Componentes de produção e morfologia de raízes de mandioca sob diferentes preparos do solo (original) (raw)
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2018
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do tipo de preparo do solo em plantas de mandioca. O experimento foi realizado na Universidade Estadual de Maringa, Campus do Arenito em Cidade Gaucha, PR, em solo classificado como Latossolo Vermelho Distroferrico de textura arenosa. O historico da area consiste em lavoura de mandioca sob preparo convencional, a correcao da acidez do solo foi realizada com aplicacao de calcario. Semeou-se aveia preta no inverno e crotalaria juncea no verao e o plantio das manivas foi realizado em 30/09/2016. Foram utilizadasparcelas de 4x25 m, com tres tipos de manejo (pousio, escarificacao a 0,30 m e subsolagem a 0,45 m), compostas por 4 linhas com tres variedades de mandioca (espeto, cultivar uniao e cultivar Santa Helena) formando um esquema fatorial 3x3 com 4 repeticoes. Os parâmetros fisicos obtidos foram a densidade do solo e o teor de agua (0,00-0,20 e 0,20-0,40 m) apos 240 dias do plantio e feita a analise fisiologica das culturas de d...
Atributos físicos do solo na cultura da mandioca sob manejo diferenciado
Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais, 2021
No Pará a atividade de mandiocultura exerce forte influencia socioeconômica e alimentar para muitas famílias. Contudo sabe-se que o rendimento por hectare no estado ainda é aquém do esperado, pois um dos limitantes de produtividade são as formas de manejo, podendo ocasionar boas ou más alterações na estrutura do solo, devido à complexidade e interação entre seus atributos físicos, químicos e biológicos. Assim, o objetivo neste estudo foi avaliar os atributos físicos do solo em plantio de mandioca sob manejo diferenciado com o uso de estatística multivariada. A área experimental está localizada na comunidade de Boa Esperança, município de Santarém, estado do Pará, Brasil, sendo avaliado as práticas de manejo: controle de plantas infestantes, diferentes sistemas de irrigação, correção de acidez do solo e densidade populacional, onde foram coletadas amostras deformadas compostas na profundidade de 0-20 cm e amostras indeformadas de 0-5 e 15-20 cm por parcela. Foram determinados a granu...
R. Bras. Eng. Agríc. …, 2007
Araruna, Noroeste do Estado do Paraná. O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados com oito repetições. Os tratamentos se constituíram de três sistemas de preparo do solo: plantio direto; preparo mínimo (escarificador com rolo nivelador) e preparo convencional (arado de aivecas + grade niveladora). O sistema de preparo convencional do solo propiciou maior altura de plantas e maior produção de parte aérea e de raízes tuberosas em relação ao preparo mínimo e ao plantio direto. O teor de massa seca nas raízes tuberosas não foi influenciado pelos sistemas de preparo de solo. Palavras-chave: mandioca, preparo convencional, preparo mínimo, plantio direto Effect of soil tillage on agronomic characteristics of cassava (Manihot esculenta Crantz)
Influência de sistemas de preparo do solo na produtividade da mandioca (Manihot esculenta, Crantz)
Revista Brasileira de Ciência do Solo, 2001
Realizou-se este estudo no noroeste do estado do Paraná, durante os anos agrícolas de 1994/95 e 1996/97, para avaliar os efeitos de sistemas de preparo em algumas propriedades físicas e químicas de um Nitossolo Vermelho distrófico latossólico e na cultura da mandioca (Manihot esculenta, Crantz). Os tratamentos utilizados constituíram-se de três sistemas de preparo de solo: plantio direto; preparo mínimo (escarificação + gradagem niveladora) e preparo convencional (arado de aiveca + gradagem niveladora). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados, com seis repetições. Na camada de 0-0,10 m, os maiores valores de macroporosidade foram obtidos com os sistemas de preparo mínimo e preparo convencional, enquanto o plantio direto apresentou os maiores valores de densidade do solo. O preparo mínimo propiciou as maiores concentrações de P disponível, de K+ e de Ca2+, bem como menor concentração de Mg2+, na camada de 0-0,05 m do solo. O teor de matéria orgâni...
Alterações na qualidade de raízes de mandioca(Manihot esculenta Crantz) minimamente processadas
Ciencia E Agrotecnologia, 2005
Post harvest of cassava roots has been a great concern in food industries and producers due to the short shelf life and high perishability. Several phenomena have been pointed out as responsible for root deterioration. Among them there are physiological aspects, that lead to losses in initial quality through vascular discoloration of parenchymatous tissue. On the other hand, phenomena from microbial origin, which follow the physiological alterations, are responsible for product decomposition. In this context, this work was aimed at investigating the conservation of cassava roots (Manihot esculenta Crantz) submitted to chlorinated water, and stored using different packings: expanded polystyrene trays covered with PVC, multi-shell packing (polyester Saram-13.5µ/polyethylene-100µ) with and without vacuum and exposed to a cold environment (5 ± 0.5°C). Physico-chemical, microbiological, physiological and sensorial analyses were conducted in this study. Results showed that conservation of cassava roots minimally processed under refrigeration seems to be feasible, resulting in adequate conservation for up to 7 day in trays and 24 days for samples kept sealed and under vacuum.
Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais, 2021
O estado do Pará e o principal produtor de raízes de mandioca do Brasil, onde seu cultivo é realizado majoritariamente por pequenos produtores, apesar de o estado apresentar maior produtividade em relação a outros estados produtores, sua baixa eficiência produtiva está ligada a alguns fatores, principalmente ao manejo da cultura e a baixa fertilidade dos solos utilizados para cultivo da mandioca. Com objetivo de avaliar as características agronômicas da cultura da mandioca de mesa (Manihot esculenta crantz), submetidas a aplicação de calcário dolomítico. Instalou-se um experimento sob condições de campo na Universidade Federal Rural da Amazônia, localizada no município de Belém-Pará. Para o estudo utilizou-se o material vegetativo de mandioca de mesa da variedade manteiguinha amarelinha. O delineamento experimental adotado foi em blocos ao acaso, com 5 tratamentos e 5 repetições, os tratamentos consistiram na aplicação de calcário em diferentes épocas e doses na área de plantio, as ...
Variações na produtividade e matéria seca de raízes de mandioca em função da época de colheita
2017
As industrias processadoras de mandioca do Litoral Sul de Santa Catarina operam durante cerca de quatro meses ao ano. Objetivou-se com este trabalho identificar variedades que possibilitem ampliar o periodo de colheita e, consequentemente, viabilizar o aumento do periodo de processamento industrial. Foram avaliadas seis variedades em 17 meses consecutivos de colheita quanto a produtividade e teor de materia seca das raizes. Foi observado um aumento medio de 29% na producao de raizes e uma diminuicao no teor de materia seca de 6,28% entre o primeiro ciclo vegetativo (julho) e o segundo (abril). Estas variacoes foram influenciadas pela ocorrencia de podridoes de raizes, estiagens e temperaturas elevadas. Os resultados indicam que e possivel aumentar o periodo de operacao das industrias com a utilizacao de cultivares com teores de materia seca mais elevados, como o SCS253 Sangao e o SCS254 Sambaqui.
Silagem da parte a�rea de cultivares de mandioca
Cienc Rural, 2006
Foram avaliadas as silagens da parte aérea de três cultivares de mandioca, sendo determinados os parâmetros produtivos, fermentativos e bromatológicos com fracionamento de carboidratos e da fração nitrogenada, digestibilidade in vitro e macro minerais. Adotou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com três repetições por tratamento, sendo os resultados submetidos à ANOVA e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro. O cultivar "FRITA" apresentou a maior produção por unidade de área, enquanto os parâmetros fermentativos de todos os cultivares demonstraram a boa qualidade das silagens produzidas. Os cultivares "S 60-10" e "Fepagro RS 13" apresentaram maiores teores de proteína bruta, sendo que o "FRITA" teve menor valor da fração C dos carboidratos em relação ao "S 60-10". O "Fepagro RS 13" e o "S 60-10" mostraram maiores quantidades da fração A da proteína. Considerando que os cultivares estudados apresentaram diferenças significativas em alguns parâmetros, recomenda-se a continuidade de avaliações, procurando-se identificar cultivares que conciliem maior produtividade e valor nutricional. O cultivar "Fepagro RS 13" apresentou o melhor equilíbrio entre produtividade e qualidade para a produção de silagem.