РОЗРОБКА БІОТЕХНОЛОГІЇ ОТРИМАННЯ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН З КЛІТИННИХ СТІНОК LAC. PLANTARUM (original) (raw)
Related papers
ПОТЕНЦІОМЕТРИЧНЕ ТИТРУВАННЯ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН НА ОСНОВІ ПОХІДНИХ ХІНОЛІНУ
ΛΌГOΣ. МИСТЕЦТВО НАУКОВОЇ ДУМКИ, 2020
У результаті проведення потенціометричного титрування експериментально визначили константи іонізації для біологічно активних речовин (4-тіопохідних хіноліну). Встановили залежність значень констант іонізації, яка обумовлена будовою радикалу в 4-му положенні хінолінового циклу та наявності метокси- групи в 6-ому або 8-ому положенні відповідного циклу.
ЕКСТРАГУВАННЯ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН З ЛУШПИННЯ ЦИБУЛІ СУБКРИТИЧНОЮ ВОДОЮ В СТАТИЧНОМУ РЕЖИМІ
Journal of Chemistry and Technologies, 2021
Дана робота присвячена дослідженню використання субкритичної води як екстрагента для екстрагування біологічно активних речовин з лушпиння жовтої цибулі ( Állium cépa). Мета дослідження – визначення оптимальних умов екстрагування біологічно активних речовин з лушпиння жовтої цибулі субкритичною водою у статичному режимі. Оптимальні умови були визначені шляхом зміни параметрів факторів: температури 145-185 ̊С, тривалості екстрагування 10-20 хв., відношення маси сировини до маси екстрагента (гідромодуль) 1:30 – 1:60. Інші параметри факторів залишались незмінними для кожного експерименту, а саме установлений тиск 0,8 МПа та ступінь подрібнення сировини …0,5 мм. Для отримання зразків екстрактів лушпиння цибулі було використано експериментальну установку на базі реактора високого тиску «РВД-2-500». В отриманих зразках екстрактів був визначений вміст сухих речовин, загальний вміст поліфенолів, загальний вміст флавоноїдів та антиоксидантну активність. В результаті, найбільше середнє значен...
Aerospace technic and technology, 2020
The task of synthesizing optimal signal processing in synthetic aperture radars equipped with a selection mode of power lines was solved by the maximum likelihood method. The distinguishing features of power lines from the earth's surface selected polarization and Doppler differences. The useful signal at the output of the coherent receiver specified in an analytical form with a complex envelope and high-frequency harmonic oscillations. The background radiation of the underlying surface is presented in a stochastic form and is completely determined by the matrix of correlation functions. The internal noise of a multichannel receiver is described by a delta-correlated random Gaussian process with the same power spectral density in different observation channels. Since the background radiation of the earth's surface is correlated in time and at different polarizations functional likelihood recorded with the inverse matrix inverse correlation functions. The obtained optimal alg...
СПЕЦИФІКА РЕПРЕЗЕНТАЦІЇ ЛІНГВОКУЛЬТУРНОГО ТИПАЖУ «БРУТАЛЬНИЙ ЧОЛОВІК» У КІНОТЕКСТАХ БОЙОВИКІВ
2020
У статті розглянуто лінгвокультурний типаж «брутальний чоловік» та основні аспекти його репрезентації у кінотекстах жанру бойовик. Феномен типізованої особистості досліджено з позиції антропоцентричної парадигми, яка зосереджує свою увагу на явищі людини в мові, з урахуванням лінгвокультурного та лінгвокогнітивного підходів. Особливу увагу приділено визначенню фреймів в межах досліджуваного типажу, а також їх мікроконцептів, які дозволяють повною мірою простежити специфіку брутального персонажа.
Scientific Issue Ternopil Volodymyr Hnatiuk National Pedagogical University. Series: Biology
The article offers a comparative analysis of how metabolically active substances, individually and in combinations, affect the development of xeromorphic leaf structures and the water potential of shoots in common wheat (Triticum aestivum L.) seedlings when subjected to water deficit conditions simulated using PEG 6000.The study involved the use of 10 options for seed treatment : control (untreated seed + distilled water); PEG 6000 solution (12 %); solution of vitamin E (10-8M) – E; ubiquinone-10 solution (10-8M) – Q; methionine solution (0,001 %) – M; solution of paraoxybenzoic acid (POBА) (0,001 %) – P; MgSO4 solution (0,001 %) – Mg; combinations: vitamin E (10-8M) + ubiquinone-10 (10-8M) – EQ; vitamin E (10-8M) + methionine (0,001 %) + POBА (0,001 %) – EMP; vitamin E (10-8M) + methionine (0,001 %) + POBА (0,001 %) + MgSO4 (0,001 %) – EMPMg. Experimental water deficit is simulated with a 12% solution of PEG 6000. It was observed that treating T. aestivum wheat seeds with solutions...
sel'skokhozyaistvennaya Biologiya, 2020
В настоящее время препараты, основанные на лизатах бактерий, используются главным образом в медицине. В пищевых производствах, в том числе в мясной промышленности при получении функциональных продуктов, бактериальные лизаты пока что мало распространены. Их перспективность для получения функциональных продуктов предсказуема, но эффективность и специфичность действия, которые зависят от особенностей штамма и метода дезинтеграции клеток, требует изучения. У стартовых культур идентифицирован набор пептидаз, в частности эндопептидазы, аминопептидазы, дипептидазы, трипептидазы и пролинспецифические пептидазы, что стимулирует интерес к применению лизатов этих микроорганизмов в пищевых биотехнологиях. В настоящей работе мы показали, что лизаты штаммов Pediococcus pentosaceus 28, Staphylococcus carnosus 108, Lactobacillus curvatus 1, P. acidilactici 38, L. sakei 103, L. sakei 105, L. curvatus 2 и L. acidophilus AT-41, полученные при физическом разрушении клеток, обладают наиболее широкими спектрами ферментов и биологически активных веществ. Нашей целью было определение биохимического состава и ферментативной активности лизатов стартовых бактериальных культур и их роли в образовании биологически активных пептидов в мясном сырье. Рассмотрены два способа получения лизатов из клеток стартовых культур-ферментативный и физический. Первый способ заключается в ферментативной обработке суспензии бактериальных клеток ферментом лизоцимом с последующим отделением экстракта от клеточного дебриса путем центрифугирования, второй-в ультразвуковой обработке. По результатам исследований было выявлено, что наиболее эффективным является физический способ лизиса. Проведена комплексная оценка полученных лизатов-определены протеолитическая, липолитическая и коллагеназная активности, содержание органических кислот, концентрация белка и количество свободных аминокислот. С применением тест-систем API®ZYM определены ферментативные активности лизатов, характерные для использованных видов микроорганизмов. Наиболее широкий спектр внутриклеточных ферментов, а именно лейциновая и валиновая ариламидаза, кислая фосфатаза, нафтол-AS-BI-фосфогидролаза и β-галактозидаза, представлен в лизатах штаммов L. curvatus 2, L. acidophilus AT-41, P. acidilactici 38 и S. carnosus 108. Наибольшую протеолитическую активность выявили в лизатах штаммов S. carnosus 108 (115,94 ед. ПС/мг белка), L. acidophilus AT-41 (66,7 ед. ПС/мг белка), L. curvatus 1 (91,03 ед. ПС/мг белка) и L. curvatus 2 (72,20 ед. ПС/мг белка). Содержание яблочной, молочной и янтарной кислот в лизатах варьировало в пределах соответственно 0,002-0,02; 0,02-0,06 и 0,2-0,9 мг/100 г образца. Наиболее широкий спектр свободных аминокислот представлен в образце лизата из P. acidilactici 38 (13 из 17 исследуемых аминокислот), узкий спектр-в образце лизата из L. sakei 105 (7 из 17 исследуемых аминокислот). Сравнительный анализ полученных двумерных электрофореграмм ферментированного мясного сырья показал как общее действие (снижение количества белкового материала), так и специфичность влияния лизатов на ряд белков в зависимости от используемого лизата стартовой культуры (белки-мишени, в частности актин скелетной мышцы, образование белковых конъюгатов). Полученные данные позволяют рассматривать лизаты стартовых культур как источник ряда ферментов для практического применения в пищевой промышленности (например, для повышения функционально-технологических и биокоррегирующих характеристик мясных продуктов). Ключевые слова: лизаты, стартовые культуры, ферментолиз, биологически активные пептиды, двумерный электрофорез, IEF-PAGE, MALDI-TOF, масс-спектрометрическая идентификация. * При проведении протеомного исследования использовалось оборудование ЦКП ФИЦ Биотехнологии РАН (идентификатор RFMEFI62114Х0002). Исследование профинансировано за счет гранта РНФ (проект ¹ 16-16-10073П).
ТЕХНОЛОГІЧНІ ТА ЕКОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ УДОСКОНАЛЕННЯ СПОСОБУ ОТРИМАННЯ БІОПАЛИВ З РОСЛИННИХ ОЛІЙ
Ecological Safety and Balanced Use of Resources
Існуючі технології отримання біодизельного палива є досить складними та енерговитратними з утворенням побічних продуктів у вигляді гліцерольної фази та стічних вод, які утворюються в результаті промивання біодизелю. В роботі запропоновано удосконалення технології отримання біодизельного палива, шляхом попередньої обробки ріпакової олії емульгатором для одержання мікроемульсії олії та етанолу, які між собою погано змішуються. Застосування надлишку натрій етаноляту дозволяє не лише переестерифікувати ріпакову олію, а й додатково етерифікувати гліцерол, який при застосуванні традиційних технологій є побічним продуктом. Продуктами етерифікації гліцеролу є етилгліцерати. Біодизель з вмістом етилових етерів гліцеролу має кращі експлуатаційні властивості. Технологічна схема такого процесу не потребує етапу розділення гліцеринової та біодизельної фаз. Проте такий продукт повинен бути ретельно очищений. Тому в технологічну схему додали центрифугу. Нова технологічна схема процесу дає змогу уд...
Eco-physiological parameters of soil microorganisms brown soils boreal series on timberline of Chornogora (Ukrainian Carpathians). Shpakivska I. - Eco-physiological parameters of microbial communities brown soils, in particular, basal and substrate-induced respiration and specific respiration activity are sensitive indicators of the condition of the soil block of ecosystems. Their seasonal variability associated with the adaptation of the microbial complex of the period of input litter in the soil ecosystem and the content of water-soluble nutrients. Spatial variability of eco-physiological parameters related to character the grass cover. The highest rate of spatial variability was characteristic of basal respiration, the least - for the value of microbial biomass. Metabolic quotient of the soil microorganisms was the indicator of the direction of secondary succession, and the coefficient of microbial respiration - indicator of the state and the balance of the transformation soil organic matter. Key words: brown soils, microbial biomass, basal respiration, substrate-induced respiration, specific respiration activity