Agricultura periurbana na consolidação de distritos de inovação: o caso de Paris-Saclay (original) (raw)
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Laboratório vivo de agricultura periurbana em distritos de inovação: o caso do VivAgriLab na França
Distritos do Conhecimento de Quarta Geração 2024, 2024
Resumo. Tendo como referencial teórico os conceitos de Desenvolvimento urbano baseado no conhecimento (KBUD) e laboratórios vivos, este artigo tem por objetivo analisar os processos de inovação aberta do VivAgriLab, um laboratório vivo no campus de Paris-Sacaly, França. O VivAgriLab organiza encontros entre pesquisadores acadêmicos e múltiplos stakeholders do território e incentiva, por meio de uma abordagem multisetorial, projetos de pesquisa que contribuam para a transição ecológica, agroecológica e alimentar do território, com metodologia de Laboratório Vivo. Para alcançar o objetivo, foram desenvolvidas pesquisas bibliográficas, análise documental e coleta de dados secundários. Os dados foram sistematizados e organizados nas seguintes categorias: (i) histórico e composição; (ii) modo de trabalho; (iii) parcerias. Os resultados demonstram que o VivAgriLab integra a sociedade civil organizada em torno da agricultura e da preservação ambiental através de pesquisa científica aplicada, em processos de inovação aberta, alavancando o campus de Paris-Saclay para um modelo de quíntupla hélice.
Paradoxo de inovação no cluster do vinho: o caso da região demarcada do Douro
Revista de Administração de Empresas, 2013
This paper aims firstly to examine the innovation within the cluster of a traditional European wine region (Region of the Douro -Portugal), characterized by the so-called model of terroir in wine, an economic structure supported by a large number of growers, small and medium-sized wineries and high regulation throughout the productive chain, which clearly emerges the question of tradition versus innovation. This research used grounded theory method and the results show that traditional companies remain in a region whose legislation hinders the radical innovations, but at the same time, ensures quality values. There is a transfer of traditional values of a specific product, the port wine, for new products recently launched in the market, and simultaneously a transfer of value-added of the port wine to the value of family ties with the production process and with the land of the Douro Region. keywords Wine cluster, innovation, networks, intrinsic values, Douro region.
Modelo De Inovação Territorial Em Arranjo Produtivo Local Da Agroindústria Familiar
Mercator, 2021
Resumen MODEL OF TERRITORIAL INNOVATION IN LOCAL PRODUCTIVE ARRANGEMENT OF FAMILY AGRO-INDUSTRY This study aims to analyze the movement characterized as Local Productive Arrangement (LPA) by Family Agro-industry and Diversity in the Médio Alto Uruguai and Rio da Várzea, located in the State of Rio Grande do Sul, in order to identify the type of territorial innovation model it represents. It is a case study and for its development, interviews were conducted with members of the governance of this productive arrangement, in addition to participant observation and documentary analysis. It was understood that the constitution of this APL took place as an alternative for economic and social development for rural families and their agro-industries, and its characteristics resemble it partly to industrial districts and partly to clusters. As for the similarity to industrial districts, specialization attributes were identified in a given sector, geographical approximation, understanding of i...
Desenvolvimento em Questão
A pesquisa buscou identificar e analisar as motivações e os diferentes tipos de novidades nos sistemas produtivos e nas agroindústrias familiares e seus efeitos nas famílias e nos processos de desenvolvimento rural e regional. A metodologia foi desenvolvida com base em dados qualitativos e quantitativos, principalmente entrevistando agricultores (quatro), técnicos e agentes de desenvolvimento rural (oito), no Município de Verê/PR, em 2018. As abordagens teóricas utilizadas foram a Perspectiva Orientada ao Ator (POA) de Norman Long e a Perspectiva Multinível e Co-Evolucionária (PMN) de autores que trabalham com abordagens sociotécnicas. Esta pesquisa encontrou diferentes tipos de novidades, como: produtiva, tecnológica, organizacional, de construção de mercados e de sustentabilidade ambiental. Tais novidades garantiram uma melhor condição de vida e trabalho para as famílias estudadas e corroboraram para explicar sua permanência nas áreas rurais. Com essas novidades, os agricultores a...
Oficina: Produção Agrícola Urbana e Periurbana e Distritos do Conhecimento
CEUCI Working Papers., 2023
O CEUCI se propõe a desenvolver Laboratórios Vivos em franjas urbanas com o objetivo de compreender as alterações nessas localidades e seu papel catalisador no desenvolvimento de um modo de vida sustentável. Nesse contexto, a iniciativa de criação do HIDS apresenta-se como uma oportunidade para o desenvolvimento de estudos aplicados e integrados junto aos setores envolvidos: universidade, poder público, empresas privadas, sociedade civil organizada, startups e a sua relação com os centros de produção de conhecimento (Universidades, Institutos Federais, Parques Tecnológicos, Fatecs, Senac, Hubs de Inovação e Tecnologia, etc.). Tendo dito isto, esta oficina analisa a inserção da produção agrícola em áreas urbanas e periurbanas em territórios do conhecimento – sendo o HIDS o caso principal – buscando o desenvolvimento de seu potencial socioeconômico, de articulação entre múltiplos atores, tecnológico, infraestrutura e inovação, com a finalidade de formação de um Distrito de Inovação Alimentar.
EUTOPÍA 10, 2016
Os estudos que abordam as especificidades locais de produção e consumo têm sido cada vez mais frequentes, principalmente após um período em que as pesquisas se voltavam principalmente aos sistemas globais de produção. Neste sentido, este trabalho obje-tiva identificar e caracterizar as dimensões e categorias de investigação presentes na abordagem SIAL, em duas regiões produtoras de erva-mate no sul do Brasil. A partir disso, analisa-se a contribuição destas dimensões para o surgimento de inovações em um setor que se mantém enraizado na tradição. Para isso, foram entrevistados 22 gestores de organizações processadoras de erva-mate e 13 agentes locais. Os conceitos mobilizados possibilitaram compreender que a tradição presente na produção, beneficiamento e comercialização da erva-mate não é contrária à dinâmica inovativa, mas se utiliza dessa característica para desenvolver inovações. Ainda, o histórico, a experiência técnica e a interação entre os agentes, através de estratégias individuais e coletivas, e com seu conhecimento tácito, promovem nas regiões produtoras de erva-mate uma dinâmica própria, conciliando tradição e inovação.
Revista de Economia …, 2002
2002 1 Este artigo resulta de pesquisas realizadas pela equipe de Economia Regional do CEDEPLAR no âmbito da Rede de Pesquisa em Sistemas Produtivos e Inovativos Locais -REDESIST, coordenada pelos professores José Eduardo Cassiolato e Helena Lastres do Instituto de Economia da UFRJ. Agradecemos os dois pareceristas anônimos pelas sugestões que possibilitaram o aprimoramento da versão final do artigo. Resumo: A literatura sobre experiências de desenvolvimento de sistemas produtivos locais tem dado pouco destaque às especificidades do ambiente sócio-econômico dos países periféricos como determinantes da conformação deste tipo de arranjo produtivo. Tais especificidades são, entre outras, o fato de que: a) as capacitações "inovativas" são, via de regra, inferiores aos dos países desenvolvidos; (b) o ambiente organizacional é aberto e passivo; (c) o ambiente institucional (e macroeconômico) é mais volátil e permeado por constrangimentos estruturais; e (d) o entorno destes sistemas é basicamente de subsistência, apresentando densidade urbana limitada, baixo nível de renda per capita, baixos níveis educacionais; reduzida complementaridade produtiva e de serviços com o pólo urbano e frágil imersão social. O objetivo deste artigo é reconhecer estas especificidades e analisar suas implicações, tendo como referência dois estudos de caso brasileiros, o da aglomeração de produtores de calçados na pequena cidade mineira de Nova Serrana e o dos fornecedores de peças e componentes da Rede FIAT Automóveis em Belo Horizonte. Mesmo que bem distintos em termos da base tecnoprodutiva, dos padrões de concorrência e da natureza de seus mercado, as conclusões do estudo comparativo indicam importantes similaridades destes arranjos decorrentes das condições periféricas de reprodução destes arranjos. Palavras-chave: sistemas produtivos locais, periferia, capacitações, tecnologia, imersão social, densidade urbana, área de mercado, entorno de subsistência Abstract:
2017
Esta tese analisa como os construtos capacidades dinâmicas baseadas no recurso conhecimento e inovação organizacional se relacionam em unidades de produção de alimentos da agricultura orgânica na região metropolitana de Porto Alegre, Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Foi oportuno o desenvolvimento desta problemática na agricultura orgânica devido a inexistência de estudos nesta área com esta temática, e também, porque o sistema de produção de alimentos orgânicos tem se expandido rapidamente em países ricos da Europa e nos Estados Unidos da América e passou a ser visto como mecanismo de desenvolvimento em regiões onde prevalecem unidades de produção pequenas, como no caso do Brasil (ORGANICS BRASIL, 2016). Na região sul do país, o estado do Rio Grande do Sul possui 1.868 produtores orgânicos, com presença significativa de pequenas propriedades (CAMARGO FILHO et al, 2004). Na etapa inicial do estudo, de caráter exploratório e qualitativo, foi mostrado que os consumidores buscam cad...
A Guinada Da Inovação Alimentar Contemporânea Na França Durante Os Anos 1960
História Questões & Debates, 2012
Durante a década de 1960, a alimentação dos franceses passou por um período de fortes confrontos entre tradições que se mantiveram e inovações que introduziram formas de modernidade. São estas últimas, aliás, a origem dos comportamentos alimentares atuais. Devidamente analisada por sociólogos da alimentação, esta reviravolta merece uma releitura histórica, à procura de elementos de ruptura cronológica e da dupla causa/consequência sobre um território de análise particularmente rico. Inúmeras novas tendências geram de fato práticas alimentares bastante diferentes daquelas das décadas precedentes. Vê-se, assim, donas de casa desejarem novas facilidades para fazer suas compras em função do crescimento do emprego feminino e do surgimento de novos aparelhos domésticos para simplificar seus afazeres domésticos. Ao mesmo tempo, o “comer fora de casa” tende a progredir. De uma maneira geral, a adaptação das indústrias agroalimentares à demanda de produtos mais práticos, melhor condicionados...