“Antes de las etiquetas. El intercambio de alimentos a través de la Historia”, Alimentos ¿Qué hay detrás de la etiqueta?, Barcelona, Viena ediciones, 2004, pp. 207-223. (original) (raw)
“Antes de las etiquetas. El intercambio de alimentos a través de la Historia”, Alimentos ¿Qué hay detrás de la etiqueta?, Barcelona, Viena ediciones, 2004, pp. 207-223.
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