Biotecnología Roja: Una mirada para curar (original) (raw)
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Breve reseña sobre Biotecnología
Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales, 2017
Resumen-La biotecnología desarrolla productos y servicios dirigidos a la agricultura, la industria alimentaria/farmacéutica/textil/ del papel/del biocombustible, etc. Entre los servicios están todos aquellos referidos a la bioremediación de suelos, agua y aire contaminados, la reproducción asistida, la medicina personalizada y el diagnóstico médico entre otros. Esta tecnología surge fundamentalmente del aprendizaje del manejo del ADN y del conocimiento de la información del propio ADN. Entre las técnicas del manejo del ADN están las de transferencia de genes de una especie a otra no emparentada, y las modificaciones del propio genoma de los individuos.
Janssen desarrolló el primer microscopio compuesto. 1590 1688 GENERACIÓN ESPONTÁNEA Uno de los científicos más influyentes en la refutación de la generación espontánea fue el biólogo italiano Francesco Redi.
La biotecnología no es, en sí misma, una ciencia; es un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias (biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, química, medicina y veterinaria entre otras). Hay muchas definiciones para describir la biotecnología. En términos generales biotecnología es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre. Como tal, la biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de animales domésticos. Históricamente, biotecnología implicaba el uso de organismos para realizar una tarea o función. Si se acepta esta definición, la biotecnología ha estado presente por mucho tiempo. Procesos como la producción de cerveza, vino, queso y yoghurt implican el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural como leche o jugo de uvas, en un producto de fermentación más apetecible como el yoghurt o el vino Tradicionalmente la biotecnología tiene muchas aplicaciones. Un ejemplo sencillo es el compostaje, el cual aumenta la fertilidad del suelo permitiendo que microorganismos del suelo descompongan residuos orgánicos. Otras aplicaciones incluyen la producción y uso de vacunas para prevenir enfermedades humanas y animales. En la industria alimenticia, la producción de vino y de cerveza se encuentra entre los muchos usos prácticos de la biotecnología. La biotecnología moderna está compuesta por una variedad de técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, las cuales pueden ser utilizadas en cualquier industria que utilice microorganismos o células vegetales y animales. Esta tecnología permite la transformación de la agricultura. También tiene importancia para otras industrias basadas en el carbono, como energía, productos químicos y farmacéuticos y manejo de residuos o desechos. Tiene un enorme impacto potencial, porque la investigación en ciencias biológicas está efectuando avances vertiginosos y los resultados no solamente afectan una amplitud de sectores sino que también facilitan enlace entre ellos. Por ejemplo, resultados exitosos en fermentaciones de desechos agrícolas, podrían afectar tanto la economía del sector energético como la de agroindustria y adicionalmente ejercer un efecto ambiental favorable. Una definición más exacta y específica de la biotecnología "moderna" es "la aplicación comercial de organismos vivos o sus productos, la cual involucra la manipulación deliberada de sus moléculas de DNA". Esta definición implica una serie de desarrollos en técnicas de laboratorio que, durante las últimas décadas, han sido responsables del tremendo interés científico y comercial en biotecnología, la creación de nuevas empresas y la reorientación de investigaciones y de inversiones en compañías ya establecidas y en Universidades. La biotecnología consiste en un gradiente de tecnologías que van desde las técnicas de la biotecnología "tradicional", largamente establecidas y ampliamente conocidas y utilizadas (e.g., fermentación de alimentos, control biológico), hasta la biotecnología moderna, basada en la utilización de las nuevas técnicas del DNA recombinante (llamadas de ingeniería genética), los anticuerpos monoclonales y los nuevos métodos de cultivo de células y tejidos.
BIOTECNOLOGÍA EN LA MEDICINA. La aplicación de la Biotecnología a la Medicina, permite identificar los genes que intervienen en las enfermedades con más prevalencia y desarrollar fármacos que compensen la actividad de los genes alterados en cada patología. Asimismo, los avances en la investigación biotecnológica hacen posible que pueda conocerse, por ejemplo, qué propensión tiene cada individuo a cada tipo de cáncer y detectar tumores antes de que existan, gracias a la posibilidad de examinar los 30.000 genes que tiene cada ser humano.
El Uno por Uno: entre el amor y la biotecnología
La idea del encuentro con el amor destinado, anhelado, perdido, es uno de los mitos del amor romántico que hunde sus raíces en el Banquete de Platón. La alienación y luego la separación, fundante del sujeto está en la base de esta ilusión perdida. Soy yo en el Otro y el Otro en mí, en un espejismo eterno, ahora ofrecido como un gadget de la industria biotecnológica. El avance de la genética nos produce ese estado de vértigo y asombro (Ansermet, 2019) que nos deja al borde del estado confusional. La promesa del encuentro con mi familia genética, la posibilidad de construir el árbol genealógico genético, el estudio prenupcial del mapeo genético de mi prometido y finalmente, el screening cromosómico de mi futuro hijo/a son actualmente prácticas cada vez más accesibles y extendidas. Las planetarias bases de datos genéticas se hayan en un imparable crecimiento inundando nubes bioinformáticas con bases de nucleótidos humanos. Si todo puede ser dicho por la ciencia y mi destino está encerrado en el ADN, que lugar queda para la verdad subjetiva, el deseo o el encuentro con las diferencias. La única salida a esta maquinaria de desciframiento genético parece ser la serendipia, que en el amor y en la ciencia dejan abierto el terreno al azar del encuentro con la causa.