Determination of Chemical Compositions and Gas Production Values of Some Root and Tuber Crops from Market Wastes (original) (raw)

Bu calismada semt pazarlari ve sebze meyve hallerinden elde edilen pazar artigi kok ve yumrulu yemlerin kimyasal kompozisyonlari, gaz uretimi, metan uretimi, organik madde sindirim derecesi ve metabolik enerji degerlerinin belirlenmesi amaclanmistir. Calisma materyali olarak patates, havuc, sekerpancari, tatli patates, salgam, siyah havuc, turp ve yer elmasi kullanilmis ve bu artik materyaller Kahramanmaras ilinde kurulan semt pazarlari ile sabit sebze meyve halinden elde edilmistir. Toplanan materyallerin kuru madde (KM), ham kul (HK), ham protein (HP), asit deterjan fiber (ADF), notral deterjan fiber (NDF), ham yag (HY) analizleri yapilmis, gaz uretim (GU) degerleri bulunmus ve bu degerlere bagli olarak metabolik enerji (ME) icerikleri ve organik madde sindirim dereceleri (OMSD) hesaplanmistir. Materyalin turu kimyasal kompozisyonu ve gaz uretim degerlerini onemli derecede (P<0.001) etkilemistir. Kok ve yumrulu pazar artiklarinin HK, KM, ADF, NDF, HY ve HP icerikleri sirasiyla ...