L'émergence de l'agriculture biologique et du commerce équitable au Burundi (original) (raw)

Abstract

Le café représente la principale culture d'exportation du Burundi, petit pays enclavé d'Afrique de l'Est. Malgré une faible production, et une filière fragmentée, le café burundais est d'excellente qualité et a remporté récemment plusieurs prix internationaux. Plusieurs coopératives et entreprises s'émancipent peu à peu de l'itinéraire technique conventionnel hérité de l'époque coloniale, et s'engagent dans l'agriculture biologique. La reconnaissance grandissante des coopératives de producteurs par la certification de commerce équitable, et la cohésion de la filière, sont les premiers pas leur permettent d'engager les actions nécessaires à la certification en agriculture biologique.

Pierre Johnson hasn't uploaded this paper.

Let Pierre know you want this paper to be uploaded.

Ask for this paper to be uploaded.