Kualitas Karkas Ayam Broiler Yang Disuplementasi Keratin Hydrolisat Melalui Air Minum (original) (raw)
Related papers
Pengaruh Pemberian Asap Cair Melalui Air Minum Terhadap Kualitas Karkas Ayam Broiler
Jurnal Agripet, 2014
This aims of this research was to determine the percentage of carcass, commercial carcass parting and meat bone ratio (breast, thigh and wing) of broiler concumed wood vinegar. This research was assigned into used Completely Randomized Design (CRD) with 5 different treatments and each 3 replicates. The treatments were dose of wood vinegar, R0 = water + 0% wood vinegar, R1 = water + 0.25% wood vinegar, R2 = water + 0.5% wood vinegar, R3 = water + 0.75% wood vinegar, R0 = water + 1% wood vinegar. The observed parameters were percentage of carcass, commercial sliced carcass parting and meat bone ratio. The results showed that wood vinegar in the drinking water did gave not significantly (P>0,05) effect to the percentage of carcass, commercial sliced carcass parting and meat bone ratio of broiler chickens. It is concluded that Liquid wood vinegar can be used for broiler chickens until 1%.
Journal of Livestock and Animal Health, 2021
Daun Jambu mete (Anacardium occidentale Linn) merupakan salah satu tumbuhan yang berpotensi menjadi ramuan herbal disebabkan beberapa senyawa yang penting diantaranya mengandung asam anakardiol, asam elagat, flavonoid, kardol, tanin-galat, senyawa fenol, dan metil kardol. Adapun tujuan penelitian ini yakni untuk mengetahui pengaruh pencampuran ekstrak daun jambu mete (EDJM) di dalam air minum terhadap karakteristik karkas ayam broiler meliputi bobot badan akhir, bobot karkas, persentase bobot karkas, bobot lemak abdominal dan persentase bobot lemak abdominal. Total jumlah ayam broiler yang digunakan adalah 80 ekor yang dilakukan pengacakan dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan serta setiap ulangan terdiri dari 4 ekor ayam. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan yang meliputi P0 (0% EDJM/L air minum), P1 (5% EDJM/L air minum), P2 (90% air minum + 10% EDJM), P3 (85% air minum + 15% EDJM) dan P4 (80% air minum + 20% EDJM). Parameter yang diukur adalah bobot...
Pengaruh Penambahan Ramuan Herbal dalam Air Minum terhadap Produksi Karkas Ayam Broiler
Jurnal Peternakan Lahan Kering
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penembahan ramuan herbal dalam air minum terhadap persentase karkas, non karkas, lemak abdomen, dan bobot giblet ayam broiler. Materi yang digunakan adalah ayam broiler DOC CP 707 sebanyak 96serta menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang dicoba adalah: R0: Pakan + tanpa ramuan heral (kontrol), R1: Pakan + pemberian ramuan herbal 5 ml/L air minum, R2: Pakan + pemberian ramuan herbal 10 ml/liter air minum, R3 : Pakan + pemberian ramuan herbal 15 ml/liter air minum. Parameter yang diukur adalah persentase karkas, persen non karkas,lemak abdomen , berat giblet ayam, dan konsumsi air minum. Hasil statistik menunjukkanbahwa perlakuan yang diberikan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap variabel yang diukur.Disimpulkan bahwapenambahan ramuan herbal ke dalam air minum dengan dosis yang berbeda tidak memberikan efeknegatif terhadap nilai persentase karkas, non -karkas, lema...
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2019
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambah air perasan jeruk nipis terhadap tampilan karkas ayam broiler. Materi yang digunakan yaitu 90 ekor day old chick (DOC) broiler dengan bobot rata-rata sebesar 38±0,1g. Rancangan yang digunakan pada penilitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) 3 perlakuan dengan 6 ulangan. Perlakuan mulai diterapkan pada umur 21 hari. air minum ayam broiler terdiri dari T0 (air minum tanpa tambahan perasan jeruk nipis), T1 (air minum yang ditambah 0,5% perasan jeruk nipis), dan T2 (air minum yang ditambah 1% perasan jeruk nipis). Parameter yang diukur bobot potong, persentase karkas, potongan komersial dan lemak abdominal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan perasan jeruk nipis sampai 1% dalam air minum tidak memberikan pengaruh nyata terhadap tampilan karkas meliputi bobot potong, bobot karkas dan persentase karkas namun mampu menurukan persentase lemak abdominal secara signifikan pada penambahan 1%. Kesimpulan dari peneliti...
Profil Eritrosit Ayam Broiler yang Diberi Air Minum Mengandung Cairan Amnion
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mengkaji profil eritrosit ayam broiler yang diberi air minum mengandung cairan amnion (CA). Materi yang digunakan adalah 100 ekor day old chick ayam broiler jantan strain Lohman sebanyak 100 ekor dengan bobot awal rata-rata 41,30±2,68 gram. CA yang digunakan didapat dari sapi pasca melahirkan dan ditampung secara aseptis. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu uji beda (t-test) dengan 2 perlakuan dan 5 ulangan, masing-masing unit percobaan berisi 10 ekor ayam broiler. Perlakuan yang diterapkan yaitu T0: air minum tanpa penambahan CA (kontrol) dan T1: air minum dengan penambahan 1% CA (1/100 ml). Pengukuran parameter diambil 1 ekor ayam broiler secara acak dari masing-masing unit percobaan. Parameter yang diukur adalah total eritrosit, hemoglobin, hematokrit, MCV, MCH dan MCHC. Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis perbedaanya dengan taraf ketelitian 5%. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat pengaruh nyata (P>0,05) pemberian air minum mengandung CA terhadap seluruh parameter yang diukur. Kesimpulan yang diperoleh yaitu pemberian air minum mengandung 1% CA tidak merubah profil eritrosit ayam broiler.
STIGMA: Jurnal Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Unipa
This study aims to prove the sauerkraut liquids in the drinking water of broiler chickens to weight gain, final weight, feed consumption, feed efficiency and the amount of lactic acid bacteria intestine of broilers. A total of 24 chickens broiler DOC with an average weight of 25-35 gr/tail. Broiler chickens were randomly divided into 4 groups.. Each group was given liquids sauerkraut 0 ml/L, 0.5 ml/L, 1.0 ml/L, and 1.5 ml/L in drinking water for 35 days. The results showed the treatment liquids concentration sauerkraut 1,5 ml/L in drinking water have a significant effect (P <0,05) on body weight gain, final weight, feed intake, feed efficiency and the amount of lactic acid bacteria intestines of broiler chickens. Average of body weight gain of broilers given liquids sauerkraut 1.5 ml/L in drinking water significantly (P <0.05) higher than the weight gain of broilers concentration 0 ml/L. Average of final weight of broilers given liquids sauerkraut 1,5 ml/L in drinking water si...
Pengaruh Pola Pemberian Yakult Dalam Air Minum Pasca Periode Brooding Terhadap Performa Broiler
2020
Tujuan Penelitian untuk menganalisis pengaruh pola pemberian yakult dalam air minum pasca periode brooding terhadap performa broiler ditinjau dari pertambahan bobot badan dan konversi pakan. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah yakult, broiler 160 ekor umur 15 hari, air minum dan pakan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Setiap unit percobaan terdapat 10 ekor ayam yang diberi yakult dengan dosis 100ml/liter air minum. Perlakuan penelitian adalah P0= tidak diberi yakult, pemberian yakult secara 3 hari berturut-turut kemudian dibedakan berdasarkan selang waktu P1= 3 hari, P2= 5 hari, P3=7 hari. Pemberian yakult pada broiler dengan cara lewat air minum. Data dianalisis ragam (Anova) kemudian dilanjutkan dengan uji beda nyata terkecil (BNT). Hasil yang diperoleh pada penelitian ini adalah pola pemberian yakult berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap pertambahan...
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi ekstrak daun katuk (Sauropus androgynus) dan tepung kunyit (Curcuma domestica) terhadap kualitas karkas pada broiler yang diberi pakan berprotein rendah. Hipotesis penelitian ini bahwa suplementasi ekstrak daun katuk (Sauropus androgynus) dan tepung kunyit (Curcuma domestica) diduga dapat meningkatkan kualitas karkas pada broiler yang diberi pakan berprotein rendah. 60 ekor ayam broiler umur 14 hari dikelompokkan menjadi 5 kelompok perlakuan dengan 4 ulangan. Masing-masing ulangan berisi 3 ekor broiler. Perlakuan yang digunakan adalah P0 (protein 19% tanpa EDK dan TK), P1 (4,5 g/kg EDK plus 0,5% TK dengan protein 17%), P2 (4,5 g/kg EDK plus 1% TK dengan protein 17%), P3 (4,5 g/kg EDK plus 0,5% TK dengan protein 15%), P2 (4,5 g/ kg EDK plus 1% TK dengan protein 15%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi EDK dan TK berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap persentase karkas, meat bone ratio (P<0,05) dan drip loss, tetapi berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap susut masak. Perlakuan meningkatkan warna karkas. Dapat disimpulkan bahwa suplementasi EDK plus TK meningkatkan kualitas karkas pada broiler yang diberi pakan berprotein rendah.
Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, 2020
The aim of the research was to know effect of palm sugar and curcumma as feed addtive on slaughtering weight, carcass, giblet, and abdominal fat weight of broiler. Total of 90 tail of broiler (COBB strain) with DOC weight rate was 37 g used as experimentas materials rearing in 38 days. This research used analysis of varianve method of complete random design with 3 treatments and 5 replication was observed, there was P0 = without feed additive, P1 = using feed additive (palm sugar 2 % and 10 g of curcumma), dan P2 = using feed additive (palm sugar 2 % and 20 g of curcumma). The results showed that there was no significance effect of palm sugar and curcumma as feed addtive on slaughtering weight, carcass, giblet, and abdominal fat weight of broiler.
Pemberian Kunyit Dalam Air Minum Untuk Ayam Broiler
2018
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung kunyit dalam air minum terhadap konsumsi pakan, bobot badan dan konversi pakan. Materi yang digunakan adalah 3800 ekor ayam pedaging umur 15 hari. Didasarkan konsumsi pakan hariannya, penelitian ini didesain untuk membuat 5 perlakuan, yaitu pakan basal (P) dan berturut-turut penambahan 0,125%, 0,250%, 0,375%; 0,500%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung kunyit dalam air minum secara signifikan berpengaruh (P 0,05) terhadap konversi pakan. Dapat disimpulkan bahwa penambahan tepung kunyit dalam air minum dapat meningkatkan konsumsi pakan dan bobot badan ayam pedaging.