Üniversite Mezunu Çalışanların Bakış Açısıyla Otel İşletmelerinin Sorunları: Antalya’daki 5 Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Uygulama (original) (raw)
Related papers
Bu çalışmanın amacı otel işletmelerinde çalışan işgörenlerin sahip oldukları kişilik özelliklerinin iş performanslarıyla olan ilişkilerini belirlemektir. Antalya’daki beş yıldızlı otel işletmelerinde çalışan 402 işgören üzerinde çalışma gerçekleştirilmiştir. Araştırmada “İş Performansı Ölçeği” ve “On-Maddeli Kişilik Ölçeği”ni içeren bir anket ölçüm aracı olarak kullanılmıştır. Araştırmada sırasıyla, faktör analizi, korelasyon analizi ve regresyon analizi ile öne sürülen hipotez test edilmiştir. Araştırma neticesinde; Antalya’da beş yıldızlı otellerde her şey dahil pansiyon sisteminde çalışan işgörenlerin kişilik özelliklerinin iş performanslarına istatistiki açıdan anlamlı bir etkisi olduğu sonucuna ulaşılmıştır.
Antalya’Daki̇ Beş Yildizli Otelleri̇n Yeşi̇l Otelci̇li̇k Uygulamalari Üzeri̇ne Bi̇r Araştirma
2012
Gunumuzde isletmeler, cevresel sorunlara duyarli olmadan varliklarini surduremeyeceklerinin yapacaklari her turlu faaliyetin cevre boyutunu is stratejilerine ve uzun vadeli planlarina almak zorundadirlar. Yapilan bu tur cevresel faaliyetler ile cevreyi dikkate alan pazarlama stratejilerinden birisi olan yesil pazarlama, cogu isletme tarafindan dikkate alinir hale gelmistir. Calismada, Antalya ve cevresinde yer alan bes yildizli otellerin, yesil pazarlama anlayisinin konaklama sektorunde uygulanis bicimi olan yesil otelcilik uygulamalarinin neler oldugu ve yoneticilerinin yesil pazarlama algisi ele alinarak, cesitli analizler gerceklestirilmistir. Otellerin turu, konumu ve yoneticilerinin sektorde calisma surelerinin hem yesil otelcilik uygulamalari, hem de yesil pazarlama algisi ile iliskilendirilerek, cesitli sonuclar elde edilmistir. Bu sonuclara gore, oteller soz konusu analizlerde birbirlerinden anlamli olarak farklilasmaktadirlar. Ancak, ozellikle yesil otelcilik uygulamalarind...
İşletme Araştırmaları Dergisi, 2017
İşletmeler, artan küresel rekabette uyum sağlayabilmek ve hayatta kalabilmek için çalışma hayatında esnek uygulamalara yönelmektedir. İşgücü açısından, sürekli ve güvenceli istihdam yerini artık kısa süreli, geçici, kuralsız, güvencesiz ve düşük ücretli istihdam biçimlerine bırakmaktadır. Bazı işyerlerinde, işçilerin çalışma ve dinlenme süreleri de bu istihdam biçimlerine ve işin yoğunluğuna uygun olarak esnekleştirilmektedir. İşverenler, işçilerin işyerindeki çalışma ve dinlenme sürelerini işin yoğunluğuna göre yasal mevzuata uygun olmayan biçimlerde düzenleyebilmekte ve işyerlerinde kalma sürelerini uzatabilmektedirler. Uygulamada "antraktlı çalışma" olarak ifade edilen bu çalışma biçiminin, başta konaklama işletmeleri olmak üzere hizmet sektörüne ait diğer işletmelerde de sıklıkla uygulandığı görülmektedir. Çalışmanın amacı, turizm sektöründe yaygınlaşan antraktlı çalışan işçilerin, çalışma koşulları ile antraktlı çalışmaya yönelik algılarının tespit edilmesidir. Bu bağlamda, Antalya'da faaliyet gösteren otellerde antraktlı çalışan 394 işçi ile anket çalışması yapılmıştır. Çalışanların antraktlı çalışmaya yönelik algıları faktör analizi sonucunda 4 boyutlu bir yapıya ulaşmıştır. Elde edilen bulgulara göre çalışanların genel olarak bu çalışma şeklinden memnun olmadıkları belirlenmiştir.
Anatolia Turizm Araştırmaları Dergisi, 2015
Doğal çevre ve kaynakları koruyan yatırımların desteklenmesi için ayrılan özellikli kaynaklardan biri olan yeşil kredilere otel işletmelerinin bakış açılarının araştırıldığı bu çalışmada, amaçlı örnekleme tekniği kullanılarak 142 finans müdüründen anket formu aracılığıyla veri toplanmıştır. İşletmelerin yeşil yatırımlardan bekledikleri getirileri araştıran nitel çalışmalardan yararlanılarak geliştirilen 16 performans göstergesinin, otellerin mevcut ve yeşil kredi kullanma durumlarına göre değişimi araştırılmıştır. Temel istatistiklerin yanı sıra, araştırmada eşleştirilmiş t-Testi, açımlayıcı faktör analizi ve doğrulayıcı faktör analizi gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, katılımcıların mevcut durumda "sosyal", "ekonomik" ve "maliyet kontrolü" faktörleri altında algıladıkları performans göstergelerini, yeşil kredi kullanmaları durumda "sosyal ve ekonomik" ve "maliyet kontrol" olarak iki faktör altında algıladıkları anlaşılmıştır. Ayrıca, yeşil kredi kullanma durumunda en olumlu performans değişiminin "rekabet avantajı elde etme", "maliyet kontrolü" ve "sosyal itibar" göstergelerinde gerçekleştiği buna karşın "kurumsal ekonomik itibar" ve "borçları ödeme gücü"nün yeşil kredi kullanma durumuna göre istatistiksel olarak anlamlı değişiklik göstermediği ortaya çıkmıştır.
uvt.ulakbim.gov.tr
Örgütlerine bağlılığı yüksek çalışanlara sahip işletmelerde, iş performansının, verimliliğin, iş motivasyonunun, iş tatmininin, örgüt performansının ve işe bağlılığın yüksek, buna karşılık çalışan devri, işe gelmeme ve işe geç gelmenin düşük olduğunu gösteren araştırma bulguları vardır. Bireylerin demografik özellikleri ile örgütlerine bağlılıkları arasında ilişkinin varlığına ilişkin literatürde genel bir düşünce vardır. Bu çalışmada, Antalya'da faaliyette bulunan beş yıldızlı otel işletmelerinde çalışanların örgütlerine bağlılıklarının demografik özelliklerine bağlı olarak değişip değişmediği incelenmiştir. Çalışma, 2007 yılının Kasım ayında yürütülmüş ve araştırma örneklemi olarak Antalya'da faaliyette bulunan 20 adet beş yıldızlı otel işletmesi seçilmiştir. Araştırma için gerekli veriler anket formu ile elde edilmiştir. Anket ile elde edilen veriler SPSS 13.0 paket programı kullanılarak analiz edilmiştir. Đstatistiksel analizlerde, T-testi ve varyans (ANOVA) analizleri kullanılmıştır. Araştırmada, çalışanların örgütsel bağlılıklarının düzeyi saptanmış, ayrıca, çalışanların örgütsel bağlılıklarının demografik özelliklerine bağlı olarak değişip değişmediği belirlenmiştir. Çalışanların demografik özelliklerine bağlı olarak örgütsel bağlılıklarının değişip değişmediğini ortaya çıkarmak için geliştirilen hipotezlerin tamamı kısmen desteklenmektedir.
2012
Current and future business enterprises can attain success through activities by which modern management approaches rather than conventional ones are conducted, management procedures are carried out via a proactive approach, change and innovation are continually followed up, innovations are implemented to lead to consequences which make a difference, and all the above said are combined with a strong organizational culture in the light of a shared vision. In a business life where strong competition prevails, companies will be able to achieve sustainable success and be the upper hand in competition not only through the quality and differences of their products and services but also by turning innovation into a business culture and by conducting innovation management, a rather crucial and modern management approach for companies in their business structure, management concept, and in all other courses of business that have to do with the internal and external environment of the company...
2020
Bu arastirmanin temel amaci otel isletmelerinde gorev yapan calisanlarin yoneticilerinde algiladiklari uretim, degisim ve calisan odakli liderlik algilarinin sahip olduklari is performansi duzeyine etkisini olcmektir. Calismanin amacini gerceklestirmek icin Antalya ilinde faaliyet gosteren ve basit tesadufi yontemle secilen 417 bes yildizli otel isletmesi calisanindan anket yontemi ile veriler elde edilmistir. Verilerin analizde korelasyon ve yapisal esitlik modellemesi yontemleri kullanilmistir. Yapilan analizler neticesinde otel calisanlarinin yoneticilerini en fazla calisan odakli bir lider olarak algiladiklari ve calisanlarin performans duzeyini en fazla etkileyen liderlik tarzinin ise yine ayni sekilde calisan odakli liderlik tarzi oldugu belirlenmistir. Bununla birlikte degisim ve uretim odakli liderlik tarzlarinin da calisanlarin is performansi duzeyini etkiledigi tespit edilmistir
DergiPark (Istanbul University), 2013
alGilanan lİderlİk tarzi ve ÖrGütsel Bağlilik İlİşkİsİ, marmarİs'te yer alan Beş yildizli otel İşletmelerİ üzerİnde Bİr UyGUlama cafer toPaloĞlu 1 [*] taner dalGın [**] ÖZET Araştırmanın Temelleri: Emek yoğun bir endüstri dalı içerisinde yer alan otel isletmelerinde, çalışanların örgütsel bağlılığı son derece önemlidir. Yöneticilerin liderlik tarzı, iş görenler arasındaki ilişkiler, ücret, işin niteliği, örgütsel kültür gibi birçok örgütsel faktörün örgütsel bağlılık üzerinde belirli etkileri vardır. Örgütsel bağlılık üzerinde etkili olan bu değişkenleri yönlendirmede işletme yöneticilerinin etkisi dikkate alındığında, örgütsel bağlılığı etkileyen en önemli değişkenin yöneticilerin liderlik tarzı olduğu söylenebilir. Araştırmanın Amacı: Bu araştırmanın amacı yöneticilerin sergiledikleri liderlik tarzlarının, iş görenlerin örgütsel bağlılığı üzerindeki etkilerini ölçmek ve değerlendirmektir.
Sosyal Ve Ekonomik Arastırmalar Dergisi, 2006
Günümüzde büyük bir gelişme eğilimi içerisinde olan turizm sektörü, bir yandan yarattığı istihdam ve gelir, bir yandan da diğer sektörlerle olan ilişkisi açısından oldukça önemli bir konuma gelmiştir. Bu gelişim sürecini etkileyen en önemli öğelerden biri, şüphesiz ki, gereksinim duyduğu bu alana özgü eğitim almış nitelikli işgörenlerdir. Turizm alanında verilen eğitim ve bu eğitimin niteliği, işgücünün etkinliğini ve verimliliğini doğrudan etkileyerek, gerek işletmelere gerekse ulusal ekonomiye olumlu katkılar sağlayacaktır. Bu araştırmanın amacı, otel yöneticilerinin işletmelerinde çalışmakta olan lisans düzeyinde turizm eğitimi almış işgörenleri ile ilgili değerlendirmelerini araştırarak, lisans düzeyinde turizm eğitimi almış işgörenlerin niteliklerinin bir incelemesini yapmaktır. Bu yolla, verilen turizm eğitiminin eksik yönleri ve geliştirilmesi gereken yönleri de belirlenebilecektir. Bu amaç doğrultusunda, Ankara'daki dört ve beş yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma gerçekleştirilmiştir. Araştırma kapsamında otel yöneticilerinin (s = 137) yapılandırılmış bir anket formunu doldurmaları istenmiştir. Anket uygulaması ile elde edilen verilerin analizi sonucunda yöneticilerin, lisans düzeyinde turizm eğitimi almış işgörenleri ile ilgili değerlendirmelerini açıklayan altı boyut etrafında toplanmış 36 öğeden oluşan bir yapı belirlenmiştir. Elde edilen altı boyut, "iletişim", "yönetsel başarı", "mesleki başarı", "kişisel gelişim ve etik", "deneyim ve profesyonellik" ve "vizyon ve çözümleyici düşünce" olarak adlandırılmıştır. Yöneticilerin, lisans düzeyinde turizm eğitimi almış işgörenleri ile ilgili genel değerlendirmelerinin olumlu olmasıyla birlikte, "vizyon ve çözümleyici (analitik) düşünce", "yönetsel başarı" ve "mesleki başarı" boyutlarında diğer boyutlara göre söz konusu işgörenleri daha az başarılı buldukları anlaşılmaktadır. Diğer
Konaklama Endüstrisinde Yönetim Biçimleri: Beş Yıldızlı Oteller Üzerinde Bir Çalışma
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 1994
MANAGEMENTSlYLES IN THE LODGING INDUSTRY : A STUDY ON FivE • STAR-HOTELS Low lobor prodU<fivity and high lobor turnover are among t lı e vi tol problems that hotols foce. The lwoy monogers op prooch !heir personnel is experted lo be quite significonl in the process of assur ing on effedive performonce. According lo one studv, hotel monogers seem lo ex hibit o rot h er _ po ssive ollitude towords their lobor pro�es retherthan toking ac tive measures, just lor the soke of con trolling expenses. In this study, upon the review of litero ture on monogemeni styles in the lodg ing industry, monogemeni styles in five slar-hotels in T urkey are investigoted.