Bestimmung des optimalen Erntezeitpunktes bei Lagerkarotten (original) (raw)

Bezüglich der Bestimmung des Optimalen Erntezeitpunktes für Lagerkarotten ist eine Vielzahl von Faktoren zu berücksichtigen. Diese wirken sich auf die Ertragshöhe und den Verlust am Lager und die innere und sensorische Qualität aus. Diese Arbeit hatte zum Ziel, unter Berücksichtigung verschiedener Faktoren den optimalen Erntezeitpunkt für Lagerkarotten zu ermitteln. Dazu wurden über zwei Jahre Feldversuche an verschiedenen Standorten und mit den beiden Hauptlagersorten, Bolero und Maestro (für den Schweizer Anbau) und deren Ein-, sowie Auslagerung, durchgeführt.