Percepciones de productores sobre el bienestar de bovinos doble propósito en los llanos Orientales de Colombia (original) (raw)
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2017
En el departamento de Caqueta, al Noroccidente de la Amazonia Colombiana, la ganaderia doble proposito representa mas del 80% de la poblacion bovina, ocupando el quinto lugar en produccion de leche a nivel nacional. Esta produccion se maneja de forma extensiva, registrando bajos parametros zootecnicos y de capacidad de carga de los potreros. Con el objeto de evaluar la respuesta comportamental en 18 especimenes bovinos de cruce Bos primigenius taurus x Bos primigenius indicus, en dos tipos de pastoreo: sistemas enriquecidos y no enriquecidos. Para determinar el comportamiento se realizaron observaciones durante 24 horas incluyendo el dia y la noche, mediante el metodo etologico animal focal. Los resultados obtenidos indicaron que el enriquecimiento del sistema presenta efectos sobre el comportamiento y respuesta fisiologica y productiva de los bovinos, reduciendo los niveles de ITH (Indice de Temperatura y Humedad). Se observaron variaciones en el comportamiento de ingestion de los ...
Indicadores de bienestar animal en bovinos de doble propósito en un municipio de Veracruz
Revista biológico agropecuaria Tuxpan, 2013
An investigation into bovine cattle in the form of direct and descriptive observation was carried out in the state of Veracruz with the aim of evaluating certain animal health indicators by analyzing four UPP data using intensive and semi-intensive grazing using field rotation. A total of 305 cows were used for this dual purpose study of milking herds. The study was divided into two parts. In the first part the animal based health indicators were recorded and in the second part a survey was applied that documented environmental indicators present. For the flight zone indicator it was found significant differences (p=0.004) between the UPP´s, the UPP Villa Alpina showed a minor flight zone (1.4 mts. ± 0.12) while the UPP Las Norma's resulted with (2.2 mts. ± 0.16). The rate of the corporal condition were where differences of more than (p= <.0001) were present, resulting the UPP Las 3 A where the cows presented the lowest rate of the corporal condition (2.7 ± 0.28) and the UPP El Coco with the highest rate (3.9 ± 0.032). 50% of the UPP´s estimated to have mortality of 3 to 5% caused for Diarrheas of multifactorial causes. 100% of the sample cattle showed a register of sickness and to have a preventive medicine program and the 50% of the milking it was made with calf presence. Knowing and understanding cattle behavior is going to permit the application of management strategies to drive an increase in animal health and obtain high quality products.
Innovación e integración productiva en un sistema bovino con doble propósito del noroeste de México
Región y Sociedad, 2020
El objetivo del presente estudio es caracterizar los procesos de innovación tecnológica y organizacional que contribuyeron a la integración del sistema productivo bovino con doble propósito en Suaqui Grande, Sonora, México. Mediante la aplicación de entrevistas semiestructuradas a miembros de una muestra de 12 cooperativas se construyó una representación cronológica-narrativa de los procesos de innovación. Los resultados muestran cómo la reconfiguración del esquema ejidal en estas empresas familiares posibilitó la integración del sistema productivo. Así mismo, se encontró que el empoderamiento de la Unión de Los Soakis en los eslabones de la cadena de valor se sustentó en la inducción de innovaciones en su organización, equipamiento e infraestructura, entre otros rubros importantes, pero en especial en una visión compartida de desarrollo. Se concluye que la gestión de las innovaciones tecnológica y organizacional conformó el soporte de la integración productiva de las comunidades pa...
Informacion Tecnica Economica Agraria
El objetivo de este estudio fue determinar las características productivas, indicadores económicos, índice de adopción de tecnología y la relación entre ellos, en unidades de producción en bovinos de doble propósito. La investigación se desarrolló en tres regiones del trópico mexicano (Tabasco, Chiapas y Sinaloa), en 30 unidades de producción del sistema doble propósito, elegidos con muestreo aleatorio, se estableció un sistema de registros que incluyó variables productivas, prácticas de manejo y erogaciones del proceso de producción. Con un análisis de varianza se detectaron diferencias en las variables productivas e indicadores económicos entre regiones y un análisis de regresión fue utilizado para medir la relación del índice de adopción tecnológica con las variables de desempeño económico. La producción promedio de leche por vaca y día fue de 6,47; 5,49 y 12,24 l; el índice de adopción tecnológica (con escala de 0 a 21) fue de 10,95; 9,20 y 12,24 y el coste de producción de un litro de leche fue de 0,24 €, 0,26 € y 0,28 € en Tabasco, Chiapas y Sinaloa, respectivamente, difiriendo entre regiones (P < 0,05). Los componentes tecnológicos más usados fueron en el área de alimentación, con frecuencias promedio de 97%, 93% y 100% y la frecuencia menor se presentó en el área de reproducción con 40%, 20% y 30% para Tabasco, Chiapas y Sinaloa, respectivamente. El índice de adopción tecnológica se relacionó positivamente con la producción de leche, la rentabilidad sobre la inversión y la utilidad.
The objetive was determining the frequency of pedal upheavals in double purpose bovines in the Córdoba department. A study was done of cross section using 170 greater cows of three year selected at random in different property which were evaluated by means of the accomplishment of the clinical examination of the hooves, determining normality or then abnormality that these displayed and in agreement with the found injury, it was identified and characterized. The frequency of pedals upheavals in Córdoba department was of 64.70% of the total of the studied sample. 30.59% of the studied animals displayed alteration of the relation 2:1 wall-heel and 47.05 % displayed some type of podal pathology. The found pedals pathologies were: Hoof in corkscrew (36.47%), digital granuloma (17.06%), septic pododermatitis (4.71%) and interdigital callus (2.35%) the incidence of lameness was of 78.75% with respect to the animals that displayed pathologies and 37.05% with relation to the total of the sample. In addition was dependency between the type of land with relation to the podal upheaval and independence between podales adjustments and presence of footbaths with relation to the podal adjustment.
2021
Las explotaciones del sistema ganadero doble propósito están constituidas por animales mestizos en diferentes proporciones Bos taurus-Bos indicus; su principal característica es el ordeño con presencia del ternero. Otro aspecto para tener en cuenta es que, en la mayoría de las explotaciones no se cuenta con información y, si existe, no es analizada ni interpretada. El documento tiene como objetivo presentar información de la funcionalidad técnica y estructural del sistema doble propósito en Arauca. Los datos fueron recolectados durante el desarrollo de un proyecto de investigación; se realizó una descripción de las características generales del sistema, su estructuración, aspectos de manejo y alimentación, así como los indicadores productivos y reproductivos, expresados en producción de carne y leche de los grupos raciales. Este es el primer manuscrito que reporta información de tipo productiva de los grupos raciales existentes. Se concluye que el manejo del sistema ganadero doble p...
Revista MVZ Córdoba, 2020
Objetivos. Determinar un puntaje de bienestar animal (PBA) a nivel de hato para ganaderías lecheras utilizando un protocolo que involucrara variables basadas en los animales y en manejo/recursos, e identificar las variables que más contribuyen a la varianza del PBA. Materiales y métodos. Veinticinco fincas lecheras basadas en pastoreo (Sabana de Bogotá – trópico alto colombiano) fueron visitadas dos veces. Durante cada visita, 15 variables basadas en el animal y 13 basadas en manejo/ recursos fueron evaluadas. Para cada variable se estableció un punto de corte negativo a nivel de hato para determinar el cumplimiento. En función del cumplimiento, se determinó un PBA (de 0 a 100) y las fincas se clasificaron como ‘excelente’, ‘buena’, ‘aceptable’ o ‘no-aceptable’. Se usó una regresión lineal para evaluar la asociación entre variables a nivel de hato con PBA. Resultados. La mediana de PBA fue de 82 (mín = 67; máx = 97). Dos fincas fueron clasificadas como “excelentes” (PBA=94.5), 20 como “buenas” (PBA = 82.5) y 3 como “aceptables” (PBA = 68). Entre todas las variables, el incumplimiento con respecto a mastitis subclínica, calificación de suciedad (patas y ubre), heridas en la línea ventral, recuentos de mosca Haematobia irritans y condición/limpieza del área de espera pre-ordeño se asociaron significativamente con 5.6; 3.6; 6.7; 5.1; 6.5 y 6.1 puntos de reducción en el PBA, respectivamente (R2 = 0.84). Conclusiones. El nivel de bienestar encontrado fue bueno y alentador. No obstante, se identificaron seis variables que contribuyeron a un resultado desfavorable. Las estrategias de mejora podrían centrarse en estas variables para alcanzar un buen nivel de bienestar.
Análisis técnico económico de sistemas de bovinos doble propósito
2015
espanolEl objetivo fue analizar tecnica y economicamente el sistema de produccion doble proposito en Tejupilco, Estado de Mexico, en epoca de secas de 2012. La informacion provino de 30 UP (unidades de produccion) seleccionadas por intencion, considerando el umbral de rentabilidad con estadisticos descriptivos. La dimension media fue 10 ha y 23 animales. La edad y escolaridad 56 ± 13 y 6.2 ± 3.1 anos, con 33 ± 16 anos en la actividad; instalaciones simples, funcionales, cercas perimetrales, comederos y bebederos. La reproduccion fue con monta natural, sin registros productivos; alimentacion de maiz molido-rastrojo, asignaciones menores de avena forrajera y complementacion comercial. El 90% de las UP generan ingresos por venta de animales y pie de cria, 17% producen leche para elaborar y vender quesos artesanales. El costo de produccion fue de 2,553.2porcabeza,93.62,553.2 por cabeza, 93.6% alimentacion. El ingreso total 2,553.2porcabeza,93.66,762.7, ganancia $4,209.5 y significo 62.2% del ingreso. El umbral de rentabilidad...
Revista Colombiana de Ciencia Animal - RECIA, 2013
El objetivo de la investigación fue evaluar el desempeño productivo y el comportamiento ingestivo de terneros lactantes recibiendo diferentes tipos de manejo alimenticio, en un sistema doble propósito del departamento de Sucre. Se utilizaron 34 terneros lactantes. Al momento de iniciar la fase experimental se seleccionaron al azar veinte terneros menores de un mes de edad (20 días) con 39,4 kg (±7,8) de peso, y catorce terneros mayores de 4 meses (112 días) con 66,5 kg (±9,8) de peso. En los animales de menor edad se aplicaron los siguientes tratamientos: T1 (Ocho horas diarias con la vaca + Pastoreo rotacional Ocho horas diarias con la vaca + Pastoreo rotacional Ocho horas diarias con la vaca + Pastoreo rotacional Ocho horas diarias con la vaca + Pastoreo rotacional Ocho horas diarias con la vaca + Pastoreo rotacional Ocho horas diarias con la vaca + Pastoreo rotacional Ocho horas diarias con la vaca + Pastoreo rotacional Ocho horas diarias con la vaca + Pastoreo rotacional Ocho ho...