Controlo Estatístico Qualidade (original) (raw)

Estes Apontamentos constituem o texto de apoio às aulas teórico-práticas da unidade curricular de Gestão da Qualidade da Licenciatura em Engenharia Alimentar (Departamento de Engenharia Alimentar do Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve). Nesta versão, os Apontamentos incidem sobre alguns tópicos do Controlo Estatístico da Qualidade, nomeadamente gráficos de controlo e planos de amostragem. Tenciono completar o texto com outros aspetos/técnicas/métodos... todavia, o tempo letivo limitado e a necessidade de aprofundar (ainda que ligeiramente”) alguns dos assuntos aqui tratados têm “dificultado” essa(s) alteração(ões). Proponho a citação deste documento como: Esteves, E. (2012) Controlo Estatístico da Qualidade. Departamento de Engenharia Alimentar, Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve, Faro, 54 p. [disponível online em https://ualg.academia.edu/eesteves/Papers ou em http://w3.ualg.pt/\~eesteves, consultado em (data)]

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