Análisis productivo y reproductivo de vacas lecheras Holstein, Pardo Suizo y sus cruzas en un sistema a pastoreo (original) (raw)
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Revista veterinaria, 2023
El objetivo de este trabajo fue evaluar la duración de la vida productiva, la supervivencia a los partos posteriores, los descartes y muertes en diferentes cruzamientos de razas lecheras en un tambo comercial a pastoreo. Se analizaron datos retrospectivos de un tambo comercial de la provincia de Santa Fe, Argentina. El período de tiempo evaluado fue desde el 1 de agosto del 2017 al 12 de enero del 2021. La base de datos constaba de 1342 lactancias de raza Holstein puras (HO; n: 799 vacas), 344 lactancias de cruza HO x Jersey (JY; n: 164 vacas), 190 lactancias de la cruza JY x Montbeliarde (MO; n: 96 vacas) y 316 lactancias de la cruza MO x HO (XB; n: 134 vacas). No se hallaron diferencias significativas entre las curvas de supervivencia de la variable vida productiva entre la raza HO pura y los cruzamientos evaluados (p=0,1281). Cuando se analizó la supervivencia a los partos posteriores, se encontró que todos los cruzamientos fueron superiores tanto en el segundo como en el tercer parto, con respecto a las vacas HO puras. No se encontraron diferencias significativas en las variables descarte y muerte entre las vacas HO y las diferentes cruzas. Se concluye que la longitud de la vida productiva fue similar entre la raza pura HO y los cruzamientos estudiados JY, MO y XB. Finalmente, los descartes y las muertes fueron similares entre la raza pura (HO) y los cruzamientos JY, MO y XB, aunque las muertes en las vacas MO mostraron los menores valores.
Desempeño productivo y reproductivo de vacas Holstein sometidas a lacto-inducción
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
El objetivo del presente estudio fue evaluar el desempeño productivo y reproductivo de vacas sometidas a un protocolo de inducción láctea en un establo comercial de la cuenca lechera de Lima entre 2015 y 2017. Se emplearon 98 registros de campañas lecheras completas de animales inducidos a lactación y 191 registros de campañas lecheras de vacas con lactancia natural, tanto de primíparas como de multíparas. Se evaluó la producción total, producción corregida y largo de campaña, así como la tasa de concepción y el número de servicios por concepción. El promedio de producción total y corregida de leche fue de 7546 y 6641 kg, respectivamente, con una campaña láctea de 367 días para vacas lacto-inducidas, mientras que para vacas con lactancia natural se obtuvieron valores de 10129.8 kg, 8432.1 kg y 408.9 días, respectivamente (p<0.05). Así mismo, con las vacas lacto-inducidas se obtuvo 58% de preñez con 3.9 servicios/concepción en comparación con las vacas control con 72.3% (p<0.05...
2021
Se comparó el efecto del pastoreo de vacas Holstein en diferentes sistemas, sobre la producción y calidad de la leche. Los sistemas pastoriles (SP) evaluados fueron: kikuyo (Cenchrus clandestinus (Hochst. ex Chiov.) Morrone) (K), ryegrass (Lolium ssp.) (R), sistemas silvopastoriles de ryegrass, botón de oro (Tithonia diversifolia) y aliso (Alnus acuminata) (sspR), sistemas silvopastoriles de kikuyo, botón de oro y aliso (sspK) y sistemas silvopastoriles de ryegrass, kikuyo, botón de oro y aliso (sspRK). Las variables respuestas estuvieron dadas por la cantidad diaria de leche (PL), lactosa (L), grasa (G) y proteína (P), los porcentajes de proteína (% P) y grasa (% G) y niveles de nitrógeno ureico en leche (MUN) de 60 vacas holstein de 1 a 6 partos. Se emplearon modelos mixtos aditivos generalizados con efecto semiparamétrico suavizado para los días en lactancia (DEL), los efectos fijos de SP, número de partos y el efecto aleatorio de lactancia de las vacas. Los resultados indicaron ventajas en PL, L, P y G del SspR sobre los otros sistemas (P < 0.05), demostrando el potencial de los sistemas silvopastoriles en trópico alto exponiendo la importancia de la diversificación de especies en las praderas.
2019
El objetivo de este trabajo fue documentar el manejo de un hato de vacas Holstein durante el proceso de transicion y adaptacion a un sistema de ordeno robotizado (AMS, por sus siglas en ingles). En el Campo Agropecuario Experimental Gonzalo Rio Arronte se establecio un AMS estabulado con trafico forzado, compuesto por puertas unidireccionales, por donde las vacas solo pueden transitar del area de alimentacion hacia el area de echaderos; y con trafico guiado, que usa una puerta de distribucion que puede dar acceso a las vacas del area de echaderos hacia el robot o hacia el area de comederos. En la primera etapa del proyecto, se seleccionaron 25 vacas en produccion para ser entrenadas en el transito forzado del AMS durante 30 dias. En la segunda etapa se comenzo la ordena robotizada de las mismas vacas, supervisando visitas voluntarias al robot, y forzando las visitas cuando el intervalo entre ordeno fue mayor a 13 horas. Durante la segunda semana en el AMS, el 8% de las vacas visitar...
En los sistemas de producción de leche de trópico alto en el departamento de Antioquia (Colombia), la utilización de la raza Holstein ha permitido obtener altos niveles de producción. No obstante, la implementación de cruces con razas criollas es una opción para introducir genes que aporten adaptabilidad al medio. El objetivo de este trabajo es comparar parámetros productivos entre ganado Holstein y sus cruces con Blanco-Orejinegro, en diferentes proporciones de ambas razas. Se utilizaron 125 lactancias pertenecientes a 48 vacas de un hato antioqueño. Se ajustaron modelos mixtos de medidas repetidas, incluyendo efectos fijos de número de parto, grupo genético y grupo contemporáneo. Se usaron modelos de regresión lineal para evaluar el efecto del porcentaje de la raza criolla sobre los parámetros productivos. El grupo genético tuvo un efecto significativo sobre la producción al pico, la producción total y la producción para el día 150. El Holstein puro presentó un mayor desempeño que los animales cruzados para la producción de leche (x=6.853,48 L), la producción al pico (x=34,6 L) y la producción al día 150 (x=19,97 L). El análisis de regresión lineal mostró una tendencia leve a la disminución de productividad a medida que aumenta la proporción de Blanco-Orejinegro. Si bien utilizar animales cruzados en sistemas de lechería especializada podría disminuir los parámetros productivos del hato, también permite la introducción de genes que aporten adaptación al medioambiente y resistencia a enfermedades.
Producción de leche de vacas holstein, suizo pardo y jersey en clima tropical
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1978
Los registros de produccion de leche (296 lactancias) del Centro Experimental Pecuario "La Poeta" de Paso del Toro, Ver. (1964-1971), correspondientes a 58, 56 y 18 vacas Holstein (H), Pardo Suizo (PS) y Jersey (J), respectivamente, fueron analizados. Las vacas estuvieron bajo condiciones de estabulacion permanente durante todo el periodo de estudio. Los efectos entre y dentro de razas sobre produccion de leche (PL), de edad al parto, dia en lactancia, previo periodo seco, dias abiertos, peso corporal al parlo y al final de la lactancia, ano, estacion (abril- septiembre vs octubre - marzo), mes de parto, asi como el promedio de temperatura y humedad relativa durante el mes de parto a los 100 y a los 200 dias de lactancia, fueron estudiados. La PL fue mayor en la raza H que en la PS y J (P <0.01), y en la PS que en la J (P <0.05). Los promedios de PL (kg) y dias en lactancia para las vacas H, PS y J fueron: 3,545, 325; '2,752, 315; 2,511, 318. El incremento...