Fagoterapia: uma opção de controle biológico para a salmonelose aviária (original) (raw)
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Salmoneloses emergentes de origem aviária
Pubvet
As bactérias do gênero Salmonella sp. são bastonetes da família Enterobacteriaciae, anaeróbios facultativos e parasitas intracelulares facultativos com distribuição cosmopolita. São considerados patógenos de grande importância tanto para animais como para humanos. Na indústria avícola, as salmonelas geralmente não causam enfermidades nas aves, porém estão envolvidas em toxinfecções alimentares em humanos e são consideradas de grande importância para saúde pública. A principal fonte de transmissão para humanos é o consumo de ovos, seguido da carne de frango. O controle desta doença é complexo devido a sua ampla distribuição,
Salmonelose Aviária e Saúde Pública: Atualidades e O Seu Controle No Brasil
Enciclopédia Biosfera, 2020
Advances in genetic technology, health and ambience have ensured the continuous overcoming of the Brazilian poultry productivity indexes, positioning itself as one of the most important livestock sectors in the country, consequently the concern with health is constant in the farms, hatcheries and slaughterhouses. Bacterial infectious diseases are among the main problems of poultry production, and bacteria of the genus Salmonella sp. stand out among the most constant pathogens. The term avian salmonellosis is used to denote a group of distinct diseases caused by various serotypes. Those with the highest health risks are S. Pullorum (avian pulorosis), S. Gallinarum (avian typhus), S. Enteritidis (avian paratyphoid) and S. Typhimurium (typhoid fever in humans). However, Salmonelae of public health importance are the serotypes Enteritidis and Typhimurium, whereas S. Pullorum and S. Gallinarum, although responsible for large production losses, do not pose significant risks to human health. These bacteria are in the environment and animals, and in addition to causing loss of productivity in farms, are responsible for food poisoning in humans. Poultry products are among the main foods associated with human salmonellosis. These products can be contaminated during the production process, being essential to control the presence of the agent in the production chain, thus ensuring microbiological quality and safety in products of poultry origin. In Brazil, this control is coordinated by the Ministry of Agriculture (MAPA), which continuously monitors the breeding stock and slaughterhouses through the National Poultry Health Program (PNSA).
2013
Salmonella is a genus of bacteria widely distributed in nature that can infect poultry, humans, fishes, reptiles and mammals in general and often causes diseases in animals and humans. Fowl typhoid (FT) is the etiologic agent of Salmonella enterica serovar Gallinarum biovar Gallinarum (SG). This non-motile biovar is host-specific and highly adapted to infect birds, causing an acute septicemic disease with high morbidity and mortality, which is very pathogenic to birds of any age, including adult birds and also a cause of concern for the poultry industry, causing mortality that can reach 80%. Monitoring program based on serological and bacteriological tests to prevent infection or to control the spread of the agent and biosecurity measures are important for the control of fowl typhoid. Vaccination is an important measure, which can be used as part of a global biosecurity. In the present work, commercial brown layer-hens in groups A, B, C and D were vaccinated twice with strain Salmon...
Bem-estar animal aplicado a frangos de corte
Brasil, 2014
RESUMO O bem-estar animal tem se tornado uma exigência na criação de frangos de corte, devido à maior conscientização dos consumidores e influência dos mercados importadores. Sendo o Brasil o maior exportador de carne de frango do mundo, medidas de bem-estar são significativas na produção animal. Para a constituição brasileira, os animais que são criados para servir de alimentação, devem ser nutridos, alojados, transportados e mortos sem que para eles resultem ansiedade ou dor. O estudo do bemestar animal possui características de multidisciplinaridade, abrangendo diversas linhas de pesquisa e visam também uma maior rentabilidade e qualidade dos produtos. Assim pretende-se revisar os aspectos relacionados ao bem-estar animal aplicado a todas as fases de criação ao abate de frangos de corte.
AVALIAÇÃO DE DIFERENTES TÉCNICAS DE LAVAGEM PARA CONTROLE PARASITOLÓGICO DE ALFACE (Lactuca sativa)
2020
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Morfogênese Da Palma Forrageira Irrigada Por Gotejamento
Revista Caatinga, 2015
RESUMO: Objetivou-se avaliar a evolução do crescimento de clones de palma forrageira submetidos a diferentes condições de disponibilidade de água no Semiárido brasileiro durante um ano de anomalia climática (biênio 2012-2013). O experimento foi conduzido no primeiro ano produtivo do segundo ciclo da cultura (março de 2012 a fevereiro de 2013) no município de Serra Talhada (PE). O delineamento experimental foi em esquema fatorial 3x3 com três repetições, sendo utilizados três intervalos de aplicação de uma lâmina fixa de 7,5 mm (7, 14 e 28 dias) e três clones de palma forrageira (IPA: IPA Sertânia; MIU: Miúda; e OEM: Orelha de Elefante Mexicana). Durante o experimento foram realizadas avaliações biométricas para análise morfológica da planta e dos cladódios ao longo do tempo. Constatou-se que as condições de disponibilidade de água não apresentaram influências significativas (P>0,05) sobre a maioria dos valores absolutos e relativos das variáveis de crescimento dos três clones. Já...
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 2014
As aflatoxicoses são micotoxicoses causadas por toxinas produzidas por estirpes de fungos do gênero Aspergillus. Causam prejuízos importantes à produção animal, em especial àquelas que têm nos grãos sua matéria-prima base para preparação de ração, como a avicultura de corte. Atualmente, diversas técnicas, tais como uso de substâncias químicas, métodos físicos, estratégias de colheita, armazenagem e processamento de alimentos, estão sendo estudadas para que se diminua e, se bem aplicadas, evite os efeitos deletérios causados por essas substâncias à saúde animal. O objetivo desta revisão é descrever os principais efeitos das aflatoxinas sobre o desempenho zootécnico na produção de frangos de corte, as alterações nas matérias-primas de ração e os avanços científicos em metodologias de detoxificação biológica e de boas práticas agrícolas.