Impact taphonomique d'une combustion prolongée sur des ossements utilisés comme combustibles (original) (raw)
Related papers
Impact taphonomique d'une combustion prolongée sur des ossements utilisés comme combustible
La combustion des ossements induit de nombreux processus dont l'impact sur la représentativité des assemblages osseux fossiles est de mieux en mieux connu grâce notamment aux multiples approches expérimentales développées ces dix dernières années. De nouvelles expériences réalisées en plein air permettent de documenter les conséquences d'une combustion prolongée sur les résidus osseux de combustion.
Impact taphonomIque d'une combustIon prolongée sur des ossements utIlIsés comme combustIble P@lethnologie / 2009.2 Sandrine CoStamagno, Isabelle théry-ParISot, Delphine Kuntz avec la collaboration de François Bon et romain mensan http://www.palethnologie.org revue bilingue de Préhistoire 173 résumé La combustion des ossements induit de nombreux processus dont l'impact sur la représentativité des assemblages osseux fossiles est de mieux en mieux connu grâce notamment aux multiples approches expérimentales développées ces dix dernières années. De nouvelles expériences réalisées en plein air permettent de documenter les conséquences d'une combustion prolongée sur les résidus osseux de combustion. En moyenne, la perte de masse osseuse après combustion est de 65 %. En terme de poids, la fraction fine (cendre et fragments inférieurs à 2 cm) correspond à plus d'un quart de la masse résiduelle des vestiges recueillis et la masse des pièces calcinées représente en moyenne 77,2 % des résidus. Enfin, la masse résiduelle des ossements n'est pas corrélée à la durée d'utilisation du foyer mais aux modalités d'entretien. Ces expériences documentent ainsi largement la forte incidence des modalités d'entretien du feu sur la nature et la forme des résidus osseux. mots clés : expérimentation, os brûlés, combustibles osseux, foyer, taphonomie taphonomie des résidus organiques brûlés et des structures de combustion en milieu archéologique (actes de la table ronde, 27-29 mai 2008, Cépam) 174 www.palethnologie.org Impact taphonomique d'une combustion prolongée sur des ossements utilisés comme combustible
Propriétés combustibles des ossements
L'hypothèse d'un emploi de l'os comme combustible est formulée pour expliquer l'abondance des os brûlés au sein de certains ensembles osseux archéologiques. Cette utilisation est souvent mise en parallèle avec une pénurie de bois dans l'environnement immédiat des sites. Pourtant, l'usage de l'os semble attesté tout au long du Paléolithique supérieur indépendamment des conditions climatiques ambiantes. En effet, certaines de ces occupations sont contemporaines d'épisodes tempérés au cours desquels les données paléoenvironnementales montrent l'existence d'un milieu forestier. Ne peut-on pas alors envisager une utilisation raisonnée de ce combustible, indépendante de la biomasse ligneuse disponible mais en relation étroite avec les activités domestiques mises en oeuvre sur le site ? Seule la connaissance des propriétés combustibles de l'os peut apporter des éléments de réponse quant à l'hypothèse de son utilisation préférentielle selon la fonction du foyer. C'est dans cet objectif qu'un vaste programme expérimental a été mis en oeuvre. Les expériences, qui ont porté sur plus de 120 kg d'os, ont été réalisées dans des conditions standardisées avec un contrôle très rigoureux de l'ensemble des paramètres intrinsèques et extrinsèques qui régissent la combustion. Les résultats obtenus nous ont permis de définir avec précision les propriétés combustibles des os selon leur nature histologique, leur taux d'humidité et leur fracturation. La connaissance précise de ces propriétés nous permet également de distinguer les assemblages osseux qui ont réellement été utilisés comme combustible de ceux qui présentent des stigmates de combustion « accidentels ». Nous pouvons ainsi comparer les propriétés de l'os et du bois, mieux cerner les motivations d'un emploi préférentiel de l'os et proposer un modèle de gestion des combustibles adapté aux besoins énergétiques de chaque groupe.
burnt bone remains are found from many Palaeolithic sites but there may be several explanations for their presence. Laboratory experiments were set up in order to define the combustible properties of bones and to characterize the bone remains resulting from combustion. on the basis of these results, three indices relating to the frequency of the cancellous portions, the intensity of fragmentation and the intensity of combustion are proposed to describe and interpret the burned bone assemblages. the multivariate analysis carried out on a sample of Paleolithic archaeological assemblages makes it possible to differentiate three main categories (fuel, non-fuel and fuel/cleaning) which serve as the basis for a statistical model which we then apply to the study of other sites for which we propose an interpretation of the burned assemblages.
Gallia préhistoire, 2005
L'hypothèse d'un emploi de l'os comme combustible est formulée pour expliquer l'abondance des os brûlés au sein de certains ensembles osseux archéologiques. Cette utilisation est souvent mise en parallèle avec une pénurie de bois dans l'environnement immédiat des sites. Pourtant, l'usage de l'os semble attesté tout au long du Paléolithique supérieur indépendamment des conditions climatiques ambiantes. En effet, certaines de ces occupations sont contemporaines d'épisodes tempérés au cours desquels les données paléoenvironnementales montrent l'existence d'un milieu forestier. Ne peut-on pas alors envisager une utilisation raisonnée de ce combustible, indépendante de la biomasse ligneuse disponible mais en relation étroite avec les activités domestiques mises en oeuvre sur le site ? Seule la connaissance des propriétés combustibles de l'os peut apporter des éléments de réponse quant à l'hypothèse de son utilisation préférentielle selon la fonction du foyer. C'est dans cet objectif qu'un vaste programme expérimental a été mis en oeuvre. Les expériences, qui ont porté sur plus de 120 kg d'os, ont été réalisées dans des conditions standardisées avec un contrôle très rigoureux de l'ensemble des paramètres intrinsèques et extrinsèques qui régissent la combustion. Les résultats obtenus nous ont permis de définir avec précision les propriétés combustibles des os selon leur nature histologique, leur taux d'humidité et leur fracturation. La connaissance précise de ces propriétés nous permet également de distinguer les assemblages osseux qui ont réellement été utilisés comme combustible de ceux qui présentent des stigmates de combustion « accidentels ». Nous pouvons ainsi comparer les propriétés de l'os et du bois, mieux cerner les motivations d'un emploi préférentiel de l'os et proposer un modèle de gestion des combustibles adapté aux besoins énergétiques de chaque groupe.
Etude ostéologique. Du déchet au combustible.
J.-D. Demarez, M. Guélat, P.-A. Borgeaud et al. Voie romaine, structures artisanales et travail du fer du Ier au IV e siècle à Courrendlin (Jura, Suisse). Office de la culture et Société jurassienne d’Emulation.. Cahier d’archéologie jurassienne 30 (Porrentruy 2011), p. 67-81.
Bien que fréquemment retrouvés dans les sites archéologiques, les os brûlés ont longtemps été négligés par les géochimistes. Après un bref rappel sur la minéralogie et la diagenèse des tissus squelettiques des vertébrés, l'ensemble des transformations physico-chimiques induites par la combustion des os à haute température est rappelée. L'implication de ces modifications pour la reconstruction des régimes alimentaires par l'analyse des rapports en isotopes stables, et pour la datation des restes osseux par la méthode du radiocarbone est ensuite discutée. Il est ainsi montré que la recristallisation de la fraction minérale des ossements à haute température (> 600°C) (1) induit un fractionnement isotopique qui modifie le δ 13 C de l'os et le rend donc impropre aux reconstructions paléoalimentaires ; (2) protège l'os des interactions chimiques avec le milieu environnant durant la fossilisation, faisant ainsi de l'os calciné un support fiable des datations par la méthode du radiocarbone. L'os calciné peut, à son tour, être utilisé pour estimer l'état de préservation de l'os non brûlé trouvé dans les mêmes sites, lorsque le collagène n'est pas préservé.
Studies have shown that bones buried in sediments beneath hearths can be indirectly impacted by thermal induction. In a way, these indirectly thermo-altered bones only constitute “collateral damage” and can thus distort the interpretation of burned bone assemblages. Consequently, it is important to be able to distinguish these bones from bones burned in direct contact with the fire. If this can prove relati- vely easy in the case of well preserved and well documented archaeological levels, the task can be a real challenge when the artefacts are not in situ or when the contextual data is imprecise and/ or unreliable. In this paper we present the preliminary results from an experimental study aimed at identifying macroscopic traits that point to indirect thermo-alteration. Although other experi- ments will be needed to specify certain aspects, interesting observations have been drawn from a first « pilot » experiment. The examination of the remains from this experiment has enabled us to identify some specific macroscopic characteristics of indirectly altered bones. Keywords: Fire archaeology, burned bones, experimental archaeology, thermo-alterations.