Etnovariedades de mandioca (Manihot esculenta Crantz) cultivadas em assentamentos rurais de Corumbá, MS (original) (raw)
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2015
Resumo A mandioca é uma planta perene, pertencente à família das euforbiáceas, de origem sul Americana, cultivada praticamente em todas as regiões do Brasil. Possui papel importante na alimentação humana, especialmente na das populações tradicionais e indígenas brasileiros. Os índios Paresi habitam o Centro-oeste do Brasil, suas aldeias possuem áreas de caça, coleta e agricultura. Tradicionalmente a base da alimentação é a mandioca. As informações descritas foram retiradas da pesquisa de tese de doutorado, e a coleta de dados ocorreu nas Terras Indígenas Pareci e Juininha, município de Tangará da Serra e Conquista d' Oeste, MT, respectivamente. O objetivo foi averiguar a importância, forma de uso e cultivo da mandioca (Manihot esculenta Crantz). Utilizou-se observação participante, entrevistas semi-estruturadas e registros fotográficos. Foram listadas cinco etnovariedades de mandiocas consumidas sob a forma de biju, farinha e chicha. Depoimentos dos indígenas apontam que as roças estão cada vez mais raras. Incentivo aos roçados indígenas e alternativas sustentáveis para a geração de renda podem contribuir para a segurança alimentar dos povos indígenas.
Cadernos De Agroecologia, 2013
Os guardiões de sementes são sujeitos importantes para a propagação vegetativa da mandioca (Manihot esculenta Crantz), pois através da troca de variedades são escolhidas as de qualidades de interesse e adaptação ao local. O objetivo deste trabalho foi analisar a conformação das redes de troca de sementes de mandioca e macaxeira em um assentamento da reforma agrária em Sergipe como contribuição para a conservação da agrobiodiversidade. Agricultores foram entrevistados e através da análise participativa de redes sociais de sementes foram identificadas as variedades de macaxeira Cariri, Rosa Branca e Rainha da Mesa, e de mandioca Caravela e Unha. Por ser uma variedade geneticamente melhorada a Cariri apresentou uma grande utilização e ampla circulação entre os assentados. As trocas destas variedades são comuns devido as adaptações locais apresentando bom desenvolvimento frente as precariedades de produção e faz parte dos hábitos alimentares do nordestino. Palavras-chave: propagação; redes de trocas; agrobiodiversidade
Sistema de produção e utilização da mandioca em assentamentos rurais de Corumbá, MS
2007
Como base para estudos sobre a viabilidade de utilizacao de residuos da cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz) para a alimentacao de ruminantes na epoca de seca, foi avaliado o sistema de producao e de utilizacao dessa cultura em assentamentos rurais localizados no municipio de Corumba, MS. A coleta de dados foi realizada por observacao participante e por aplicacao de questionarios dirigidos a 235 produtores de base familiar residentes nos assentamentos Mato Grande, Paiolzinho, Tamarineiro II e Taquaral. Procurou-se identificar a influencia de fatores sociais, economicos e culturais sobre o processo produtivo e de utilizacao da mandioca nessas comunidades. Os resultados obtidos indicam a bovinocultura como a principal atividade economica desenvolvida pelas familias assentadas, seguida pela agricultura. A mandioca destaca-se como uma cultura importante para a regiao, tanto economicamente como para a seguranca alimentar das familias assentadas, com um grande percentual de fami...
Acta Scientiarum. Agronomy, 2003
IAC 62-90, bem como as cultivares Branca de Santa Catarina, IAC 12 e Fibra, como testemunhas. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados, com quatro repetições. A incidência de doenças foi baixa para todos os genótipos. A análise conjunta revelou interação significativa (p<0,05) entre genótipos e anos para a maioria das características, exceto para o diâmetro de caule, comprimento de raízes tuberosas e teor de matéria seca. Quanto à produção de raízes tuberosas, destacaramse as cultivares Fibra e IAC 12, e o clone IAC 46-90. Quanto à produção de matéria seca, a cultivar Fibra e os clones IAC 46-90 e IAC 62-90 foram os genótipos que se sobressaíram.
Caracterização botânica-morfológica de mandioca (Manihot esculenta) no Vale do Juruá, Acre
2020
A mandioca é a cultura mais importante da região do Vale do Juruá, Acre, e seu principal uso se dá na produção para auto consumo e venda da farinha. A caracterização de variedades de mandioca é passo fundamental em programas de melhoramento da cultura auxiliando a seleção de genótipos superiores. O objetivo deste trabalho foi demonstrar por meio de marcadores botânicos-agronômico a diversidade presente das principais variedades de mandioca cultivadas no vale do rio Juruá, Acre. A pesquisa foi realizada no município de Cruzeiro do Sul na Unidade Experimental da Universidade Federal do Acre. Nesta pesquisa foram utilizados 19descritores da cultura usando 17 variedades locais de mandioca. Os resultados evidenciam que existe alta divergência genética entre as variedades que podem ser usadas em programas de melhoramento da cultura. Cassava is the most important crop in the region of Vale do Jurua, Acre and its main use is in the production for self-consumption and sale of flour. The char...
Cadernos De Agroecologia, 2012
Com o objetivo de avaliar o desempenho de diferentes cultivares de mandioca para consumo in natura, cultivadas sob manejo agroecológico, foi conduzido um experimento em Dourados, MS. Foram avaliados os seguintes genótipos: Amarelo 1, IAPAR 19 -Pioneira, 764, BRS Dourada, Taquara Amarela e IAC 576, este último utilizado como padrão (testemunha). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com quatro repetições. Avaliou-se a massa fresca de parte aérea, número de raiz por planta, massa fresca de raiz, teor de amido e índice de colheita. As maiores massas de raiz foram observadas nas cvs. Pioneira e 764, que produziram 24 e 22% acima do padrão, respectivamente. Não foram observadas diferenças, entre os genótipos avaliados, nos teores de amido e índice de colheita.
2014
A hibridacao interespecifica e um dos metodos utilizados na cultura da mandioca para ampliar variabilidade ou transferir caracteristicas de interesse economico. Hibridacoes controladas e naturais ocorrem dentro do genero Manihot, indicando que as barreiras que isolam as especies sao fracas devido a recente evolucao do grupo. Muitas especies silvestres cruzam facilmente com M. esculenta e sao fontes de alelos uteis para a especie cultivada. Este trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento e a cruzabilidade de hibridos interespecificos entre especies silvestres de Manihot e cultivares comerciais de M. esculenta. Foram realizadas polinizacoes manuais aleatorias entre 16 acessos de especies silvestres e 31 cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz), no periodo de 2007 a 2012. Os dados de avaliacoes dos numeros de flores polinizadas e fertilizadas, frutos desenvolvidos, sementes produzidas e deiscencia dos frutos foram avaliados. Foi possivel desenvolver hibridos interes...