Intensificación Sostenible de la Agricultura en América Latina y el Caribe (original) (raw)
Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe
Publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura Santiago, Chile Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan.
Agricultura Familiasr en America Latina y el Caribe
Publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura Santiago, Chile Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan.
Aproximación a La Sostenibilidad De La Agricultura en El Caribe. Un Enfoque Tipológico
La presente ponencia que tiene como antecedente las contribuciones: “La población mundial y los medios de subsistencia: una nueva encrucijada a propósito de los cambios globales medioambientales” (de la Colina, A.J. 1997) y “Cambios en la cobertura y el uso de la tierra: direcciones geográficas de investigación en el escenario regional del Caribe y Cuba” (de la Colina, A.J. 1999), continúa planteándose el estudio de la influencia recíproca entre los Cambios Globales - Cambios en el Uso de la Tierra - Intensificación Agrícola y Seguridad Alimentaria. Propone para el escenario regional del Caribe, un conjunto de variables de diagnóstico y una clasificación tipológica que permitió caracterizar regularidades en el comportamiento de la interrelación agricultura - medioambiente, y sugiere acciones de desarrollo diferenciales que incorporan la variable espacial. Estudio que es resultado de las iniciativas de investigación que durante varios años ha fomentado, cultivado y desarrollado el In...
Cultivos de Cobertura para la Agricultura Sostenible en América
Más que proveer soluciones, sugiere alternativas, esto en reconocimiento a la tremenda diversidad de situaciones físicas, sociales, económicas y políticas encontradas en la región como también la naturaleza versátil y dinámica de esta tecnología-la cual es capaz de ser considerablemente adaptada por agricultores, extensionistas e investigadores. En el mismo, los investigadores y otros interesados revisaron el uso de cultivos de cobertura en la región. Cultivos de Cobertura y abono verde: ¿Qué son? "una cobertura vegetal viva que cubre el suelo y que es temporal o permanente, el cual está cultivado en asociación con otras plantas (intercalado, en relevo o en rotación)". Aunque los cultivos de cobertura pueden pertenecer a cualquier familia de plantas, la mayoría son leguminosas. Ejemplos de cultivos de cobertura no-leguminosas son avena negra (Avena strigosa), avena amarilla (Avena byzantina), Raphinus sativus var. oleiferus y el ryegrass italiano (Lolium multiflorum), los cuales son usados como cultivos de cobertura invernales en el sur de Brasil para suprimir malezas y reducir la erosión en la estación previa al la siembra de maíz o soya. supresión de malezas, conservación de suelo y agua, control de plagas y enfermedades, alimentación humana y para el ganado. la rotación de cultivos, y Plinio menciona el cultivado de lupinos (Lupinus albus) y arveja (Vicia sativa) como abonos verdes y para la supresión de malezas Existen varios ejemplos donde países han adoptado los cultivos de cobertura durante un periodo crítico en el desarrollo agrícola, y luego han abandonado la práctica.. Actualmente, la práctica está disminuyendo debido a que el valor de cultivos invernales, tales como cebada, trigo y brasicas, sobrepasa las ventajas derivadas del Astragalus. De esta manera, los cultivos de cobertura ocupan una serie de nichos específicos y estadios dentro del desarrollo de los sistemas agrícolas y, por lo tanto, no son aplicables a todas las situaciones.
Oportunidades y Desafíos de los Sistemas Agroalimentarios Sostenibles en América Latina y el Caribe
Oportunidades y Desafíos de los Sistemas Agroalimentarios Sostenibles en América Latina y el Caribe, 2017
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Sistemas agroalimentarios sostenibles en América Latina y el Caribe
Naturaleza y Sociedad. Desafíos Medioambientales, 2023
Uno de los temas críticos en el desarrollo económico es entender el relacionamiento entre el hambre, la alimentación y la gestión de los sistemas agroalimentarios para avanzar hacia sociedades más justas, equitativas, saludables y sostenibles. Bajo este contexto es importante tener en cuenta al menos tres elementos clave que se han venido abordando en los últimos cinco años: i) la relevancia que ha adoptado el término sistemas agroalimentarios en las discusiones mundiales sobre alimentación y agricultura, como fue el caso de la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas del 2021; ii) los efectos de la pandemia de COVID-19, con sus consecuentes restricciones al comercio, además de las derivadas de los conflictos como la invasión de Rusia a Ucrania, y los problemas en las cadenas de suministros de los mercados globales de alimentos; y iii) los efectos en la capacidad de producción de alimentos derivados del cambio climático y la vulnerabilidad de los sistemas agroalimentarios.
La sostenibiLidad se presenta a menudo como un concepto que tiene tres dimensiones: ecológica, económica y social. Pero en la realidad estas tres dimensiones no actúan de forma separada, sino que están interrelacionadas. Por otro lado, la sostenibilidad tiene también una perspectiva internacional que hay que tener en cuenta. La conducta y la actuación conforme a este concepto de sostenibilidad constituyen un reto global y una cuestión clave para la humanidad. En las acciones de lucha contra la pobreza hay que tener en cuenta estas tres dimensiones de la sostenibilidad. En la dimensión ecológica, la conservación del medio ambiente para las generaciones futuras está estrechamente ligada a la lucha contra la pobreza. La dimensión económica está contenida en el octavo Objetivo de Desarrollo del Milenio, que propone una asociación mundial para el desarrollo que supere la discriminación entre países ricos y pobres. Por último, existe una estrecha relación entre la pobreza y la dimensión social. Si las personas padecen hambre, su salud está en peligro – lo que afecta especialmente a los hijos de los pobres– y resulta muy difícil combatir enfermedades como el VIH/SIDA, el paludismo o la tuberculosis. ¿Cómo aborda Sustainet – como proyecto guía del Consejo de Sostenibilidad del Gobierno Federal Alemán– el desafío de combatir la pobreza teniendo en cuenta este concepto de sostenibilidad? La idea del proyecto guía es proporcionar impulsos políticos significativos. Pero estamos conscientes de que estos proyectos sólo pueden contribuir de forma limitada a los problemas globales que plantea la lucha contra la pobreza o la seguridad alimentaria en el área rural. Entonces, ¿en qué radica el atractivo de Sustainet? En este contexto cabe destacar dos aspectos cruciales: • Por un lado, Sustainet crea conciencia sobre los errores de la llamada revolución verde. Con la revolución verde parecía poder resolverse el problema de la inseguridad alimentaria en todo el mundo. Sin embargo, al no tener en cuenta los principios de la sostenibilidad, la revolución verde fracasó, y lo que es peor, contribuyó a empobrecer aún más a los pequeños agricultores, hipotecando su existencia. • Por otro lado, las empresas multinacionales plantean una amenaza similar para la sostenibilidad, lanzando campañas que prometen paliar el hambre con ayuda de la biotecnología. Como reacción a la revolución verde, en la cooperación para el desarrollo – sobre todo las ONG y las iglesias– habían surgido prácticas que tienen en cuenta los criterios de sostenibi 1 Miembro del Consejo de Sostenibilidad del Gobierno Federal Alemán y Director Ejecutivo de Misereor. El presente texto se basa en un discurso presentado ante la Conferencia Anual del Consejo de Sostenibilidad, celebrada en Berlín en septiembre de 2005. x Agricultura sostenible: una salida a la pobreza para la población rural de Perú y Bolivia lidad. En África, Asia y América Latina se han desarrollado proyectos que demuestran que con la agricultura sostenible es posible lograr incrementos del 100% en la producción, sobre todo entre los pequeños agricultores. La agricultura sostenible, en efecto, contribuye a paliar el hambre en las áreas rurales y mejora sustancialmente los suelos degradados. Pero, ¿cómo se pueden difundir estas experiencias y modelos de buenas prácticas agrícolas? ¿A qué se debe que estas soluciones queden restringidas a un área limitada? ¿Qué condiciones son necesarias para lograr una ampliación en escala y qué factores obstaculizan la difusión? Puesto que no existe un análisis sistemático de estos enfoques para poder responder a estas preguntas, el proyecto guía se propone estudiar cómo se podría difundir estos enfoques exitosos y sostenibles que aseguran la alimentación. Se ofrece así la oportunidad de que el proyecto represente una verdadera alternativa a la biotecnología y aporte un impulso político significativo. Los enfoques locales analizados por Sustainet son muy diversos: tratan de la conservación y el mejoramiento de la fertilidad de los suelos, la integración de la cría de animales, la diversificación del cultivo, el control natural de plagas, el mejoramiento poscosecha, la comercialización y el fortalecimiento de las instituciones locales. Todos reducen las consecuencias negativas para la producción agrícola, pero difieren entre ellos en el grado de uso de recursos externos y en el tipo de operaciones de labranza. En conclusión, los objetivos principales del proyecto guía son: • Implementar el concepto de sostenibilidad, con sus tres dimensiones interrelacionadas, en el sector agrícola de los países en desarrollo. • Poner de relieve la efectividad de las redes entre contrapartes locales e internacionales y contribuir a la difusión de los enfoques exitosos de agricultura sostenible. • Concientizar a las instancias de decisión política sobre la importancia que tiene la agricultura sostenible para el crecimiento económico rural y la lucha contra la pobreza. • Identificar las estrategias con potencial que deben fomentarse para cumplir con los Objetivos de Desarrollo del Milenio y al mismo tiempo contribuir con el desarrollo agrícola