Prohexadione Calcium Increases Antioxidant Capacity, Lycopene Content and Enzymatic Activity in Fruits of Tomato Floradade (original) (raw)
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Revista Chapingo Serie Horticultura, 2010
El uso de prohexadiona de calcio (P-Ca) en frutales aumenta los niveles de sólidos solubles, antocianinas y aromas en el producto cosechado; el efecto de P-Ca en hortalizas es poco conocido. En este trabajo se evaluaron los cambios que provoca la P-Ca en la capacidad antioxidante total, contenido de licopeno y actividad de las enzimas catalasa y peroxidasa en frutos de tomate bola (Lycopersicon esculentum Mill.) variedad Floradade. Se evaluaron diferentes concentraciones (0,125, 175 y 200 mg . litro -1 ) con una y dos aplicaciones. La primera aplicación se realizó cuando las plantas presentaron primordios florales, y la segunda 15 días después. Los resultados sostienen que P-Ca incrementó (P≤0.01) la capacidad antioxidante total de los frutos, principalmente en los frutos en estado de hombros verdes. La concentración de licopeno aumentó en los frutos de plantas tratadas con cualquiera de las dosis de P-Ca, con una mayor concentración en frutos en hombros verdes. Asimismo, con la aplicación de P-Ca la actividad de la catalasa y peroxidasa aumentó significativamente (P≤0.01).
Con el propósito de evaluar el efecto de prohexadiona de calcio (P-Ca) en el contenido endógeno de giberelinas en ápices de tomate saladette (Lycopersicon esculentum Mill.) y chile pimiento (Capsicum annuum L.), se aplicaron tres dosis del retardante (125, 175 y 200 mg·litro -1 ) y un testigo (H 2 O) en ambas hortalizas en el estadio de plántula con seis hojas verdaderas. Los ápices se cosecharon los días 0, 1, 3 y 6 después de haber realizado la aplicación de los tratamientos, y las muestras se liofilizaron para su análisis en laboratorio. Se realizaron análisis cuantitativo y cualitativo de giberelinas, mediante cromatografía de gases y espectrometría de masas. Se encontró que los ápices de tomate saladette tratados con P-Ca mostraron un menor contenido de las giberelinas A 4 y A 7 a partir del siguiente día de haberse aplicado los tratamientos. Esta tendencia fue consistente hasta el sexto día de evaluación. Resultados similares se registraron con los ápices de chile pimiento. Los análisis de cromatografía de gases y espectrometría de masas, permitieron identificar en ápices tratados con P-Ca la giberelina A 20 en tomate saladette, mientras que las giberelinas A 20 y A 53 estuvieron presentes en chile pimiento. En los ápices testigo de ambas hortalizas, se encontraron las giberelinas A 1 , A 4 y A 7 .
Revista Chapingo. Serie: Horticultura, 2009
En México existe la tendencia a mejorar la calidad y rendimiento de chile jalapeño, ya que proporciona antioxidantes importantes en la dieta humana. En años recientes el uso de biorreguladores y promotores de oxidación en tomate, brócoli y repollo han mostrado ser una alternativa para mejorar su producción y la calidad del producto cosechado. Por lo tanto, con el objetivo de mejorar la calidad y rendimiento en chile jalapeño, se realizó el presente estudio, el cual consistió en evaluar la influencia de prohexadiona de calcio (P-Ca), ácido benzoico (AB) y ácido salicílico (AS) en el rendimiento y en los niveles de capsaicina y de vitamina C en chile jalapeño var. M. El estudio se realizó en invernadero y en laboratorio de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro en 2007. Los tratamientos consistieron en la aplicación a semilla, plántula y planta de P-Ca, AB, AS y agua (testigo). Las variables de estudio fueron cuantificar las concentraciones de capsaicina y vitamina C en frutos maduros y su rendimiento. El nivel de capsaicina y rendimiento por planta mostraron incrementos estadísticos en las tres etapas referidas con aplicación de P-Ca (100, 150 y 200 mg⋅litro-1) en forma individual o en combinación con AB y AS (1x10-6 M). El contenido de vitamina C aumentó significativamente en semilla con el tratamiento P-Ca 100 mg⋅litro-1 .
The present study was conducted for purpose of determining the effects of prohexadione Ca (P-Ca) on the vegetative and reproductive growth related to endogenous gibberellins and cytokinins in two experimental saladette tomato hybrids (Lycopersicon esculentum Mill.) with determinate and indeterminate growth habit. The P-Ca was sprayed when plants reached 12 true leaves at a concentration of 0 (control), 175 and 250 mg·liter-1. The results showed that both P-Ca concentrations reduced plant height at six days after treatment in both hybrids. This effect was reverted 8 days after P-Ca treatment. Internodal number, leaf number and shoot diameter were increased with P-Ca treatments in both tomato cultivars. Fruit and raquis number, fruit weight, fruit firmness, total soluble solids and total plant yield also increased with P-Ca, whereas fruit radius was not affected. Both concentrations of P-Ca reduced the levels of gibberellins in apical meristems and increased the cytokinin content. G...
DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals), 2009
En México existe la tendencia a mejorar la calidad y rendimiento de chile jalapeño, ya que proporciona antioxidantes importantes en la dieta humana. En años recientes el uso de biorreguladores y promotores de oxidación en tomate, brócoli y repollo han mostrado ser una alternativa para mejorar su producción y la calidad del producto cosechado. Por lo tanto, con el objetivo de mejorar la calidad y rendimiento en chile jalapeño, se realizó el presente estudio, el cual consistió en evaluar la influencia de prohexadiona de calcio (P-Ca), ácido benzoico (AB) y ácido salicílico (AS) en el rendimiento y en los niveles de capsaicina y de vitamina C en chile jalapeño var. M. El estudio se realizó en invernadero y en laboratorio de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro en 2007. Los tratamientos consistieron en la aplicación a semilla, plántula y planta de P-Ca, AB, AS y agua (testigo). Las variables de estudio fueron cuantificar las concentraciones de capsaicina y vitamina C en frutos maduros y su rendimiento. El nivel de capsaicina y rendimiento por planta mostraron incrementos estadísticos en las tres etapas referidas con aplicación de P-Ca (100, 150 y 200 mg⋅litro-1) en forma individual o en combinación con AB y AS (1x10-6 M). El contenido de vitamina C aumentó significativamente en semilla con el tratamiento P-Ca 100 mg⋅litro-1 .
Phyton
Resumen. Es una realidad que el cambio climático ocasiona altibajos en la producción frutícola. Esto, como resultado de alteraciones en factores ambientales. Las temperaturas adversas, extremas en la región frutícola del norte de México ocasionan trastornos en la fisiología de los árboles de manzano (Malus domestica Borkh.). El crecimiento vegetativo excesivo y la reducción en la formación de yemas florales se destacan entre ellos. En este trabajo se evaluó el efecto de Prohexadiona de calcio (P-Ca) y dos citoquininas: 6-bencilaminopurina (BAP) y N6-furfuriladenina (kinetina) sobre el crecimiento vegetativo y reproductivo en árboles de manzano cv. Golden Delicious. Además, se determinó su influencia en la concentración de fotoquímicos antioxidantes como carotenoides y vitamina C. El experimento se realizó en Arteaga, Coah., México. Se utilizó un diseño completamente al azar con 12 tratamientos. Estos fueron: Testigo, Prohexadiona de calcio (P-Ca) a dosis de 150, 300 y 450 mg/L y citoquininas (Ck) [6-bencilaminopurina (BAP) + N6-furfuriladenina (kinetina)] a concentraciones de 150 y 300 mg/L, y las combinaciones de estos biorreguladores a las dosis mencionadas. La unidad experimental comprendió dos árboles por tratamiento. Las variables evaluadas fueron crecimiento vegetativo, determinación de peso, concentración de carotenoides y vitamina C en frutos maduros y retorno floral. P-Ca redujo notablemente el exceso de crecimiento vegetativo y estimuló el retorno floral del ciclo siguiente; además, incrementó la concentración de carotenoides y vitamina C en frutos. Las citoquininas aplicadas individualmente o combinadas con P-Ca produjeron frutos de mayor peso, y aumentaron sus concentraciones de carotenoides y vitamina C. Además, se incrementó la inducción de yemas florales.
La prohexadiona-ca aumenta rendimiento y contenido de antioxidantes en vid cultivar shiraz
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2016
El cultivo de vid se ha expandido a nivel mundial en años recientes. En México, el interés por mejorar los sistemas de producción en esta especie es signi cativo. En particular, cuando además de aumentar el rendimiento se mejora la calidad del fruto al incrementar su contenido de antioxidantes. El retardante de crecimiento prohexadiona Ca (P-Ca) mejora la producción y calidad de frutos. Se aplicó P- Ca a un viñedo del cultivar Shiraz durante el ciclo 2014. Se aplicaron los siguientes tratamientos: 0 (agua-testigo), 100, 200 y 300 mg L-1 de la hormona P-Ca, por medio de la asperción en dos ocasiones. La primera se realizó en oración y la segunda, dos semanas después. Durante la cosecha, se evaluaron peso, tamaño y calidad de fruto; rendimiento; así como número y peso de racimos. El rendimiento por planta fue superior en la mayoría de los tratamientos con P-Ca; en donde, la dosis con 300 mg L-1 aumentó en un 53%. Los análisis químicos del fruto mostraron que la P-Ca a 300 mg L-1 aplic...
Temas Agrarios, 2014
The Tree tomato (Cyphomandra betacea S.) is a fruit of mass consumption in Colombia, due to their special organoleptic and nutritional characteristics. Tree tomato fruits were evaluated for fifteen days during post- harvest stage to establish the evolution of antioxidant activity and concentration of phenolics compounds. The antioxidant capacity was analyzed by the ABTS method. It was found for the sixth day postharvest an average maximum value equivalent to 9.8 µmol of Trolox equivalents per gram of fresh fruit. Total phenols were determined by Folin Ciocalteu method, finding the highest concentration of phenolic compounds for the eighth day post-harvest, with 1.23 milligrams of gallic acid per gram of fresh fruit. The concentration of phenolic compounds was growing from day one of postharvest, then remained constant until day 11, showing a decrease to days 12 to 14 on ripening stage. In conclusion, it was established that the antioxidant activity in post harvest stage of tree tomato didn't present significant differences with a confidence level of 95%. The results obtained presented no positive correlation between antioxidant capacity and total phenolic concentration, however it was possible to conclude that tree tomato fruit is classified as a high antioxidant activity and good concentration of phenolic compounds compared to other fruits reported in various researches, aspects that power consumption of this species as a nutraceutical food.