Determinación del margen de utilidad por tipo de queso en la empresa "Planta Quesera Chugur Quesos SRL" de Cajamarca, al primer semestre del 2016 (original) (raw)

El presente trabajo de investigacion tiene como objetivo principal la determinacion del margen de utilidad por tipo de queso en la empresa “Planta Quesera Chugur Quesos S.R.L. Cajamarca al primer semestre del 2016, cuya actividad principal es la Produccion y venta de productos lacteos al por mayor y menor, el cual se presenta como una alternativa para solucionar la problematica existente en dicha empresa. Es una investigacion de naturaleza descriptiva, documental y con diseno no experimental, las tecnicas metodologicas seleccionadas para obtener informacion, fueron la observacion y encuesta aplicado al personal de la empresa, instrumentos utilizados para la recoleccion de datos, cuyos items estan relacionados directamente con la variable de estudio y poseen la claridad y cobertura deseada, los instrumentos fueron estructurados en una serie de preguntas, referentes a los elementos del costo de produccion y costos operativos, a fin de concretar las respuestas. Los resultados obtenidos...