Tingkat Integrasi Pasar Ayam Broiler DI Sentra Produksi Utama: Studi Kasus Jawa Timur Dan Jawa Barat (original) (raw)
Related papers
Integrasi Pasar Ayam Broiler DI Sentra Produksi Dan Pasar Indonesia
JURNAL PANGAN
Ayam broiler merupakan salah satu komoditas strategis yang tumbuh pesat, dihasilkan subsektor peternakan. Permasalahan umum pemasaran ayam broiler antara lain fluktuasi harga dan kompetisi pasar terhadap harga ayam antar pedagang besar antar kota menyebabkan terjadinya keterkaitan harga ayam satu kota dengan kota lainnya, antar peternak dan pedagang eceran. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji integrasi pasar ayam broiler Jawa Barat dan pasar Indonesia. Data yang digunakan merupakan data sekunder time series bulanan, yaitu 72 bulan, periode Januari 2014 – Desember 2019. Data dianalisis menggunakan pendekatan model VAR (Vector Autoregression). Hasil analisis menunjukkan bahwa pasar ayam broiler Jawa Barat tidak memiliki integrasi dengan pasar Indonesia baik dalam jangka panjang ataupun jangka pendek. Broiler chickens are a strategic commodity that is growing rapidly, produced by the livestock sub-sector. General problems of broiler chicken marketing include price fluctuations...
Analisis Integrasi Pasar Harga Ayam Broiler DI Provinsi Jawa Timur
Jurnal AGRISEP, 2012
This research is aimed to measure integration rate of broiler price and the relation of broiler price among the regions in East Java Province. This research was conducted from 2000 up to 2009 by survey approach. The secondary data of monthly broiler price at consumer level in Jombang, Malang, Jember and Surabaya regencies published by agriculture and animal husbandry departments as well as East Java statistical bureau were used. The descriptive and market integration analysis of co-integration Johansen and Granger causality test were used. The research showed that broiler markets in East Java were integrated and efficient. The analysis of Granger causality in the four regencies in East Java showed that the two-way causality of broiler price was pointed in Jombang-Malang, Jombang-Surabaya, Surabaya-Jember regencies respectively. Meanwhile the one-way causality was pointed in Jombang
Agrilan: Jurnal Agribisnis Kepulauan, 2021
Tujuan penelitian adalah (1). Mengidentifikasi jenis-jenis usaha dan sumber-sumber pendapatan baik dari usaha pertanian maupun luar pertanian di Negeri Leahari Kecamatan Leitimur Selatan. (2). Merumuskan strategi pengembangan usaha ternak ayam broiler terintegrasi dengan dusung di Negeri Leahari Kecamatan Leitimur Selatan. Unit pengamatan terkecil yang diamati pada penelitian ini adalah jenis-jenis usaha dan pemilik usaha yang mengintegrasikan usaha ternak ayam broiler dengan dusung. Hasil penelitian menunjukan : (1). Sumber-sumber pendapatan usaha di Negeri Leahari terbagi menjadi tiga jenis yaitu: Ternak, dusung, dan Ikan. Jenis usaha 1 Memiliki pendapatan dari ternak Rp. 40,139,643/tahun. dan dusung Rp. 50.543.050/tahun. Jenis usaha 2 memiliki pendapatan dari ternak Rp. 98.932.780/tahun, dan dusung sebesar Rp. 8.638.000 /Tahun., Jenis usaha 3 memiliki pendapatan, dari ternak sebesar Rp. 154,337,842/Tahun, dusung sebesar Rp. 17.977.000/tahun, dan ikan sebesar Rp. 58.990. 667/tahun. Strategi untuk mengembangkan usaha peternakan ayam ras di Negeri Leahari adalah dengan SO Strategi, WO Strategi, ST Strategi dan WT Strategi Kombinasi usaha yang baik digunakan untuk meningkatkan pendapatan pemilik usaha adalah kombinasi antara ternak-dusungikan.
Ekonomis : journal of economics and business, 2024
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui integrasi pasar spasial pada komoditas daging ayam broiler antar berbagai Kabupaten/Kota di Provinsi Jambi. Metode analisis yang digunakan Model VAR (Vector Autoregression)/VECM (Vector Error Correction Model). Terjadinya integrasi pasar parsial dalam jangka panjang dan pendek untuk komoditas daging ayam broiler antar berbagai Kabupaten/Kota di Provinsi Jambi sehingga harga daging ayam broiler pada Kabupaten/Kota di Provinsi Jambi saling mempengaruhi satu sama lain tidak hanya pada periode saat ini tetapi dalam kaitannya dengan harga 1 sampai 2 hari sebelumnya. Terjadi integrasi pasar spasial jangka pendek dan panjang daging ayam broiler pada Kabupaten/Kota di Provinsi Jambi. Harga daging ayam broiler di Kota Jambi menyebabkan perubahan harga daging ayam broiler di Kabupaten
This research is aimed to measure integration rate of broiler price and the relation of broiler price among the regions in East Java Province. This research was conducted from 2000 up to 2009 by survey approach. The secondary data of monthly broiler price at consumer level in Jombang, Malang, Jember and Surabaya regencies published by agriculture and animal husbandry departments as well as East Java statistical bureau were used. The descriptive and market integration analysis of co-integration Johansen and Granger causality test were used. The research showed that broiler markets in East Java were integrated and efficient. The analysis of Granger causality in the four regencies in East Java showed that the two-way causality of broiler price was pointed in Jombang-Malang, Jombang-Surabaya, Surabaya-Jember regencies respectively. Meanwhile the one-way causality was pointed in Jombang
Integrasi Pasar Jangka Pendek Ayam Broiler di Indonesia
JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian
One of the fast-growing livestock subsectors is the poultry sector. This livestock subsector produces broiler chicken meat as a strategic commodity in addition to beef, milk, and eggs. The level of broiler chicken meat consumption is the highest order, followed by native chicken consumption, then beef. Broiler meat is a rapidly growing strategic commodity. This study uses ECM model analysis to determine the short-term market integration in broiler chickens—time series data on broiler chicken prices at the producer level between January 2015 and December 2020. This analysis's first step is testing broiler chicken meat producer price data stationarity in 28 provinces. Data that are not stationary will be heteroscedastic (have autocorrelation). In addition, time series data that are not stationary can also produce spurious regression, a condition in which two or more variables have a causality relationship, but there is no theory or logic underlying the direct causality relationshi...
Analisis Distribusi Ayam Broiler di Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta
Economic Journal of Emerging Markets, 2004
Production of broiler chicken at Yogyakarta Province exceeds its consumption so that Yogyakarta province becomes one of suppliers of chicken for other regions, especially Jakarta. The objective of this research is to formulate distribution channel of broiler chicken, to determine transmission price elasticity and to estimate margin among distribution chan¬nels. The results show that pattern of production system consists of non-cooperative sys¬tem and cooperative (nucleus-core) system. Distribution channel of the non-cooperative system is more various than of that nucleus-core system. The margin of former system is also more efficient but more risky. Finally, producers are less responsive to price changes than distributors. Keywords: broiler chickens, distribusion channels, nucleus core system.
Jurnal Inspirasi Peternakan
Pandemi Covid-19 memberikan dampak signifikan terhadap pola hidup dan aspek lainnya. Dampak dari pandemi ini menyebar merata ke seluruh bidang mulai pemerintahan hingga perekonomian. PSBB (Pembatasan social Berskala Besar) yang diterapkan guna mengurangi penyebaran mata rantai covid-19 berakibat pada fluktuasi harga ayam broiler khususnya pada awal pandemi di beberapa peternakan ayam broiler di Kota Bengkulu yang juga berdampak pada proses produksi dan pendistribusian serta tingkat konsumsi di masyarakat. Ketidakstabilan harga daging ayam ras pedaging di Bengkulu seakan didukung dengan penurunan permintaan dari konsumen membuat beban pelaku usaha semakin berat. Baik peternak ayam ras pedaging maupun pedagang di pasar merasakan hal yang sama yakni menurunnya penjualan. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui dampak covid 19 dan faktor-faktor apasaja yang mempengaruhi terhadap fluktuasi harga ayam broiler sejak awal diberlakukannya PSBB di kota Bengkulu selama satu...