Comparaison des composés phénoliques et du pouvoir antioxydant de la plante de henné (Lawsonia inermis L.) (original) (raw)
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Les extraits naturels de plantes contiennent une variété de composés phénoliques auxquels sont attribuées diverses activités biologiques. Dans la présente étude, nous avons tenté d’évaluer quatre plantes aromatiques et médicinales (Ruta chalepensis, Mentha pulegium, Marrubium vulgare et Teucrium polium) qui ont été sélectionnées afin d’estimer leurs teneurs en métabolites secondaires (composés phénoliques, flavonoïdes) et leurs activités antioxydantes. L’estimation quantitative des polyphénols totaux (par la méthode de Folin-Ciocalteu), des flavonoïdes totaux (par la méthode au trichlorure d’aluminium) a montré que l’extrait methanolique de Teucrium polium est le plus riche en polyphénols (3470 (μg GAE/ml)) et flavonoïdes (2670 (μg RU/ml)). Cependant, les teneurs les plus faibles en polyphénols et flavonoïdes ont été détectées dans M. pulegium (338 μg GAE/ml) et de 37 μg RU/ml respectivement. En outre, une évaluation de l’activité antioxydante des essences de ces espèces vis-à-vis d...
Comparative study of phenolic compounds, antioxidant power of various Senegalese sorghum cultivars and amylolytic enzymes of their malt. The study involved seven cultivars of white sorghum selected to ISRA Bambey and consumed in many regions of Senegal. Several characters and biochemical compounds of the grains (presence of pigmented testa, total phenols, condensed tannins and antioxidant activity) were determined in all cultivars. A three days malting was also carried out and amylolytic enzymes such as α-amylase, β-amylase and limit-dextrinase which are essential for a malt of good quality were proportioned. These enzymes are measured specifically with kits of Megazyme: Amylazyme (α-amylase), Betamyl (β-amylase) and Limit-Dextrizyme (limit-dextrinase). Two cultivars, CE 180-33 and CE 145-66 proved to be tannin sorghums, have the highest levels in total phenols and the most important antioxidant activities (ABTS and DPPH). The results of enzymatic analysis and the index of Kolbach i...
حوليات العلوم و التكنولوجيا
Les composés antioxydants font l'objet de nombreux travaux car, en plus de leur utilisation comme conservateurs dans les produits alimentaires en remplaçant les antioxydants de synthèse, ils interviennent dans le traitement de nombreuses maladies. Dans ce travail, nous avons évalué les propriétés antioxydantes des feuilles de l'atriplex halimus L ainsi que les fleurs et tiges de l'haloxylon scoparium pomel. Les fractions butanoliques des fleurs des deux plantes possèdent une teneur élevée en phénols totaux; la fraction acétate d'éthyle et butanolique de ces deux plantes présente une meilleure capacité antioxydante totale, et une activité plus élevée pour piéger le radical DPPH et le radical cation ABTS.
Activité antioxydante des composés phénoliques d’huile d’olive extraite par méthode traditionnelle
International Journal of Biological and Chemical Sciences, 2015
L'objectif de cette étude est de déterminer la teneur en composés phénoliques totaux de l'huile d'olive de la variété Chemlal obtenue par extraction artisanale et d'en tester leur pouvoir antioxydant. La teneur phénolique a été déterminée par la méthode universelle Folin-Ciocalteu, alors que l'activité antioxydante a été évaluée par deux méthodes complémentaires: le test du radical libre 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl et le test du β-carotène/acide linoléique. Cette huile d'olive a montré une teneur en composés phénoliques totaux de 167,29 ± 2,71mg EAG/kg et une valeur d'IC 50 égale à 25, 38 ± 0,64mg/kg par le test DPPH et une activité antioxydante relative par le test β-carotène/acide linoléique de l'ordre de 67,40 ± 1,02%. Le contrôle positif hydroxy toluène butyle (BHT) a dévoilé respectivement 23,86 ± 0,14mg/kg et 95,88 ± 0,85%. Ces résultats révèlent une possible utilisation de cette huile dans la lutte contre les maladies liés au stress oxydant.
International Journal of Biological and Chemical Sciences, 2021
Uvaria chamae is a plant of the Ivorian biodiversity used in traditional medicine. Despite the biological and therapeutic virtues of this plant, little information on the total phenol content and antioxidant activity exist. The objective of this study was to evaluate the total phenol content, antioxidant activity of aqueous macerate, B. BAMBA et al. / Int. J. Biol. Chem. Sci. 15(1): 54-67, 2021 55 ethanolic macerate and aqueous decocate of Uvaria chamae leaves. The total phenol content was determined by the Folin-Ciocalteu method. Antioxidant activity was evaluated by the DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) and ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) scavenging method. The total phenol content was 110.51 ± 7.18 μg GAE/mg extract, 86.34 ± 1.38 μg GAE/mg extract and 65.80 ± 0.13 μg GAE/mg extract for ethanolic macerate, aqueous decocate and aqueous macerate of Uvaria chamae, respectively. The different macerated and decocted products presented an activity of scavenging of the two f...
Morocco is a traditional supplier of medicinal and aromatic plants to the world. This activity has resulted to the exploitation of wild plants than dried plants for herbal needs and food flavors. Many species are used for the production of plant extracts and other aromatic essences mainly for the pharmaceutical and cosmetics industry. Among these metabolites, there are essential oils that are mixtures of aromatic substances present in the form of tiny droplets in the leaves, fruit peel, resin, branches, and wood. These oils, however, is endowed with antioxidant properties. This study aims to evaluate the antioxidant activity of essential oils of three moroccan aromatic and medicinal plants: Thymus vulgaris, Mentha spicata, and Citrus limonum. The oil extraction was performed by steam distillation in a Clevenger type apparatus. Also, the antioxidant activity of these oils was evaluated by the method of DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl), in comparison with the antioxidant synthetic, ascorbic acid. In the present work, the results showed that the antioxidant activity of three essential oils studied by the trapping method of free radical is moderate. Also, the oil of Thymus vulgaris has a strong activity which exceeds that of ascorbic acid. This was followed by the
Activités antioxydantes de dix plantes medicinales de la pharmacopée ivoirienne
Le stress oxydant, cause de plusieurs maladies, suscite la recherche de nouveaux remèdes antioxydants. Dans cette optique, l'étude de l'activité antioxydante des extraits méthanoliques de dix (10) plantes utilisées dans la pharmacopée ivoirienne a été réalisée. Ces plantes sont issues de la région forestière de la Côte d'Ivoire et précisément du département d'ISSIA (région du haut Sassandra). Les extraits des dix plantes sont obtenus après macération dans le méthanol 96 %, pendant 48 H, à la température ambiante (25°C), suivie d'une double filtration sur coton puis sur papier wattman 3 mm et évaporé au rotavapor. La poudre ainsi obtenue, nous a permis de réaliser nos tests phytochimiques et antioxydants. Le tri phytochimique, l'activité antiradicalaire par le DPPH et l'inhibition de la peroxydation lipidique par la méthode au thiocyanate ferrique et la méthode des TBARS ont été utilisées. Le tri phytochimique a permis de révéler que ces plantes contiennen...
International Journal of Biological and Chemical Sciences, 2015
Trois principales variétés d'Allium cepa L. produites dans la région du Centre-Nord du Burkina Faso ont fait l'objet d'une étude comparative de leurs teneurs en polyphénols totaux et de leurs activités antioxydantes en fonction du système de solvant et du type d'extraction. Les teneurs en polyphénols totaux ont été déterminées par la méthode utilisant le réactif du Folin-Ciocalteu et les teneurs en antioxydants ont été évaluées par trois méthodes courantes, simples et disponibles : 1,1-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) et Trolox Equivalents Antioxidant Capacity (TEAC). Les résultats obtenus montrent que l'acétate d'éthyle est le meilleur solvant d'extraction des polyphénols totaux de l'oignon. En effet, la variété Alizé a montré les teneurs les plus élevées en polyphénols totaux (3,402 mg d'EAG/g d'extrait sec), suivie respectivement de Violet de Galmi (1,621 mg d'EAG/g d'extrait sec) et de Noflaye (0,797 mg d'EAG/g d'extrait sec). Les données recueillies par le dosage des polyphénols et la mesure du potentiel antioxydant des extraits de bulbes ont montré une très bonne corrélation (R 2 > 0,95) entre la teneur en polyphénols totaux et l'activité antioxydante. La présente étude nous permet de conclure que l'oignon, en particulier les bulbes colorés, constituent une bonne source d'antioxydants naturels.
Phytothérapie, 2016
Dans cette étude, nous nous sommes intéressés à évaluer les propriétés cosmétiques des lipides des feuilles de Lawsonia inermis. L'étude de l'activité photoprotectrice des lipides a été évaluée par le test d'absorbance en UV en utilisant le spectrophotomètre UV-visible. Nous avons montré que l'extrait lipidique et l'extrait d'acétate d'éthyle de Lawsonia inermis présentent une absorbance en UV qui est plus forte en UVB. L'effet antioxydant de l'extrait lipidique a été réalisé par le test utilisant le radical libre DPPH (2,2'diphényl-1-picrylhydrazyle). Les résultats obtenus ont montré que l'extrait lipidique est doué d'activité antioxydante importante avec un IC50 de 0,019 mg/ml, comparé à 0,07 mg/ml pour le butylhydroxytoluène. L'activité anti-inflammatoire d'extrait lipidique de Lawsonia inermis a été évaluée chez les lapins par le test d'inflammation provoquée par injection de la carragénine. Les résultats ont révélé que l'extrait lipidique réduit l'inflammation de façon très significative, l'inhibition maximale de l'inflammation a atteint 90,30 % pour les lipides de Lawsonia inermis. Cette valeur a été supérieure à celle obtenue pour le diclofénac qui est de 78,5 %.