Exportação de cafés especiais da cooperativa Sancoffee: análise da estimação de custos e formação de preço (original) (raw)

2004

Abstract

A formacao de preco do cafe especial consiste em uma analise complexa da estimacao de custos e dos fatores internos e externos que contribuem e afetam a lucratividade. O cafe especial apresentou um crescimento expressivo no Brasil no final do seculo XX, resultando, atualmente, em mais de 10% da comercializacao do produto. O produto despertou o interesse dos produtores brasileiros por possibilitar a negociacao de preco baseado no valor do produto, aumentando a lucratividade. O preco do cafe especial nao esta relacionado diretamente a Bolsa de Valores, portanto, o produtor possui uma maior flexibilizacao para a formacao de preco, o que tem gerado uma falta de esclarecimento dos criterios utilizados. Este artigo aborda, de forma descritiva e exploratoria, a estimacao de custos e formacao de precos para a exportacao de cafes especiais, por meio de um estudo de caso na cooperativa Sancoffee. Por meio da estimacao de custos sao identificados os custos logisticos e os custos de comercializ...

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