: Bacanora de Sonora ::.. (original) (raw)
"De Sonora Bacanora" tiene como objetivo el embotellar y comercializar el Bacanora, poniéndolo al alcance de todos los que aprecian este licor. Nuestros productos se venden en el mercado regional y están disponibles también para su exportación.
Nuestra experiencia es de mas de 50 años haciendo llegar productos de calidad internacional más allá de nuestras fronteras.
La empresa fue fundada en 1950 por el Sr. Don Lorenzo Garibaldi Castro, quien se dedicaba principalmente a la venta de alcohol etílico 96 de la reconocida marca Victoria®, así como los aguardientes Bacatete y Corona del Pacífico.
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| Hacienda San Marcos |
En esos tiempos la elaboración y venta del Bacanora era ilegal, sin embargo Don Lorenzo ya compraba el bacanora a los vinateros de la sierra, les anticipaba dinero por futuras compras del producto y les daba asesoramiento y apoyo económico para la recolección de semilla. Inició un vivero donde desarrollaba la planta hasta tener un crecimiento apto para la siembra, con la intención de aumentar la cantidad de plantas de maguey en los agostaderos de la sierra de Sonora. Don Lorenzo siempre mantuvo la esperanza de que un día la elaboración del Bananora fuera legalizada. Su sueño era convertirse en el primer envasador que llevara al mercado nacional e internacional una marca legal de Bacanora para orgullo de los sonorenses.
| Don Lorenzo fue el gran impulsor del proyecto Bacanora realizando varios estudios de factibilidad involucrando desde el vinatero hasta al Gobierno del Estado, con el fin de lograr su legalización. A finales de los 70’s y principios de los 80’s , Don Lorenzo hizo una plantación de maguey en la Hacienda San Marcos y Las Palomas, municipio de Ures, Sonora (municipio que hoy entra en la Denominación de origen del Bacanora) esperando el día de la legalización de la actividad y así sacar al mercado su marca entonces en gestación, "De Sonora". Marca que hoy presumimos con el mayor orgullo como la primer marca de Bacanora Legal en el mundo. | | 
Don Lorenzo Garibaldi Castro |
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Don Lorenzo murió el 26 de noviembre de 1991. Sólo 4 meses después, en marzo de 1992, fue legalizada la elaboración, envasamiento y comercialización del Bacanora. Hoy en día su familia cristaliza su sueño integrando el proceso desde la recolección de semilla, cuidado y trasplante de la planta, destilación y envasando un producto de calidad y sabor digno del paladar más exigente en sus presentaciones Blanco y Reposado y ostentando la primera marca de Bacanora legal en el mundo: "De Sonora".
Actualmente la empresa apoya a los productores de la sierra comprando lo mejor de su producción de Bacanora fortaleciendo la actividad y conservando así la tradición del vinatero que ha pasado de generación en generación.