Crisis alimentaria y territorios rurales (original) (raw)
Desde el año 2004 y más claramente, el año 2006, los precios nominales de los alimentos han subido significativamente. Este incremento de los precios ha afectado a la economía mundial y en particular a los países que son importadores netos de alimentos. Este incremento de los precios ha sido especialmente importante en los alimentos básicos. El problema principal no es el nivel de precios sino la rapidez del alza, que ha hecho difícil lograr los ajustes económicos necesarios. El incremento del precio de los alimentos se ha dado por diversos motivos como el mayor consumo de los países en desarrollo, el uso de productos agrícolas para la producción de biocombustibles. La disminución de los precios experimentada durante el último mes confirmaría la hipótesis de que el enfriamiento de la economía mundial llevará a una estabilización de los precios de los alimentos, luego aumentando como respuesta a una expansión de la demanda mundial probablemente superior a la oferta. Este nuevo contexto internacional presenta desafíos y oportunidades para América Latina (especialmente porque la mayoría de sus países son exportadores netos de alimentos), tales como afianzar la actividad agrícola y rural como elemento del desarrollo; y fortalecer la competitividad de la agricultura familiar, entre otros.
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