Phénotypage métabolique du miniporc: une base à des applications en nutrition humaine (original) (raw)
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2005
Montréal. Il a pour mission la promotion et la valorisation de la recherche. Érudit offre des services d'édition numérique de documents scientifiques depuis 1998. Pour communiquer avec les responsables d'Érudit : info@erudit.org
Présentation du MNA ou MINI nutritional assessment™
Gérontologie et société, 2010
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JOURNEES …, 2006
La formulation des aliments pour porcs repose sur le concept de digestibilité apparente, qui représente un ensemble de phénomènes digestifs et/ou métaboliques par un coefficient unique. Cette façon de procéder ne permet pas de quantifier l'impact de certains facteurs de variation, liés à l'animal ou à l'aliment, de l'utilisation de P alimentaire par l'animal. L'intégration des données de la littérature doit permettre d'améliorer les concepts pour aboutir à un modèle du métabolisme phosphocalcique et pour réduire les marges de sécurité appliquées en formulation. La première étape de ce modèle, consacrée au devenir de P alimentaire dans les contenus digestifs en fonction de leur nature, est présentée. Les outils de la modélisation compartimentale déterministe et semi-mécaniste ont été utilisés. La solubilisation et l'hydrolyse des phytates ont fait l'objet d'une attention particulière. L'analyse de sensibilité du modèle montre que l'apport calcique alimentaire, le temps de séjour des digesta dans l'estomac et le pH gastrique influencent le degré d'hydrolyse des phytates par les phytases et donc la digestibilité de P. L'étape de validation montre que le modèle hiérarchise correctement les rations selon la digestibilité de P. Il rend compte de la moindre efficacité de la phytase végétale par rapport à la phytase microbienne pour une même activité mesurée in vitro. Pour améliorer le modèle, d'autres éléments tels que les régulations hormonales qui régissent le métabolisme phosphocalcique devront être intégrées dans la poursuite de ce travail.
Annales d'Endocrinologie, 2018
Actuellement, l'organisation mondiale de santé considère l'évaluation des médicaments traditionnels à bases de plantes l'un des volets les plus dynamiques de la recherche dans le traitement et le contrôle du diabète de type 2 [1]. Le fenugrec est l'un des produits de santé naturels les plus étudiées dans le diabète type 2. La présente étude avait pour objectif d'étudier les effets du fenugrec sur les paramètres anthropométriques et métaboliques chez les diabétiques de type 2.
Consommation de fructose: facteur déclenchant du syndrome métabolique ?
Obésité, 2008
Ré sumé : Le fructose est un sucre simple, dont la consommation a augmenté durant les dernières décennies, principalement par le biais d'une hausse de consommation de boissons sucrées. Chez le rongeur comme chez l'humain, un régime riche en fructose provoque expérimentalement de nombreuses altérations métaboliques, telles qu'une dyslipidémie, une résistance hépatique et musculaire à l'insuline et une déposition de lipides ectopiques. Ces effets mettent en avant le rôle délétère que pourrait avoir une alimentation riche en fructose dans la vie courante.
2016
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Screening des Microorganismes potentialités fermentaires pour le Manioc
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