Hygienestatus eingesandter Futtermittel für Kleinsäuger in der Heimtierhaltung (original) (raw)

2014

Abstract

Gegenstand und Ziel: Evaluierung der hygienischen Beschaffenheit von Futtermitteln fur Kleinsauger wie Kaninchen, Meerschweinchen oder Chinchilla in der Heimtierhaltung. Material und Methoden: Beim Untersuchungsgut handelte es sich um 356 Futtermittel, die zwischen Januar 2000 und April 2011 mit einem „verwertbaren“ Vorbericht an das Institut eingesandt worden waren. Die Proben unterlagen einer sensorischen Prufung sowie einer mikrobiologischen Untersuchung. Bei den kulturell nachgewiesenen Bakterien und Pilzen erfolgte eine Differenzierung zwischen produkttypischen und verderbanzeigenden Keimen. Zur Beurteilung der mikrobiologischen Befunde dienten aktuelle Orientierungswerte des Arbeitskreises „Futtermittelmikrobiologie der Fachgruppe VI der VDLUFA“ fur Heu, Stroh, Einzel- und Mischfuttermittel. Ergebnisse: In der sensorischen Prufung lieferten insbesondere die Parameter “Griff” (Anhaltspunkt fur den Feuchtegehalt) und “Geruch” (schimmelige oder hefige Nuancen) wichtige Hinweise. ...

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