国！ にて。 -- BLOG of "manGo Spray*" -- 風の向こうに・・・ みりん日記~Sweets x Cooking x eating x daily~ タラゴンの挿し木 のんのん つばめの武勇伝 ～ｍ☆ｓＬＩＦＥ～ 15分で楽ラクお弁当－野菜たっぷり簡単レシピ－ ソフィーの食卓 time to eat♪ ★ALOHA-KITCHEN★ ハッピーでいず 東京のはじっこ生活 twinkle star～パンを焼く毎日～ ゆみこまめのITPツイてる日記 しあわせ*じかん～rinayu's diary 毎日のごはん日記 ★ まんじゅのテキトー絵日記 ★ ｍｅｒｏ’ｓ ｔｅａｒｏｏｍ 上機嫌な毎日☆ バツイチ男の気まぐれ料理 気まぐれご飯 mama style luna-charming 大好きな毎日 ドイツ*じゃがいも料理 毎日が楽しい晩酌 ☆ゴハン日記☆ まいにち、まいにち。 りいにゃんあのね・・・。 akikkiの基本的にパン！ Hungry Monsters Kitchen アギグのポレポレ日記 なおみん係数 エッフェル亭 奥出雲食房 COLORS 気分を出してもう一度 毎日の暮らしを美味しく楽しく♪ 中国雑貨 豆の木最新のトラックバック タグ マクロビオティック オーガニック 野菜料理 おやつ ヴィーガン ナチュラル 天然酵母パン 雑穀料理 キッチン用品 ベジタリアン その他のジャンル 1 部活・サークル 2 語学 3 法律・裁判 4 ブログ 5 メンタル 6 介護 7 英語 8 車・バイク 9 コレクション 10 留学 ファン 記事ランキング 自家製☆黒酢できゅうりのＱちゃん＆焼.. ... 白菜とえのきのアチャール 女将... カレー風味のシンプルおでん ... 残ったパスタで☆パスタガレット ＆ .. ... 大根葉の甘辛黒酢ふりかけ ≪ミッドナイ... もっちゃんラーメン～埼玉県草加市～ 先週末... なつかしＣａｆｅ朱莉屋＆糧工房～埼玉.. 昭和初期... お鍋のあとに♪黒ゴマきな粉うどん 女... 赤ワインと米飴で☆りんごのコンポート.. ... 深秋の楽しみ 菊の甘酢味噌和え ＆ .. 食用菊を... ブログジャンル 画像一覧 XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ

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