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クラールセゾニエール
切干しとキウイのレモンマリネ
<ミッドナイト劇場> 女将 『 まぁ社長、汗びっしょりじゃない。 うん、うん、会社から歩いてきたの? 頑張るわね~。 でもね、せっかくたくさん歩いても、ここでがっぱがっぱ 渇いた喉をビールで潤してたら意味ないわよ。 店としてはありがたいけどね、あなたのメタボ対策を考えたら ノンノンだわ。 そんなあなた専用のお通し作ったから食べてみてね。 お口の中がスカッと爽やかよ♪ 』<材料>ゴールデンキウイ 1個切干し 15グラム○レモン汁 小1○天然塩 ひとつまみ○オリーブオイル 小2/3(お好みのオイルで)<つくりかた>① 切干をざるに入れ、熱湯を2~3周全体にまわしかけ、 食べやすい長さに切る。② キウイは1センチ角くらいになるように切る。③ ボウルに○を入れてよく混ぜたら 切干しとキウイをいれ、馴染ませるようによく混ぜ合わせ、 冷蔵庫で冷やす。
蒸し暑かった日、無性に食べたくなって作りました。すごく食べたくて作ると、やっぱりおいしい!!もっと酸っぱいのがいい場合は普通のキウイでもいいと思います。切干しは火をいれないでいただくのでできれば新鮮な切り干しを使ってくださいね。キウイの爽やかな甘みとレモンの酸味と噛みごたえある切干。メインの添えにぴったりですよ♪オリーブオイルの青臭い感じが気になる方はなたね油や太白ゴマ油の白などがいいと思います。 ☆ブログのランキングに参加しています♪ お時間いただいてすみません。応援していただけると、とっても嬉しいです。いつもありがとうございます。 ↓↓
こちらも応援していただけると嬉しいです。↓↓↓
☆☆☆ ひとまね子猿 ☆☆☆1歳児の次男Goo。先日、私が使っていた手鏡を、ひょいと奪い取りました。何をするんだろう?と見ていると・・・・右手に鏡を持ち、何やら神妙な面持ち。左手の人差し指と親指で、左目のまぶたをつまんでいっしょうけんめいひっぱってる・・・何度も。『何をやってるんだ!?この子は!!』としばらく見ていました。 あぁ~~~、私のマネしてるんだぁ!ソフトコンタクトレンズをしている方はおわかりですね?ソフトレンズを外すときって、瞳の下の白眼部分を人差し指と親指でつまむのです。毎晩、じっと下から洗面台の鏡にはりついてコンタクトレンズを外してる私の姿を見ていたんですね~。Gooにはまぶたを必死につまんで引っ張るヘンテコな母親・・・・てな姿だったんでしょう!ほんと子供って変なとこみてるからね~、気をつけなきゃ^^ ~ お礼とお返事、とっても遅れていてごめんなさい!ゆっくりペースになりますが よろしくお願いします ~~お知らせ~ ☆4月17日発売です! 楽しみにしていたいずみさんの新刊が発売されました♪ 私は2件めの本やさんで、見つけましたよ~♪
vege cafe ワンプレートごはん
これまたとってもお役立ちのレシピが満載です!またまた楽しみが増えました~♪◆3月30日発売!
おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず
ついに発売されました! どうしても本屋さんで見つからないから、ネットで注文しました。 大好きなみるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪ 主菜と副菜に分類されているから、即実践で使えます!◆2月19日発売!オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った
Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん
日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!!いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵なんですよ~♪愛情溢れるステキなレシピ集です。◆2月7日に発売されました♪ 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本!とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの素敵なブログ
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とっても大好きです! 本のタイトルは
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どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^◆あらゆる意味で凄い!うーらさん、『
ooLife オーガニックレシピ手帖
』絶賛発売中です♪◆ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの
おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート
こちらも素敵ですよ~♪ by vivera |
2009-05-19 21:02
マリネ
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クラールセゾニエール ~四季の彩り~ ベジ割烹女将が常連社長に出す、おいしいごはん♪ by vivera
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